A kémiai elemek periódusos táblázata

Periódusos rendszer és az emberi test kémiai vegyületei

Az emberi test kémiai vegyületeket tartalmaz, például vizet, szénhidrátokat (cukor, keményítő és rost), aminosavakat (fehérjékben), zsírsavakat (lipidekben) és nukleinsavakat (DNS/RNS).

periódusos

Ezek a periódusos rendszerben lévő vegyületek viszont olyan elemekből állnak, mint a szén, hidrogén, oxigén, nitrogén, foszfor, kalcium, vas, cink, magnézium, mangán stb.

Mindezek a kémiai vegyületek és elemek különféle formákban és kombinációkban fordulnak elő (pl. Hormonok/vitaminok, foszfolipidek, hidroxi-apatit), mind az emberi testben, mind az emberi szervezetben (például növényekben, állatokban).

Az elemeket és vegyületeket bekebelezik, megemésztik, felszívják és a véráramon keresztül keringenek.

Az alapvető tápanyagok listája

  • Az alapvető anyagok, amelyeket gyakran nem tekintenek tápanyagoknak:
    • Oxigén
    • Víz
    • Napfény

Az étrendi ásványi anyagok az élő organizmusok által igényelt kémiai elemek, kivéve a közös szerves molekulákban jelen levő négy elemet: szén, hidrogén, nitrogén és oxigén.

Besorolása "makromineral" étrendi ásványi anyagokra viszonylag nagy mennyiségben van szükség. Fordítva "mikroméretek" vagy "nyomelemek" viszonylag percekben szükségesek. A "nagy" és a "kis" összegek közötti különbségnek nincs általánosan elfogadott meghatározása.

Alapvető ásványi anyagok a periódusos rendszerből

Legalább hét ásványi anyagra van szükség a biokémiai folyamatok támogatásához, amelyek közül sok szerepet játszik elektrolitként, vagy a sejt szerkezetében és működésében. Az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának Orvostudományi Intézetének táplálkozási referencia-bevitele az emberi táplálkozáshoz ajánlja az étrendi mennyiséget "ásványi elemek"> 200 mg/nap.

Ezek betűrendben, az alábbiak szerint:

"Macrominerals"Szerep
Kalcium (Ca)az izom, a szív és az emésztőrendszer egészségéért, építi a csontot, semlegesíti a savasságot, támogatja a vérsejtek szintézisét és működését
Klorid (Cl)sósav termelésére a gyomorban és a sejtpumpa funkcióiban
Magnézium (Mg)szükséges az ATP és a kapcsolódó reakciók feldolgozásához (egészség, csontépítés, lúgosság növelés)
Foszfor (P)a csontok és az energiafeldolgozás, valamint sok más funkció (csont mineralizáció) eleme
Kálium (K)szisztémás elektrolit, és elengedhetetlen az ATP nátriummal való együttes szabályozásához
Nátrium (Na) szisztémás elektrolit, és elengedhetetlen az ATP káliummal való együttes szabályozásához

A nyomelemek a periódusos rendszerből

Különböző elemekre van szükség nyomokban, szokatlanul, mert szerepet játszanak az enzimek katalízisében. Az Egyesült Államok Nemzeti Tudományos Akadémiájának Orvostudományi Intézetének étrendi referencia-bevitele ajánl néhányat ásványi elemek