A ketogén diéták csökkentik a sportolók anaerob teljesítményét

Egy kisméretű tanulmányban Edward Weiss, Ph.D., a Saint Louis Egyetem táplálkozási és dietetikai docense, az SLU végzős hallgatóival, Kym Wroble RD-vel és Morgan Trott RD-vel 16 férfi és nő testedzési teljesítményét vizsgálta, miután követte vagy alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend vagy magas szénhidráttartalmú étrend négy napig. Csapata ezután tesztelte a résztvevők anaerob testmozgását.

A kutatócsoport megállapította, hogy a ketogén diéta követése után a résztvevők nem teljesítettek olyan jól a testmozgás feladataiban.

"A népszerű vitákban a" ketogén diéta "kifejezést gyakran használják az alacsony szénhidráttartalmú diéták tágabb fogalmaként, beleértve az Atkins-t is" - mondta Weiss. „A nyelv azonban gyakran zavaros. Az emberek gyakran gondolnak alacsony szénhidráttartalomra és magas fehérjetartalomra. Ez összefügg, de más, mivel a fehérje csak normális szinten lehet igazi ketogén étrend esetén.

„A ketogén étrend célja a szénhidrát éheztetése. Ha túl sok fehérje van az étrendben, a szervezet a fehérjét szénhidrátok előállítására használja fel, ami legyőzi a célt. Ha a szervezetben elegendően hiányzik a szénhidrát, a keton testeket alternatív üzemanyagként állítja elő. Ez egy sürgősségi mentési rendszer, amely lehetővé teszi számunkra a túlélést, ha éhen vagyunk. De vannak mellékhatásai. "

"Jelenleg a nagyközönségben a fogyásnak nevezik" - mondta Weiss. "Néhány tanulmány kimutatta, hogy hatékony a fogyáshoz. Aggódom azonban, hogy ez sok füstöt és tükröt jelenthet. Tipikus étrend 60 százalék szénhidrát. Tehát, ha korlátozza a szénhidrátot, előfordulhat, hogy egyszerűen nem eszik ennyit. Ha kiküszöböli a legtöbb étkezési lehetőséget, lehet, hogy csak lefogy, mert kalóriát csökkent. ”

A tanulmány kihatással van mind azokra, akik fogyásért fordulnak a ketogén étrendhez, mind azokra a sportolókra, akik célja a teljesítményük javítása.

„Az érintett energiacsere-rendszer anaerob. A nyári olimpiát nézve ettől a rendszertől függ a 100 méteres sprint és a hármasugrás. Mondhatod, hogy ez nem kapcsolódik hozzám. De az alacsony kondícióval rendelkező emberek ugyanezt az anyagcserét használják felfelé a lépcsőn. A mindennapi emberek anélkül használják ezt az anyagcserét, hogy észrevennék. Ez a tanulmány azt mutatja, hogy ezt az energiarendszert veszélyezteti az ilyen típusú étrend. "

Weissnek van egy figyelmeztetése.

"Vannak olyan populációk, amelyeknek a ketogén étrend előnyös lehet" - mondta Weiss. „Például az epilepsziában szenvedő betegek számára előnyös ez a diéta. Azok számára, akiknek kóros sejtanyagcseréje rohamokat okoz, hasznos lehet, ha a sejtek ketonokkal táplálkoznak. "

Alsó vonal?

"A rövid távú alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrend csökkenti az edzés teljesítményét olyan tevékenységekben, amelyek erősen függenek az anaerob energiarendszerektől" - írja Weiss. „Ezek a megállapítások egyértelműen kihatnak a sportolókra, különösen a nagy intenzitású, rövid ideig tartó tevékenységek és a sport szempontjából.

„Ez a diéta különösen forró azok körében, akik megpróbálják optimalizálni az egészségüket. Ez a tanulmány azt mondja nekem, hogy hacsak nincsenek kényszerítő okok az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartására, a sportolóknak azt kell tanácsolni, hogy kerüljék ezeket a diétákat. "

Ezt a cikket a Saint Louis Egyetem által kiadott anyagokból publikálták újra. Megjegyzés: Lehetséges, hogy az anyag hosszát és tartalmát szerkesztették. További információkért kérjük, forduljon az idézett forráshoz.

Referencia
Wroble KA, Trott MN, Schweitzer GG, Rahman RS, Kelly PV, Weiss EP. Az alacsony szénhidráttartalmú, ketogén étrend rontja az anaerob testmozgás teljesítményét a testedzéssel edzett nőknél és férfiaknál: randomizált sorrendű crossover vizsgálat. J Sports Med Phys Fitness. 2018. április 4. doi: 10.23736/S0022-4707.18.08318-4.