3 ÚT A KIRÁLY Osztriga gombákkal

2020. február 17

Üdvözöljük a GOMBA HETEN! Egy hétig tartó Gomba extravaganza, ahol a héten minden nap közzéteszünk egy új és izgalmas módszert a gombával való főzéshez.

king

Ha ismersz minket itt, a Wickednél, tudod, hogy van dolgunk a hatalmas King Oyster Gombához, más néven ’Eryngii’! Arra a törekvésünkre, hogy a gombát új hússá tegyük, összefoglaltuk ennek a csodálatos 'shroomnak a legfontosabb 3 felhasználási módját. Gondoljon ezekre, mint az arzenálban tartandó alapvető technikákra - nyugodtan álmodjon meg új ízkombinációkat és ötleteket, de ha szüksége van erre a kis kiegészítő támogatásra, ellenőrizze ezt a hetet! Nemcsak a legjobb Oyster King-szobáinkat hozzuk el, hanem néhány varázslatos ételt is bemutatunk, amelyeket felverhet a Cluster Browns-szal is.

1. technika: Fésűkagyló

Ki mondja, hogy nem lehet újra elkészíteni a kedvenc tenger gyümölcseit, amikor a növényi alapú módszert választja? Hasonló „szájérzet” és összetételű King Oyster medalionok, ha megkapják és megsütik, 10/10 értékű kegyetlenség alternatívája a fésűkagylónak!

Vegán király osztriga fésűkagyló

2. technika: Nyárs

Ragaszkodj! Olyan egyszerű saját húsos nyársakat készíteni ezekből a sokoldalú gombákból, néhány lépés és kész!

Satay király nyárs

3. technika: aprítás

Pályázat, pimasz, ropogós! 3 szó leírja a finom aprított „húzott” textúrát, amelyet újra létrehozhat a King Oyster ’shrooms segítségével! Kulcsfontosságú a kreativitás ezekkel a darabokkal. Dobja be őket egy szendvicsbe, halmozza fel a sültjét, vagy dobja be egy műcsirkés tészta levesbe.

Húzott „Sertés” szendvics

Most már ismeri az alapokat! Melyiket próbálja ki először? Nagy jelentőségűek vagyunk egy olyan étrend mellett, amely nem árt az állatoknak, és örülünk annak, hogy „a shrooms annyi textúrát utánozhat, amelyet az emberek megszoktak a nem vegán étrendből. Az idők változnak, nekünk is nekünk kell! Szóval tarts velünk a héten, hogy felfedezd a többi varázslatot, amelyet kedvenc gombáinkkal létrehozunk!

Az Egyesült Királyság népe számára az ország egész területén a Tesco üzletekben ragadhatja meg ezeket a ruhákat - ellenőrizze ezt a praktikus üzletkeresőt: TESCO Store Finder. Ha távolabb él, ellenőrizze a helyi gazda piacait és az ázsiai üzleteket!