A hét bloggerje: Hét kanál

A hét kanálból álló Tara O'Brady ételblogger megosztotta főzési tippjét, és megnézhettük a hűtőszekrényét.

Tara O'Brady eredetileg blogjaként kezdte, ahol nyomon követte az életet a barátjával. Ezután elkezdte fejleszteni az első szakácskönyvét, és hamarosan a Hét kanál című blogja inkább az ételekről és a receptekről szólt.

A receptek széles választékával, a sütiktől (egészen pontosan 18 különböző fajtától) és a süteményektől kezdve a levesekig és a falatokig mindent elárulnak, ez a díjnyertes blog a tökéletes út, bármi vágyakozna.

Megkérdeztük Tarát a hűtőszekrény tartalmáról, és arról, hogy hol talál ihletet finom receptjeihez ...

Reméled, mit vesznek el az emberek a blogodból?

Remélem, hogy az emberek inspirációt éreznek a főzéshez; Ennyire egyszerű! Remélem, úgy érzik, hogy beszélgetünk a napjainkról és étkezéseinkről, és kiterjesztve megtalálják azokat a recepteket, amelyek arra késztetik őket, hogy maguk is bekerüljenek a konyhába.

Melyik 5 dolgot találnánk a hűtőszekrényben?

Vaj, sok zöldség (főleg zöld), fűszerek (mustár, forró szószok, pesto), sajt és sütitészta.

Mi a személyes ételfilozófiád?

Jó összetevők, egyszerűen kezelve.

Mi a legjobb főzési tipp?

Bízz az ösztöneidben. Most fejeztem be az első szakácskönyvemet, és a receptek kidolgozása közben nagyon szerettem volna, ha az olvasók elegendő útmutatóval állnak elő, hogy magabiztosan élhessenek tapasztalataik felhasználásával. Lehet, hogy szerepel egy általános főzési idő, de az érzékszervi jelek a legfontosabbak - például olyan pogácsát keresni, amely felül aranybarna és oldalán száraz. Amikor elkezd figyelni ezekre a dolgokra, akkor megtanul főzni, ahelyett, hogy megtanulná, hogyan kell betartani egy receptet.

Honnan veszed a receptötleteidet?

Mindenhol, őszintén! Ez lehet éttermi étel, vagy gyermekkori emlék, egy magazinból, vagy bármi, ami jól nézett ki aznap a piacon. Egyes receptek nosztalgiából, mások kíváncsiságból származnak, mások pedig egyszerűen abból fakadnak, amire akkor vágyom.