A hónap LivRite terméke: Az édesburgonya

November az édesburgonya tudatosság hónapja! Gyakran ez a zöldség elvész az árnyékban = egy másik kerek, narancssárga szépség (lásd októberi blogbejegyzést a Tökről!).

hónap

Az édesburgonya és a sütőtök egyaránt bőséges A-vitamin-forrás, amely egy adagban meghaladja a napi ajánlott értéket!

Ez a vitamin a normális látás létfontosságú eleme. Szerepet játszik az immunrendszerben, a szaporodásban és a szív, a tüdő és a vesék megfelelő működésében is.

Oké, reflektorfénybe helyezzük édesburgonyánkat.

5 gyors tény az édesburgonyáról

  1. November az édesburgonya tudatosság hónapja!
  2. Az édesburgonya egy szőlő, amely vízszintesen nő a földön. Elérheti a 6-12 "magasságot és az 1-6 'hosszúságot.
  3. A fajtától függően az édesburgonya húsa fehér, sárga, narancssárga, piros, rózsaszín vagy lila színű lehet. Az édesburgonya intenzívebb színű fajtáinak édesebb íze van.
  4. Az édesburgonyából kivont gyümölcslevet több száz színezék előállítására használják (a lilától a feketéig), ha lime-lével kombinálják. Ezeket a színezékeket a textiliparban használják.
  5. Sokan azt gondolják, hogy a jam és az édesburgonya ugyanaz, de a jam csak egy a sokféle édesburgonya közül!

Pun előállítása:

Mit hívsz ingyen szénhidrátnak?

Tápanyagok kiemelései

  1. A mangán bővelkedik édesburgonyában, elősegítve a glükóz anyagcseréjét és a csontképződést.
  2. Az édesburgonya sok B-vitamint tartalmaz, beleértve a pantoténsavat is, ami csökkentheti a hiperlipidémia kockázatát, mivel ez a vitamin szerepet játszik a lipoprotein metabolizmusában.
  3. A réz, az édes burgonyában nagy mennyiségben megtalálható esszenciális ásványi anyag, segíti az energia-anyagcserét, a vas felszívódását, az immunrendszer működését és az agy fejlődését.

Egy csésze sült édesburgonya biztosítja a napi rost ajánlások negyedét, ami elősegíti az emésztést és a jóllakottságot, elősegítve a fogyást.

Az édesburgonya kiváló káliumforrás, amely segít a vérnyomás szabályozásában. A kutatások szerint a magas káliumbevitel a csökkent halálozási kockázathoz kapcsolódik.

Gyerekbarát édesburgonya krumpli

Sült édesburgonya krumpli

    • 1 nagy édesburgonya (hagyja a bőrt több rostért, káliumért és kvercetinért!)
    • 1 evőkanál olívaolaj
    • 2 teáskanál kívánt fűszer (fokhagyma por, őrölt fekete bors, paprika és kömény)

Útvonalterv:

Melegítse elő a sütőt 425 F-re. Öblítse le jól a burgonyát és vágja vékony csíkokra. Egy nagy tálban, vagy keverje össze a fűszereket és az olívaolajat. Dobja be a burgonyát, és vonja be fűszerkeverékkel (ezt megteheti egy nagy műanyag zacskóban is). Spread burgonyát egy nagy

sütőpapírral bélelt tepsi. Körülbelül 20 perc alatt barnára és ropogósra sütjük, majd megforgatjuk és addig főzzük, amíg a másik oldala ropogós lesz.

További nagyszerű édesburgonya recepteket keres? Próbáld ki ezt a fantasztikus édesburgonyás csirke chili receptet.