Alkoholfogyasztás a Keto-diétán? Itt van, amit tudnia kell

Kövesse a Keto diétát, és mégis élvezhet egy alkalmi italt? Kiszabadít az alkohol a ketózisból? Olvassa tovább, hogy megtudja.

Sokan úgy gondolják, hogy az alkoholfogyasztás tilos a keto diétán. Sok okból igazak azok az emberek. Amellett, hogy összességében egészségtelen, az alkohol kontraproduktív hatást gyakorolhat valakire, aki részt vesz a keto étrendben.

Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogy lehet-e (vagy szabad-e) alkoholt inni a keto étrenden, és megmondjuk, hogy milyen típusú alkohol vagy ok (ilyen!), És melyeket kerülje el.

Hogyan működik a Keto diéta

Ahhoz, hogy megértsük, mit tesz veled az alkohol keto diétán, először meg kell vizsgálnunk, mi a keto diéta. A keto diéta szigorúan alacsony szénhidráttartalmú étkezési módszer, amely úgy működik, hogy testét ketózis néven ismert állapotba hozza. Az étrend főként zsírokból áll, közepes mennyiségű fehérjével és a lehető legkevesebb szénhidráttal.

Normális étrenden a szervezet energiához glükózt használ. Akár pihensz, futsz vagy alszol, a tested felhasználja ennek az energiának egy részét a szervek és izmok működésének megőrzéséhez. Ha nem eszel szénhidrátot, akkor nem lesz glükózod, amely biztosítja ezt az energiát a tested számára.

Szerencsére a tested rendelkezik egy biztonsági mechanizmussal! elkezd égetni a zsírt, ha nincsenek glükózraktárak. Ezért lehet a keto diéta olyan hatékony, hogy segítsen az embereknek a zsírvesztésben. A zsírégetés, mint elsődleges energiaforrás állapotát ketózisnak nevezik, és ez a névadója a keto étrendnek.

Ha többet szeretne tudni a keto étrendről és az indulásról, olvassa el a keto kezdő útmutatónkat és ezt a 7 tippet a keto diéta indításához.

Miért káros az alkohol Keto számára?

Az általános egyetértés szerint az alkohol egészségtelen a keto étrend szempontjából (és általában is). Kiderült, hogy ennek rengeteg oka van, amelyet itt meg fogunk vizsgálni:

1. Az alkohol számos formája magas szénhidráttartalmú

Az egyik fő oka annak, hogy az alkohol problémát jelent a keto diétát folytató emberek számára, az az, hogy az alkohol sok formája magas szénhidráttartalmú.

Ennek oka, hogy ez általában nem kívánatos a keto étrendben szenvedők számára, mert a szénhidrátok fogyasztása megzavarhatja a ketózis folyamatát. Ha ketózisban szenved, egyetlen adag glükóz súlyos hatással lehet a testére és a fogyásra.

Ennek oka, hogy testének csökkent toleranciája lesz a glükózzal szemben, ami azt jelenti, hogy rendkívül érzékeny lesz a szénhidrátok minden formájára. A szénhidrátfogyasztás ekkor súlyos vércukorszint-emelkedésekhez vezethet, miközben kilökheti Önt a ketózisból.

Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendet követõ emberek valóban fizikai károsodásokat szenvedhetnek el, ha hirtelen visszaadják az étrendjükbe a nagy szénhidrátdózisokat. A vizsgálat alanyainak kimutatták, hogy a vérükben megemelkedett a biomarkerek szintje, ami azt jelzi, hogy az ereik sérültek.

Tehát milyen rosszak a különféle alkoholok?

Hány szénhidrát van a borban?

A bor valójában viszonylag alacsony szénhidráttartalmú lehetőség, ha keto-t és italt szeretne fogyasztani, körülbelül 2 g szénhidrát/kis pohár. Szigorú keto diéta mellett is becsúszhat egy-két pohárba, és 20 g teljes szénhidrát alatt maradhat a nap folyamán.

Ha bort iszik, válasszon szárazabb lehetőségeket, ha lehetséges, mivel ezek általában kevesebb cukrot tartalmaznak, mint az édesebb alternatívák. Különösen ne csoportosítsa az édes desszertborokat ebbe a kategóriába, mivel ezek cukrokkal vannak tele (nagyon nyilvánvaló, hogy ezeket iszom, tekintettel arra, hogy milyen édesek!) Egy 5 oz-os Sherry vagy Muscat adag 200+ kalóriát és 20g szénhidrát.

Íme a legjobb keto vörösbor választás (5oz adagonként):

Pinot Noir: 121 kalória, 3,4 g szénhidrát
Merlot: 122 kalória, 3,7 g szénhidrát
Syrah: 122 kalória, 3,8 g szénhidrát
Cabernet Sauvignon: 122 kalória, 3,9 g szénhidrát
Zinfandel: 129 kalória, 4,2 g szénhidrát

És a legjobb keto fehérbor választás:

Sauvingon Blanc: 119 kalória, 3 g szénhidrát
Pinot Gris: 122 kalória, 3 g szénhidrát
Chardonnay: 123 kalória, 3,2 g szénhidrát

A pezsgő egy másik nagyszerű választás, amely 100 kalóriát és 2 g szénhidrátot tartalmaz 5oz adagonként.

Hány szénhidrát van a sörben?

A sör a legtöbb alkoholhoz képest különösen magas szénhidráttartalmú, adagonként 13 g vagy annál több nettó szénhidrát. Főleg árpából, búza- és kukoricasörből készül egy csomó könnyen emészthető szénhidrát, amely gyorsan kiszorítja a ketózisból.

Ne is említsük a híres „sörhasakat”! A rendszeres és nagy mennyiségű sörfogyasztás receptje a katasztrófának, ha abban reménykedik, hogy tartsa a testsúlyát vagy lefogyjon.

Általánosságban elmondható, hogy el akarja kerülni a sört, ha lehetséges, és válasszon alacsonyabb szénhidráttartalmú alternatívát, ha szigorúan betartja a ketót. Van néhány alacsony szénhidráttartalmú márka, ha valóban meg akarja szerezni a sört, ellenőrizze őket alább:

Bud Select 55: 55 kalória, 1,8 g szénhidrát
Michelob Ultra: 95 kalória, 2,6 g szénhidrát
Bud Select: 99 kalória, 3,1 g szénhidrát
Miller Lite: 96 kalória, 3,2 g szénhidrát
Becks: 64 kalória 3,2 g szénhidrát
Bud Light: 103 kalória, 4,6 g szénhidrát
Coors Light, 102 kalória, 5 g szénhidrát

Hány szénhidrát van folyadékokban és szeszes italokban?

A tiszta szeszes italok, például a vodka, a gin, a whisky stb. Lényegében nulla szénhidráttartalmúak, vagyis nem valószínű, hogy kiszorítanának a ketózisból. Csak ne feledje, hogy ezek a tiszta szellemek, amelyekről beszélünk, így a mértékletesség rendkívül fontos!

Ezekkel a problémák akkor jelentkeznek, amikor valamivel el akarják keverni őket, hogy egy kicsit jobban ihatóak legyenek (a tiszta vodkás felvételek egyáltalán nem ízletes italok ...)

A keverőkre oda kell figyelni, mivel ezeket általában édes gyümölcslevekkel, üdítőkkel és gyümölcsökkel szeretjük összekeverni, hogy egyensúlyba hozzuk az alkoholt, amelyek mindegyike csomó szénhidrátot tartalmaz. Tehát a keverő kiválasztásakor válasszon seltzer vizet, cukormentes tonikvizet vagy diétás szódás italt, ha szükséges.

A likőr alacsony szénhidráttartalmú lehet, de nem alacsony kalóriatartalmú, és tudnia kell, hogy bár nem biztos, hogy kiszorítja a ketózisból, mint például a glükóz, akadályozza a fogyás céljait. A fő italok a következők:

Tequila: 96 kalória, 0 szénhidrát
Gin/Rum/Vodka/Whisky: 110 kalória, nincs szénhidrát

Másrészt el akarja kerülni a folyadékot, mivel ezek gyakran sok szénhidrátot tartalmaznak. Nem szabad összetéveszteni a likőrökkel. Ezek az ízesített szeszes italok, amelyeket gyakran édesítenek, hogy jobban ihatóak legyenek. Ilyenek például az Ameretto, a Bailey's, a Kahlua stb.

2. Az alkohol megváltoztatja az anyagcserét

A keto étrend célja a ketózisban maradás, ami azt jelenti, hogy azt szeretné, ha az anyagcseréje nagyon specifikusan működne. Sajnos az alkohol olyan módon zavarhatja az anyagcserét, amely nem kedvez a ketózis fenntartásának.

Ennek egyik oka az, hogy az alkohol számos mellékterméket állít elő, amelyeket a szervezet felhasznál, mielőtt más tápanyagokat fogyasztana. Ezért képes az alkohol ilyen gyorsan kitörni. Sajnos ez a ketózisát is elronthatja.

Az alkohol-anyagcsere melléktermékei közé tartozik az acetaldehid, az acetát és a foszfatidil-etanol. Ezek a vegyületek meglehetősen mérgezőek, és mint ilyen, a tested úgy célozza őket, hogy „elégessék” őket, mint bármely más mérget. E folyamat során a tested az ilyen mérgező vegyületek égését helyezi előtérbe az energiaforrások - például a glükóz és a lipidek - égése felett.

Ez azt jelenti, hogy azok a lipidek, amelyekektől olyan keményen dolgozott, hogy megszabaduljanak a ketózisban való tartózkodás miatt, most helyet foglalnak a hátsó égőn. Ez azt jelenti, hogy ha sokat iszik, vagy ha nagyon gyakran iszik, akkor a szervezete több időt és energiát fog fordítani az alkohol melléktermékeinek elégetésére.

Röviden: a rendszeres alkoholfogyasztás valóban elősegítheti a zsírraktározást.

3. Az alkohol magas kalóriatartalmú

Még az az alkohol is, amely nem tartalmaz sok szénhidrátot, általában magas kalóriatartalmú. Bár ez nem lehet olyan katasztrofális a keto étrendben szenvedők számára, mint egy adag szénhidrát, mégis fontos figyelembe venni a következményeket itt.

Ha abban a reményben van, hogy lefogy, ha betartja ezt az étrendet, akkor valószínűleg kalóriát számol. Ha még nincs tisztában azzal, hogy az alkohol nagyon kalóriatartalmú.

Egy gin lövés 73 kalóriát tartalmaz
Egy doboz sör 154 kalóriát tartalmaz
Egy pohár bor 123 kalóriát tartalmaz

Lehet, hogy ezek a számok önmagukban nem tűnnek olyan magasnak, de láthatja, milyen egyszerű lenne összeszedni a kalóriaszámot pár ital elfogyasztása után. Valójában mindössze 3-5 ital annyi kalóriát nyújthat, mint egy teljes étkezés.

4. Az alkohol zavarja a döntéshozatalt

Eltekintve attól a ténytől, hogy az alkohol megkönnyíti a rossz életválasztást, az is híres, hogy az embereket rettenetes étrendi döntésekre készteti. Még azokról az emberekről is, akik a legszigorúbb táplálkozási rendet tartják józanul, köztudottan elhanyagolják étrendjüket, amikor isznak.

Ha italozni megy, akkor valószínűleg jó ötlet, hogy jelentkezzen be magával. Tényleg elég erős vagy ahhoz, hogy hű maradj a döntéseidhez, még akkor is, ha van néhány?

Ehhez másnap hozzá kell tenni, hogy a másnapos mogyorók valóságos dolog (feltéve, hogy még nem ittál annyit, hogy másnap reggel is bírod az ételt) )

5. A Keto csökkenti az alkohol toleranciáját

Amikor a keto diétát folytatja, akkor valószínűleg sokkal kevesebbet iszik. Ez azt jelenti, hogy az alkohol toleranciája lényegesen alacsonyabb lesz, mint általában, ami kínos pillanatokat idézhet elő, ha úgy dönt, hogy meginja a szokásos mennyiséget.

Továbbá a glükóz toleranciája csökken, amikor keto-n van. Ez azt jelenti, hogy teste hiperérzékeny lesz a szénhidrátok vagy cukor bármilyen formájára, és hajlamosabb lesz a szénhidrát-összeomlásokra. Mivel az alkoholos italok többsége mindkettőben gazdag, ez egy érzelmi és energikus hullámvasúthoz vezethet.

6. Az alkohol csak egészségtelen

A másik fő ok, miszerint az alkoholt egészségtelennek tartják a fogyókúrázóknak, az az, hogy egyszerűen egészségtelen. Az alkohol nem tápanyag - valójában a tápanyag ellentéte. Az alkohol felszabadíthatja a szervezetét a benne lévő tápanyagokból, és megzavarhatja más tápanyagok emésztését és felszívódását.

Ez nem azt jelenti, hogy minden alkohol teljesen hiányzik a tápanyagoktól. A vörösbor jól ismert magas antioxidáns-tartalmáról, és bizonyos sörfajták, például a vaskos B-vitaminokban gazdagok.

Azonban, ha krónikus alkoholfogyasztó vagy, akkor valószínű, hogy az alkohol negatívumai meghaladják a pozitívumokat. Ezenkívül a legtöbb ember nem a bárban keres a tápanyag-sűrűbb alkoholtartalmú italok után, amelyek megtalálhatók (bár ha ez az egyik szempontja, akkor valószínűleg jobban jár, mint a legtöbb!)

Melyek a legjobb alkohol-választások a Keto-diétán?

Mint tárgyaltuk, az alkohol általában nem ideális azok számára, akik abban reménykednek, hogy ketózisban maradnak. Mivel az alkohol zavarhatja az anyagcserét, az alkohol valójában a zsírraktározás növekedéséhez vezethet - ami ellentétes azzal, amit keres.

Azonban itt és ott egy ital nem a legrosszabb dolog a világon. Ha elmegy egy estére, és szeretne inni egy-két italt, akkor lehetséges, hogy választhat olyan alacsony szénhidráttartalmú italokat, amelyek nem rombolják az anyagcserét.

Nyilvánvalóan a legjobb választás itt egyáltalán nem inni, de ha inni fog, akkor válasszon egyet ezek közül:

Alacsony szénhidráttartalmú alkoholok

Ha a keto diéta során alkoholt fogyaszt, akkor biztos akar lenni abban, hogy ragaszkodjon az alacsony szénhidráttartalmú italokhoz.

Ha szereted a sziklákon elfogyasztott italaidat, akkor szerencséd van, mert a kemény ital legtöbb formája szénhidráttól mentes. Ez azt jelenti, hogy ihat whiskyt, gint, tequilát, rumot és vodkát (természetesen mértékkel) anélkül, hogy túl sokat kellene aggódnia a szénhidrátok számának eldobása miatt.

Ennek ellenére még mindig fontos megjegyezni, hogy az alkohol káros hatással lehet a ketózisra, függetlenül attól, hogy magas a szénhidráttartalma. Mindazonáltal itt van egy rövid lista néhány alacsony szénhidráttartalmú italról, amelyet túlzott bűntudat nélkül elkényeztethet.

Egy lövés rum, vodka, gin, tequila vagy whisky, 0 szénhidrátot tartalmaz.
Egy pohár vörös vagy fehér bor, 3-4 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Egy doboz világos sör, amely nagyjából 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Könnyű szalvéták (azaz alkoholos ízű szeltzervíz)

Mint látható, a fentiek bármelyikét inni lehet anélkül, hogy túl sok kárt okozna, mértékkel. 1 pohár vörös nem okoz túl sok bajt, egy üveg viszont ....

Alacsony szénhidráttartalmú keverők

Most már tudja, hogy vannak bizonyos típusú alkoholok, amelyeket inni lehet anélkül, hogy kidobná magát a ketózisból. A következő dologra vigyázni kell, hogy milyen keverőket használnak italainak elkészítéséhez.

A legnépszerűbb italokat általában olyan keverőkkel készítik, mint a lé, szénsavas üdítő és energiaitalok - amelyek mindegyike elég magas szénhidráttartalmú.

Ha finom, alacsony szénhidráttartalmú italt szeretne készíteni, fontolja meg az alábbi nulla szénhidráttartalmú keverők használatát.

Tonikus víz (mindaddig, amíg cukormentes)
Seltzer vagy más típusú szénsavas víz
Diétás szóda
Crystal Light vagy más szénhidrátmentes gyümölcslekeverék

Alacsony szénhidráttartalmú koktélok

Érdemes megtanulni néhány alacsony szénhidráttartalmú koktélt, amelyet bármelyik tisztességes bárba el lehet vinni, és biztos lehet benne, hogy nem egy csomó cukrot ereszt le ezzel a szeszes italral. Íme néhány gyakori koktél, amely alacsony szénhidráttartalmú vagy alig tartalmaz:

Gin és tonik (cukormentes)
Gin/Vodka Martini
Vodka, Lime és Soda
Tequila, Lime és Soda
Whisky és Diet Coke

Ismerje meg a határait

Fontos megbizonyosodni arról, hogy ismeri-e a határait, amikor alkoholt fogyaszt, függetlenül attól, hogy keto-e vagy sem. Reálisan azonban kissé alacsonyabbra kell szabnia a határait, ha diétázik.

Rengeteg oka van az alkoholfogyasztás csökkentésének.

Az alkohol tele van üres kalóriákkal, ami azt jelenti, hogy rengeteg tápanyagmentes energiát fog csökkenteni, amelyet a testének le kell égetnie.
Az alkohol valóban növelheti a hízás esélyét, és elvetheti a ketózisban szenvedés előnyeit.
Az alkohol általában elpusztítja a tápanyagok testét, és táplálkozási hiányosságokhoz vezethet, különösen rendszeres fogyasztása esetén.
Az alkohol súlyos mentális és fizikai egészségi problémák kialakulásához vezethet.

Ezek a legnyilvánvalóbb okok, amelyek miatt mérsékelni kell az alkoholfogyasztást.

A „mértékletességet” általában úgy ismerik el, hogy a nőknél naponta legfeljebb egy ital, a férfiaknál pedig legfeljebb kettő ital. Amikor azonban a keto diétát folytatja, valószínűleg nem akar minden nap inni - még akkor sem, ha csak egyetlen italról van szó. Ez csak megnehezíti testének alkalmazkodását a ketózishoz.

Keto alkoholfogyasztás

Sokan úgy gondolják, hogy az alkohol a keto étrendben bárki számára egyértelmű sebesség. Sajnos ez nem ilyen egyszerű. Számos tényezőtől függ annak eldöntése, hogy szeretne-e alkoholt fogyasztani a keto étrenden.

Néhány dolgot szem előtt kell tartani, mielőtt kimennek a bárba.

Sokféle alkoholtípus létezik, amelyek közül némelyik valóban elég alacsony szénhidráttartalmú. A kemény alkoholok gyakorlatilag szénhidrátmentesek, és a bor pohárban legfeljebb 3 szénhidrátot tartalmaz.
Annak ellenére, hogy bizonyos alkoholok szénhidrátmentesek lehetnek, minden alkohol mérgező melléktermékeket hoz létre, amelyeket a testének le kell égnie. A tested prioritásként kezeli ezeket a vegyületeket a zsírok és szénhidrátok helyett, és ez eldobhatja ketózisodat.
A rendszeres alkoholfogyasztás valóban elősegítheti a zsírraktározást.
Ha keto mellett iszik alkoholt, mindenképpen válasszon alacsony szénhidráttartalmú alkoholforrást, és használjon alacsony szénhidráttartalmú keverőt.

Ha emlékszik ezekre az információkra, és betartja a cikkben megadott tippeket, akkor nem okozhat problémát. Ne feledje - a mértékletesség kulcsfontosságú.