A gyógynövényes táplálék jelenlegi koncepciói és kilátásai Chauhan B, Kumar G, Kalam N, Ansari

A növényi táplálkozás jelenlegi fogalmai és kilátásai: áttekintés

gyógynövényes

Baby Chauhan, Gopal Kumar, Nácia Kalam, Shahid H Ansari
Farmakognóziai és fitokémiai tanszék, Gyógyszerésztudományi Kar, Jamia Hamdard, Újdelhi, India

A webes közzététel dátuma2013. február 20

Levelezési cím:
Shahid H Ansari
Gyógyszerésztudományi Kar, Farmakognózia és Fitokémia Tanszék, Jamia Hamdard, Újdelhi-110062
India

A támogatás forrása: Egyik sem, Összeférhetetlenség: Egyik sem

22.

DOI: 10.4103/2231-4040.107494

Absztrakt

A tápanyagok olyan élelmiszerek vagy élelmiszerek részei, amelyek orvosi vagy egészségügyi előnyöket nyújtanak, beleértve a betegség megelőzését és/vagy kezelését. A Nutraceutical előnye a gyógyszerrel szemben, mert elkerülik a mellékhatásokat, természetesen étrend-kiegészítőket tartalmaznak stb. Nutraceutical; természetes forrásuk, kémiai csoportosításuk, három kulcsfontosságú kategória - tápanyagok, gyógynövények, étrend-kiegészítők, élelmi rostok stb. alapján. Az iparág leggyorsabban növekvő szegmensei az étrend-kiegészítők (19,5 százalék évente) és a természetes/gyógynövény termékek (évente 11,6 százalék). A globális táplálékpiac becslése 117 milliárd USD. Az FDA az étrend-kiegészítőket élelmiszerekként szabályozta, hogy biztonságosak legyenek. 2006-ban az indiai kormány elfogadta az élelmiszerbiztonsági és szabványtörvényt a táplálékipar szabályozására. A gyógynövényes táplálékot az egészség megőrzésének és a táplálkozás által kiváltott akut és krónikus betegségek elleni hatékony eszköznek használják, ezzel elősegítve az optimális egészséget, a hosszú élettartamot és az életminőséget.

Kulcsszavak: Étrend-kiegészítő, globális piac, táplálkozási, szabályozási


Hogyan idézhetem ezt a cikket:
Chauhan B, Kumar G, Kalam N, Ansari SH. A növényi táplálkozás jelenlegi fogalmai és kilátásai: áttekintés. J Adv Pharm Technol Res 2013; 4: 4-8

Hogyan lehet megadni ezt az URL-t:
Chauhan B, Kumar G, Kalam N, Ansari SH. A növényi táplálkozás jelenlegi fogalmai és kilátásai: áttekintés. J Adv Pharm Technol Res [soros online] 2013 [idézve: 2020. december 10.]; 4: 4-8. Elérhető: https://www.japtr.org/text.asp?2013/4/1/4/107494

A nutraceuticals kifejezést a "táplálkozás" és a "gyógyszer" kifejezésből fogalmazta meg Stephen Defelice MD, az orvostudományi innovációért felelős alapítvány (FIM) alapítója és elnöke, Cranford, New Jersy, 1989-ben. egy olyan élelmiszer része, amely orvosi vagy egészségügyi előnyöket nyújt, beleértve a betegség megelőzését és/vagy kezelését. " [2] HIPPOCRATES görög orvos (a gyógyszerek atyjaként ismert) azt mondta: "legyen az étel a gyógyszered". A filozófia a "megelőzésre összpontosít". A szövegkörnyezetben használt egyéb szavak: étrend-kiegészítők, funkcionális ételek, multifunkcionális ételek stb. A funkcionális ételek olyan közönséges ételek, amelyek olyan összetevõkkel, összetevõkkel rendelkeznek, amelyek beépülnek sajátos gyógyászati ​​vagy egészségügyi elõnyökbe, továbbá táplálkozási hatásúak. [3]

Az étrend-kiegészítő szerint az egészségügyi és oktatási törvény (DSHEA) az étrend-kiegészítők olyan étrend kiegészítésére szolgálnak, amelyek a következő étrend-összetevők közül egyet vagy többet tartalmaznak: Vitamint, ásványi anyagot, gyógynövényt vagy más növényt, aminosavat, diétás anyag, amelyet ember használ az étrend kiegészítésére a teljes napi bevitel növelésével, vagy koncentrátum, metabolit, alkotóelem, kivonat vagy ezen összetevők kombinációi. [4] Lehet tabletta kapszula, tabletta vagy folyékony formában. Nem hagyományos ételként, vagy étkezés vagy étrend egyedüli elemeként használható. "Étrend-kiegészítő" címkével rendelkezik. [5] A DSHEA (1994) szerint az étrend-kiegészítő gyártója felelős annak biztosításáért, hogy az étrend-kiegészítő forgalomba hozatala előtt biztonságos legyen. [6]

A Nutraceuticals egyszerűen azt jelenti, hogy TÁPLÁLKOZÓ + GYÓGYSZERÉSZET: Élelmiszer (dúsított élelmiszer vagy étrend-kiegészítő), amely egészségügyi előnyöket nyújt.

  • Kerülje a mellékhatást.
  • Növelheti az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatást.
  • Természetes étrend-kiegészítője lehet, ezért ne legyen kellemetlen mellékhatása.
  • Növelheti az egészségügyi értéket, étrendünket és javíthatja az emberi egészségi állapotot.
  • Könnyen elérhető és gazdaságilag megfizethető.
A táplálkozási terápia olyan gyógyító rendszer, amely étrendi terápiát vagy táplálékgyógyszert használ kiegészítő terápiaként. Ez a terápia azon a meggyőződésen alapul, hogy az ételek nemcsak tápanyagok és energiaforrások lehetnek, hanem gyógyászati ​​előnyökkel is járhatnak.

A táplálékgyógyászati ​​és táplálkozásterápiás elmélet szerint ezt a célt úgy éri el, hogy az ilyen táplálékanyagok hatékonyságát felhasználja a test méregtelenítésében, a vitamin- és ásványianyag-hiány elkerülése, valamint az egészséges emésztés és táplálkozási szokások helyreállításában. A fitonutriensek alapvetően növényi tápanyagok, amelyek különös biológiai aktivitással támogatják az emberi egészséget. [7]

A fitokémiai munka a következő módon:

A tápanyagok vagy a funkcionális élelmiszerek természetes forrásaik, farmakológiai körülményeik vagy a termékek kémiai összetétele alapján osztályozhatók.

  1. Természetes forrás alapján besorolható növényekből, állatokból, ásványi anyagokból vagy mikrobiális eredetű termékekből.
  2. A kémiai csoportosítás szerinti tápanyagok.
Nutraceutical kategória

  • Megalapozott táplálkozási funkciójú anyagok, például vitaminok, ásványi anyagok, aminosavak és zsírsavak-tápanyagok.
  • Gyógynövények vagy botanikai termékek koncentrátumokként vagy kivonatokként - gyógynövények.
  • Más forrásokból származó reagensek (pl. Piruvát, kondroitin-szulfát, szteroid hormon prekurzorok), amelyek speciális funkciókat töltenek be, például sporttáplálkozás, súlycsökkentő kiegészítők, dúsított hagyományos ételek és étkezési helyettesítők-étrend-kiegészítők.
Az étrend-kiegészítők nem a betegségek kezelésére vagy gyógyítására szolgálnak, [10] míg a táplálékkiegészítők jobban hangsúlyozzák e termékek várható eredményeit, például a betegségek megelőzését vagy kezelését. [11]

A táplálékgyógyszerek osztályozásának legelterjedtebb módszerei alapulhatnak táplálékforrásokon, hatásmechanizmuson, kémiai természeten stb. A táplálékgyógyszerként használt élelmiszer-források mind természetesek, és

  1. Élelmi rost.
  2. Probiotikumok.
  3. Prebiotikumok.
  4. Többszörösen telítetlen zsírsavak.
  5. Antioxidáns vitaminok.
  6. Polifenolok.
  7. Fűszerek [12]
A Nutraceutical nagyjából a következő 2 csoportba sorolható:

i) Potenciális tápanyagok.

ii) Megalapozott táplálékgyógyszerek.

Egy potenciális táplálékgyógyszer csak akkor válhat megalapozottá, ha az egészségre és az orvosi előnyökre vonatkozó hatékony klinikai adatokat megszerzik. [13], [14]

Egy friss jelentés szerint Indiában a táplálékipar teljes piaca évi 21 százalékkal növekszik. Jelenleg 44 milliárd INR-re (621 millió euróra) becsülik, de négy év alatt többet érhet, mint 95 milliárd INR. [19]

Mint fogalom, a "Nutraceuticals" Indiában még mindig gyerekcipőben jár. De az utóbbi 3 évben a globális ütemnél jóval gyorsabban, 18% -os CAGR-vel nőtt a funkcionális ételek és italok kategóriái. [20] Az iparág leggyorsabban növekvő szegmensei az étrend-kiegészítők (évente 19,5 százalék) és a természetes/növényi termékek (évente 11,6 százalék) voltak.

Élelmiszer (dúsított élelmiszer vagy étrend-kiegészítő), amely egészségügyi előnyöket nyújt, ha valóban állítólag támasztanak alá egy táplálkozási termékre vonatkozó implicit gyógyászati ​​hasznot, akkor a terméknek meg kell felelnie a gyógyszerekre vonatkozó szabályozási követelményeknek, a biztonságossági, hatékonysági, minőségi tesztelési és forgalomba hozatali engedélyezési eljárások. [14] Az FDA évtizedek óta szabályozta az étrend-kiegészítőket, mint élelmiszereket annak biztosítása érdekében, hogy biztonságosak és egészségesek legyenek, valamint hogy a címkézésük valósághű és ne legyen félrevezető. 2006-ban az indiai kormány elfogadta az élelmiszerbiztonsági és szabványtörvényt, amely integrálja és ésszerűsíti a táplálék-gyógyszerekre, az élelmiszerekre és az étrend-kiegészítőkre vonatkozó számos szabályozást. A törvény az Élelmiszer-biztonsági és Szabványügyi Hatóság (FSSA) létrehozását szorgalmazza. [21]

  • Nyolc törvény egységesítése, vagyis a harmonizáció lépése.
  • A nemzetközi előírások összehangolása.
  • Tudományalapú szabványok.
  • Világosság és egységesség az új élelmiszerek területén.
  • Segítsen megfékezni a korrupciókat.
Az Egyesült Államokkal ellentétben, ahol a DSHEA működik ezen termékek szabályozására, Indiában a kormány törvénytervezetet dolgoz ki az egészségügyi élelmiszerek, étrend-kiegészítők és egyéb táplálék-készítmények gyártásának, behozatalának és forgalmazásának szabályozására [22], végül A 2005. évi indiai élelmiszer-biztonsági törvényjavaslat aláírta a törvényt, amely jelentős hatást ígért az indiai élelmiszer-feldolgozó iparra. Az indiai élelmiszer-biztonsági és szabványtörvény 2006-ban lépett hatályba a következő két fő célkitűzéssel:

Az 1990-es táplálkozási címkézési és oktatási törvény (NLEA) meghatározza az élelmiszerek címkézésének módját, ideértve a tápértékjelölést is, az FDA által meghatározott meghatározásoknak megfelelően, és előírja a tápanyagok és a betegségek vagy az egészségi állapot közötti kapcsolatra vonatkozó állítások alkalmazását.

A szabályozás előnyei

A táplálékgyógyszerek bizonyítottan hasznosak az egészségre, és fogyasztásuk (elfogadható ajánlott étrendi bevitelükön belül) távol tartják a betegségeket, és lehetővé teszik az emberek számára az általános jó egészség fenntartását. Noha a táplálékgyógyszereknek jelentős ígéreteik vannak az emberi egészség és a betegségek megelőzésének előmozdításában, az egészségügyi szakembereknek, a táplálkozási szakembereknek és a szabályozó toxikológusoknak stratégiai együttműködésben kell kialakítaniuk a megfelelő szabályozást az emberiség végső egészségügyi és terápiás előnyeinek biztosítása érdekében. Ezért szükséges a szabályozó testület végrehajtása a táplálékipar szabványosítása érdekében. Ezt a témát azért is szükséges felülvizsgálni, mert a táplálékipar az élelmiszer- és gyógyszeriparban jóval meghaladó mértékben növekszik. A gyógynövényes táplálék hatékony eszköz az egészség megőrzésében és a táplálkozás által kiváltott akut és krónikus betegségek elleni fellépésben, ezáltal elősegítve az optimális egészséget, a hosszú élettartamot és az életminőséget.

A szerzők köszönetet szeretnének mondani Jamia Hamdardnak.

Hivatkozások

1.Brower V, Nutraceuticals: Készen áll az egészségügyi piac egészséges szeletére? Nat Biotechnol 1998; 16: 728-31.
2.Trottier G, Boström PJ, Lawrentschuk N, Fleshner NE. Nutraceuticals és a prosztatarák megelőzése: Jelenlegi áttekintés. Nat Rev Urol 2010; 7: 21-30.
3.Kalra EK. Nutraceutical - Definíció és bevezetés. AAPS PharmSci 2003; 5: E25.
4.Zeisel SH. A "Nutraceuticals" szabályozása. Science 1999; 285: 1853-5.
5.FDA/CFSAN források oldal. Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal honlapja. Az étrend-kiegészítő 1994. évi egészségügyi és oktatási törvény. Elérhető: http://vm.cfsan.fda.gov/

Az étrend-kiegészítők elterjedtsége és alkalmazása a gyógyszerész hallgatók körében Szaúd-Arábiában