Keto diéta mellékhatások: Mire számíthat

A ketogén diéta vagy keto diéta szigorúan korlátozza a szénhidrátokat, miközben növeli az ember által fogyasztott zsír mennyiségét. A keto diéta gyakori rövid távú mellékhatása a keto influenza, amely olyan tüneteket tartalmaz, mint a fáradtság, émelygés és fejfájás.

A kutatók nem sokat tudnak a keto étrend követésének hosszú távú hatásairól. Ez azonban egészségügyi problémákat okozhat egyes emberek számára.

Ebben a cikkben megvizsgáljuk, hogy a keto diéta mit tartalmaz, annak lehetséges kockázatait és mellékhatásait, és kinek származhat előnye.

Oszd meg a Pinteresten Ha egy személynél „ketoinfluenza” alakul ki, fejfájást tapasztalhat.

A keto diéta korlátozza az ember napi szénhidrát bevitelét, miközben növeli a zsír mennyiségét. A cél arra ösztönözni a testet, hogy a szénhidrátok helyett energiát használjon zsírokat.

Ez az anyagcsere-változás a testet ketózis állapotba hozza. A ketózis akkor fordul elő, amikor a test elkezdi lebontani a zsírt a testben keringő vércukor hiánya miatt. A test ketont alakít a zsírból, amelyek energiával látják el.

Körülbelül 2–4 napra van szükség ahhoz, hogy az étrend megkezdése után az ember elérje a ketózis állapotát.

Sokan azért kezdik a keto diétát, mert fogyni akarnak. Mások azonban bizonyos egészségügyi állapotok, például a cukorbetegség kezelésében használják.

A legtöbb keto-diétás terv a napi szénhidrát-bevitelt legfeljebb 50 grammra (g) korlátozza. Azt is előírják, hogy az emberek tartsák be a következő tápanyag-arányokat, napi 2000 kalória bevitel alapján:

55–60% kalória zsírból
30–35% kalória fehérjéből
5–10% kalória szénhidrátokból

A keto diéta drasztikus változás sok ember számára. Az amerikaiakra vonatkozó 2015–2020-as étrendi irányelvek szerint az Egyesült Államok lakosságának több mint fele naponta legalább az ajánlott teljes gabona mennyiséget fogyasztja, és körülbelül 70% -uk minden nap többet eszik, mint az ajánlott hozzáadott cukrok mennyisége.

Ennek eredményeként az alacsony szénhidráttartalmú étrend hirtelen megváltoztatása néhány ember számára mellékhatásokat okozhat. A ketózisba való átmenet során az emberek „ketoinfluenzát” tapasztalhatnak. A keto influenza gyakori tünetei a következők:

álmatlanság
fáradtság
hányinger és hányás
állóképességi kérdések edzés közben
fejfájás
székrekedés
szédülés

A legtöbb ember számára a ketoinfluenza rövid távú mellékhatás, amelynek néhány naptól néhány hétig javulnia kell. Elegendő folyadék és elektrolit fogyasztása megkönnyítheti a tüneteket. Ha nem javulnak, akkor egy személynek beszélnie kell orvosával.

A kutatók nem sokat tudnak a keto étrend hosszú távú hatásairól az első 2 éven túl. A korlátozó étrend potenciális kockázata azonban a vitamin- vagy ásványianyag-hiány.

A keto diétát folytató személynek figyelemmel kell kísérnie szénhidrátfogyasztását minden lehetséges forrásból, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket és a teljes kiőrlésű gabonákat is. Ennek eredményeként előfordulhat, hogy csökkenteniük kell azokat az ételeket, amelyek korábban hasznos tápanyagokat biztosítottak számukra.

A vitamin- és ásványianyag-hiány sokféle tünetet okozhat, az enyhe és a súlyos között. A keto étrendet követõ személynek biztosítania kell, hogy étrendjének megváltoztatása következtében semmilyen tápanyagot ne hagyjon ki.

A magas zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrend egyéb lehetséges kockázatai a következők:

vesekövek
máj steatosis (zsírmáj)
hipoproteinémia vagy alacsony fehérjetartalom a vérben

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend általában káros hatásokkal járhat. Például egy 2016-os tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követő embereknél magasabb az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterinszint, ami a szívbetegségek kockázati tényezője.

Ezenkívül egy 2012-es áttekintés szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely állati fehérje- és zsírforrásokra összpontosított, növelte a 2-es típusú cukorbetegség és a halál kockázatát.

A tudósoknak további vizsgálatokat kell elvégezniük a keto étrend lehetséges hosszú távú mellékhatásainak és kockázatainak megértése érdekében.

A keto étrendnek vannak más korlátai, amelyeket egy személy fontolóra vehet, mielőtt kipróbálja, például:

Változó eredmények: A fogyás szempontjából a keto diéta hatékonyabban működhet egyes emberek számára, mint mások. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint az embereknek a ketózisba kerülése és a zsírvesztés sebessége több tényezőtől függ. Ezért a diéta az egyéneket másképp fogja befolyásolni.
Nehéz követni: A keto diéta szigorúan korlátozza, hogy az ember mit ehet. Ennek eredményeként kihívást jelenthet az étrend hosszabb ideig történő követése. Ha egy személy abbahagyja a szénhidrátok korlátozását, akkor visszanyerheti bármilyen súlyát, amelyet elveszített.
Telített zsír: Mivel egy személy a fogyasztott zsír típusától függetlenül ketózisban maradhat, ez erős támaszkodást eredményezhet az állati zsírokban vagy a telített zsírokban, amelyek hosszú távú egészségügyi kockázatokkal járnak.

Az emberek csökkenthetik a keto étrend lehetséges kockázatait:

annak biztosítása, hogy elegendő vitamint és ásványi anyagot kapjanak az ételükből
egészségesebb zsírokat, például olívaolajat, olajos halat és avokádót fogyaszt, mint a telített zsírokat
elkerülve a telített zsírt tartalmazó feldolgozott ételeket
egyes szénhidrátok lassú visszahelyezése, ha mérsékelt súlyt érnek el, ha a fogyás a céljuk