A lazac elfogyasztásának legfontosabb 10 oka

Mivel a nyár a láthatáron van, sokan gondolkodnak az egészségen, az erőnléten, és a formájukban pompáznak, miközben szórakoznak a napon. Ha lazacot eszel, mert úgy gondolod, hogy ez jót tesz az egészségednek, gondolkodj újra. Itt van 10 „orsó” ok, amiért nem szabad megenni:

1. A lazac okos

A halak okosak. Dr. Theresa Burt de Perera, az Oxfordi Egyetem tudósa nemrégiben fedezte fel, hogy a halak még a kutyáknál is gyorsabban tanulnak. A halak tanulnak egymástól, hosszú távú emlékeik vannak, és felismerhetik egymást. Lehallgatás útján gyűjtenek információkat, sőt egyes fajok olyan eszközöket is használnak, amelyeket a közelmúltig egyedülállóan emberi tulajdonságnak gondoltak. A kutyákhoz és macskákhoz hasonlóan ők is szeretnek játszani, új dolgokat vizsgálni és barátaival lógni.

2. Arzén és régi hulladék

Hmmm, egy méregtányért akarsz? A halakban rendkívül magas vegyi anyagok, például arzén, higany, PCB-k, DDT, dioxinok és ólom találhatók húsukban és zsírjukban. Akár ipari erősségű tűzgátlót is kaphat a nap azon fogásával. A lazac húsában található kémiai maradvány akár 9 milliószorosa is lehet annak a víznek, amelyben élnek.

3. Ártalom a tanyán

Az Egyesült Államokban az Egyesült Államokban elfogyasztott legnépszerűbb húshús, a lazac négyötöde gazdaságban van. Ezek a halak, akiket milliók tenyésztenek a parti vizeken lévő hálóból készült ketrecekben, elpusztítják a vadon élő halak populációit is, mivel 1 font tenyésztett hal előállításához 5 font kereskedelemben kifogott hal (olyan fajok, amelyeket ember nem fogyaszt meg) szükséges.

4. A tengeri tetvek nem olyan szépek

Senki sem akar „halálkoronát” viselni, de a krónikus tengeri tetveknek, egy parazitának köszönhetően, amely a hal arcán csontig eszi a lazacot, általában ez a betegség szenved. A lazac szintén rendszeresen megőrül, és sebeket és egyéb sérüléseket szenved el az erőteljes zsúfoltság miatt, mivel egész életüket arra késztetik, hogy 27 halat töltsenek egy kád nagyságú térben.

5. Slammin ’Lazac

Nem, nem baseball-játékosról beszélünk, de a haltenyésztők gyakran használnak denevéreket, hogy agyonverjék a nagy lazacot. A halak levágására alkalmazott módszerek mindegyike groteszk és kegyetlen. A halak kopoltyúi még életükben hasítottak, a kisebb lazacokat pedig gyakran jégbe pakolják, és hagyják lassan megfulladni vagy halálra fagyni.

6. A nyílt vizek nyitott csatornák

Mindenki szereti a Nagy Almát, de ennél valamit, amit a város csatornarendszeréből kihalásztak? A norvég kormány szerint egyedül Norvégiában a lazac- és pisztrángtenyésztők nagyjából ugyanannyi szennyvizet termelnek, mint New York City. A tenyésztett lazacketrecek alá települő hatalmas mennyiségű nyers szennyvíz, elhullott halhullák és antibiotikumokkal megrakott halliszt-iszap tulajdonképpen az óceán fenekét rothadhatja meg, elpusztítva a már megterhelt tengeri ökoszisztéma létfontosságú élőhelyeit, és a parti vizeket nyílt csatornákká alakítva.

7. Tenyésztési agykárosodás

Általában, amikor az anyukák továbbadják a dolgokat a gyermekeiknek, ez jó dolog, de amikor a terhes vagy szoptató anyák halat esznek, a fogyasztott méreganyagokat továbbadják csecsemőiknek. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a halat fogyasztó anyáktól született gyermekek lassabban beszélnek, járnak, finom motorikus képességeket fejlesztenek, gyengébb emlékeik vannak, és rövidebb a figyelmük. A Harvard Közegészségügyi Iskola tudósai megállapították, hogy a halfogyasztás visszafordíthatatlan károsodást okozhat az agy működésében a gyermekeknél, mind az anyaméhben, mind pedig növekedésükkor.

8. Ne felejtsd el a NYÁK-kat

Felejtőnek érzi magát? Valami halász történhet. A tudósok bebizonyították, hogy azoknak az embereknek, akik havonta csak két adag halat esznek meg, nehéz felidézniük azokat az információkat, amelyeket alig 30 perccel korábban tudtak meg. A tettes a magas higany-, ólom- és PCB-szint a vérükben. A PCB-k, a vizet szennyező szintetikus vegyi anyagok, amelyek a hal húsában koncentrálódnak, hormonként hatnak, pusztítást okoznak az idegrendszerben, és a feledékenységen és a szédülésen túl számos betegséghez hozzájárulnak, beleértve a rákot, a meddőséget és más szexuális problémákat.

9. Az egészséged érdekében

Szeretne tartármártást azokkal a rákot okozó méreganyagokkal? Ha zöldnek érzi magát a kopoltyú körül, a lazac súlyos betegségeket okozhat Önnek. A Környezetvédelmi Munkacsoport becslései szerint az Egyesült Államokban 800 000 embernek van életében túlzott rákkockázata a tenyésztett lazac fogyasztása miatt. Ráadásul a lazac húsa nagy mennyiségben tartalmaz artériát elzáró koleszterint és zsírt.

10. Faux Fish

Hamisítsd a lazac kedvéért! Kísérelje meg ízlelőbimbóit anélkül, hogy kísértené a sorsot, faux halak kipróbálásával. A helyi ázsiai élelmiszer-áruház vagy egészség-áruház valószínűleg olyan vegetáriánus modellt szállít tenger gyümölcstermékekkel, amelyek a „valódinak” minden ízével bírnak szennyeződések vagy koleszterin nélkül.

Ha olyan szívügyes étrendre vágyik, amelyről bebizonyosodott, hogy valóban megfordítja a szívbetegségeket, miközben csökkenti a rák, a cukorbetegség és az elhízás kockázatát, és ez jót tesz a környezetnek, valamint a halbarát-vegetáriánus a diéta a tökéletes fogás.

Rendeljen ingyenes vegán kezdőkészletet, és remek ízű recepteket, táplálkozási információkat és minden mást elküldünk Önnek, amire szüksége lehet.