A fogyás tényleges működésének tudománya

Népszerű aktuális vita az elmúlt ünnepi szezonban: „Doki, mi a véleménye az X étrendről - gondolja, hogy működik?”

Ez a beszélgetés általában azzal folytatódik, hogy elmagyarázom, hogy nem vagyok dietetikus vagy orvos. Sporttudós vagyok, ezért nem vagyok a téma szakértője. Jól képzettnek tartom magam azonban az információk átvilágításában és az igazság és a fikció megkülönböztetésében. Szeretném azt is gondolni, hogy végzettségem elég józan ésszel szolgált.

A diétás kérdésre adott válaszom mindig magában foglalja Newton fizikai törvényeinek frissítését és két egyszerű szót: kalóriahiány. Hadd magyarázzam el tovább.

A termodinamika első törvénye kimondja, hogy az energia nem hozható létre vagy sem pusztulhat el zárt rendszerben. Ez azt jelenti, hogy ha az elfogyasztott kalóriák (még azok az uzsonnák is, amelyeket egészségesnek tekinthetsz) meghaladják az elégetett kalóriákat (az anyagcseréd pihenése és az összes tevékenységed egy nap alatt), akkor hízni fogsz. Egyszerű. Fordítva? Ön most kalóriahiányban van, és jó úton halad a fogyás érdekében. Egyszerűen fogalmazva, minden étrend - függetlenül attól, hogy alacsony szénhidráttartalmúak, Banting, Paleo (nem is tudom, hogy ez ugyanaz-e, mint Banting többé.), Alacsony zsírtartalmú, súlytalan, vegán, mediterrán vagy időszakos böjt - dolgozzon keresztül kalóriadeficit létrehozásával. Ha nem, akkor nem fog fogyni.

Amikor levág egy makrotápanyagot (legyen szó zsírról vagy szénhidrátról), vagy korlátozza magát abban, hogy egy adott napon 16 órán keresztül étkezzen, akkor az adott nap összes kalóriája alacsonyabb lesz, mint a korlátozás nélküli étrend esetében. Az étrend kiválasztása a hasa körüli többletkilók elvesztése érdekében kevésbé kell, hogy szóljon arról a varázslatról, amelyet az egyes diéták elkerülhetetlenül állítanak, és inkább arról, hogy melyik étrend lesz fenntarthatóbb a hosszú távú kalóriahiány kialakításában. Nézd meg az elfogyasztott ételeket, és számold ki az étkezésekben szereplő kalóriák számát. Nem azt tanácsolom, hogy minden nap számolja meg a kalóriáit, de végezze el a páratlan készletet, hogy tudatosítsa magában, mit eszel. Ez segít abban, hogy jobb döntéseket hozzon az ételek és ételek kiválasztása körül.

Gyakran becsapnak bennünket, amikor azt gondoljuk, hogy jól járunk, ha a turmixbárunkban kiválasztunk egy turmixot a "superfoods" kategóriába; ezeknek a turmixoknak egy része azonban akár 740kCal-t is tartalmazhat 500 ml-enként. A ketogén megközelítések népszerűsége elhitetheti velünk, hogy ha fogyni akarunk, kérnünk kell, hogy a zsír maradjon a steakünkön. De 100 g zsír tartalmazhat 900 kCal-t. Hacsak ez a gyakorlat nem csökkenti eléggé az éhségérzetet ahhoz, hogy még mindig kalóriahiány alakuljon ki (így működnek a ketogén diéták), akkor nem fog fogyni.

Most már tudom, hogy sok olvasó nem fog mindennel egyetérteni, amit mondtam. És igen, természetesen a hormonok kritikus szerepet játszanak. De a hormonok nem fontosabbak, mint a kilojoule-ok. Megváltoztathatják az elégetett kalóriák számát, mennyit eszel, vagy hol tárolják őket. De egy hormon nem segít abban, hogy szembeszálljon a termodinamika első törvényével.

Válasszon olyan étkezési megközelítést (ne nevezze diétának - ez egy életmód), amely kalóriahiányt hoz létre, és amely fenntartható lesz (beillesztve azokat az ételeket, amelyeket szívesen fogyaszt. Győződjön meg arról, hogy étkezése elégedett és nem éhes. Számos megközelítés működhet az Ön számára; de nem a varázslaton keresztül működnek, és nem valamilyen titkos bio-hacken keresztül - hanem a kalóriahiány létrehozásán keresztül. Ha továbbra is küzd a fogyásért, keressen fel egy dietetikust, aki kifejezetten arra van kiképezve, hogy segítséget nyújtson a fenntartható fogyás megközelítésének kialakításával.

Ja, és hogy megválaszoljam az eredeti kérdést: „Az X diéta csak akkor működik, ha ettől kevesebbet eszel, mint amennyit megégesz.”

Amit a doki jelenleg rendkívül hasznosnak talál:

Ebben a hónapban gondoltam kiemelni néhány nagyon hasznos és oktató Instagram-fiókot. Mert az Instagram-ot nem csak szelfikkel és quackekkel kell feltölteni. Vannak igazán hozzáértő szakértők, akik megosztják tudásukat követőikkel, és nagyon ajánlom, hogy kövessék őket.

@DRNADOLSKY Dr. Spencer Nadolsky orvos, aki az életmód megváltoztatására és a zsírvesztésre koncentrál. Vicces mémeket tartalmaz, és nagy hangsúlyt fektet a diétával kapcsolatos tévhitek lebontására.

@ DR.JACOB.HARDEN Dr. Jacob Harden a kiropraktika orvosa, és nagyon hasznos erősítő gyakorlatokkal osztja meg a sérülések rehabilitációját és rehabilitációját. Segít elkerülni a sérüléseket.

@JOETHERAPY Joe Yoon masszázsterapeuta, és olyan tartalmakat oszt meg, amelyek segítenek nyújtani és javítani a mozgást bizonyos ízületek és struktúrák körül.

Ezt a cikket eredetileg a www.mh.co.za

Kép jóváírás: iStock