A Dukan-diéta: Francia női titkos fegyver, vagy Atkins 2.0?

Hallottad már az új divat divatról, amely viharra sodorja Franciaországot?

vagy

A Dukan-diéta - amelynek állítólag Kate Middleton anyja és még maga Kate is rajongója - egy magas fehérjetartalmú étrend, amely megtiltja a kenyeret és a gyümölcsöt annak korai szakaszában, majd később korlátozott mennyiségben engedi meg őket és más szénhidrátokat.

Hmm. nagyon hasonlít az Atkins-diétára, nem?

A következő hónapban az étrend az Egyesült Államokba kerül, amikor a polcokra kerül a "The Dukan Diet" észak-amerikai kiadása. Megkérdeztük Mary Hartley regisztrált dietetikust, a Calorie Count táplálkozási igazgatóját, érdemes-e kipróbálni ezt az új diétás őrületet.

"Ne higgy a zümmögésnek" - mondja Hartley. "A Dukan-étrend merev étlapot tartalmaz, korlátozott ételválasztékkal, ami vitamin- és ásványianyag-hiányt okozhat. Mivel egyetlen diétázó sem jön létre egyenlően, az ételválasztást néhány napos fehérjére korlátozza 10 napos időtartamra, hogy aztán ne adjon keményítőtartalmú zöldségek néhány nappal később nem biztos, hogy hatékonyak - és határozottan nem egészségesek - sok ember számára. "

Hartley szerint a Dukan-étrend a fehérjét kímélő módosított gyors (PSMF) típus, amely körülbelül 35 éve létezik, és célja az volt, hogy elősegítse a súlyos fogyást súlyos elhízott egyéneknél.

A PSMF-ekkel azonban a betegeket orvosilag ellenőrzik az elektrolit-egyensúlyhiány megelőzése érdekében, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat egészítenek ki.

"Ezt a tervet nem általános használatra fejlesztették ki, hanem extrém helyzetekre fejlesztették ki, amelyeket folyamatosan figyelnek" - mondja Hartley.

Ami az Atkins-hasonlóságokat illeti, Hartley elmagyarázza, hogy mindkét étrendnek van egy kezdeti fázisa, amely korlátozza a szénhidrátokat annak érdekében, hogy olyan anyagcsere-állapotot hozzon létre, amelyben a szervezet ketonokat éget el, a szén lebontásából származó széndarabot. Ez gyors vízveszteséget eredményez, de nagyon kiszárítja és megterheli a veséket.

A fő különbség Atkins és Dukan között az, hogy míg az Atkins-étrend megpróbálja segíteni az egész életen át tartó karbantartást, a Dukan-diéta végül lehetővé teszi, hogy "amit csak akar" egy héten egy nap csak fehérjét fogyasszon.

Lényeg: Kormányzás tiszta.

"Egyszerűen nem fenntartható" - mondja Hartley. "Az egyéneknek arra kell törekedniük, hogy olyan étrendet vagy wellness-tervet alakítsanak ki, amely megfelel az egyéni igényeknek. A kalóriaszámolás egy ilyen lehetőség, amely ösztönzi a fokozatos és fenntartható életmódváltást, és arra ösztönzi az egyéneket, hogy jobban hangolódjanak be a napi étkezési döntésekbe."