A reggeli kihagyása vagy elhagyása: ez a kérdés

"A reggeli ugrása megindítja az anyagcserét" - jelentette ki a Prevention.com 2018-ban.

"Az a gondolat, hogy a reggeli fontos a testsúly szempontjából, vagy hogy elindítja az anyagcserét, jól be van építve" - mondja Enhad Chowdhury, az angliai Bath Egyetem oktató munkatársa.

"És azok az emberek, akik általában reggelit fogyasztanak, súlyuk kisebb, mint azok, akik kihagyják." (A felnőttek nagyjából 20-30 százaléka kihagyja a reggelit.)

De ez nem bizonyíték arra, hogy a reggeli kihagyása súlygyarapodást okoz. A reggeli evőkkel kapcsolatban valami más tehetné őket karcsúbbá.

Reggeli és anyagcsere

Ennek kiderítésére Chowdhury véletlenszerűen 56 sovány felnőttet vagy elhízott felnőttet osztott be egy reggeliző csoportba, amely legalább 700 kalóriát evett 11: 00-ig, vagy egy reggelit kihagyó csoportba, amely délig nem evett semmit.

Hat hét után a nyugalmi anyagcsere és a testsúly nem különbözött a reggelizőktől, mint a kapitányoknál. (Feltehetően a kapitányok több kalóriát ettek a nap hátralévő részében.)

Egy nagyobb, hosszabb vizsgálat 283 túlsúlyos vagy elhízott felnőttel végzett hasonló eredményeket. "Azt mondtuk a résztvevőknek:" Egyél valamit 10:00 óra előtt "vagy" Ne egyél semmit 11:00 előtt "- mondja Marie-Pierre St-Onge, a Columbia Irving Egyetem Orvosi Központjának táplálkozásgyógyászati docense.

"16 hét után nem volt különbség a súlyváltozásban."

Ne az éhes reggeli kapitányok ebéd közben szaggassák magukat?

Chowdhury tesztelte ezt az elképzelést azzal, hogy 59 sovány felnőttnek vagy elhízott felnőttnek nagyjából 500 kalóriás reggelit adott, vagy ebéd előtt nem evett ételt.

"Amikor az emberek kihagyták a reggelit, egy kicsit többet ettek ebéd közben" - mondja Chowdhury. ("Egy kicsit több" átlagosan 150 kalóriát tartalmaz a sovány emberek számára és 50 kalóriát az elhízott emberek számára.)

"De közel sem volt elég ahhoz, hogy pótolja azt az 500 kalóriát, amelyet hiányoltak a reggeli kihagyásával" - mondja. - Biztosan nem ettek túl ebédnél.

Vércukor és inzulin

A vércukorszint és az inzulin azonban egy órával ebéd után magasabb volt, amikor az emberek kihagyták a reggelit. (Az inzulin csökkenti a vércukorszintet azáltal, hogy lehetővé teszi a sejtekbe jutását, de a sejtek ellenállóak lehetnek az inzulinnal szemben.)

"A nap folyamán inzulinrezisztensebbek vagyunk" - mondja St-Onge. "Ha reggel étkezik, amikor érzékenyebb az inzulinra, a vércukorszint nem marad olyan sokáig a keringésben."

Alsó vonal: "Nincs sok bizonyíték arra a dogmára, hogy ha nem reggelizik, akkor hirtelen rengeteg ételt eszel meg és hízik" - mondja Chowdhury. De a reggeli étkezés segíthet az inzulin hatékonyabb munkájában a nap későbbi részében.

Fotó: stock.adobe.com/Joshua Resnick.

A bejegyzésben szereplő információk először a Nutrition Action Healthletter 2018. júliusi/augusztusi számában jelentek meg.

Találja meg ezt a cikket érdekesnek és hasznosnak?
Nutrition Action Healthletter az előfizetők rendszeresen kapnak megfelelő, időszerű információkat az egészségmegőrzésről az étrend és a testmozgás, az ízletes receptek, valamint a szupermarketekben és éttermekben található egészséges és egészségtelen ételek belsejében. Ha még nem iratkozik fel a világ legnépszerűbb táplálkozási hírlevelére, kattints ide hogy csatlakozzon több százezer egészségtudatos fogyasztóhoz.

Legyen hozzászólása, kérdése vagy ötlete?
Küldjön nekünk egy e-mailt a következő címen: [email protected]. Bár nem tudunk minden e-mailre válaszolni, biztosan elolvassuk az üzenetét.

Rendelje meg még ma a Good Foods 2021 falinaptárt!

Újdonság a The Healthy Cook’s Kitchen – Order Today c!

Egészséges tippek e-hírlevél

Ingyenes Healthy Tips e-hírlevelünk megkapása, kattints ide!

Amíg ott vagy, iratkozzon fel a Nutrition Action Healthletterre elfogulatlanabb táplálkozási tanácsért.

Keresés

Csatlakozás és megosztás:

Felveszi a kapcsolatot

Cím
1220 L utca ÉNy, 300. számú lakosztály
Washington, D.C., 20005

Vevőszolgálat
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Megjegyzés: A webhelyen található tartalomnak nem célja orvosi tanácsadás, amelyet szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Bármely értékelt termék vagy hivatkozott forrás tartalmazhat már elavult információkat. Az olvasóknak ellenőrizniük kell a termékcímkéket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a tápanyagtartalom nem változott-e felülvizsgálatunk óta, és továbbra is megfelel-e a Nutrition Action által meghatározott kritériumoknak.