Cukorbeteg diéta terv

Kaptam egy cukorbeteget - kaphatok-e étkezést a Tarrant megyei Meals On Wheels Inc.-től? IGEN!

Étkezés kerekeken Ajánlott étkezési terv
Nincs koncentrált édesség, cukorbeteg diéta a következő italok egyikével: sovány tej, alacsony zsírtartalmú tej vagy kalcium/D-vitamin narancslé

étrend

A diéta következményei

Mi a célja a nem koncentrált édességeknek/diabéteszes étrendnek?
Az optimális vércukor- és lipidszint elérése és fenntartása megfelelő ételválasztással.

Miből áll a diéta?
A diabéteszes étrend személyenként változhat a diagnózistól, az aktuális táplálkozási állapottól, a vércukorszinttől, a glikált hemoglobintól, a vér lipidjeitől és a vérnyomástól függően. Ettől függetlenül általában a makrotápanyagok: szénhidrátok, fehérje és zsír napi bevitelének figyelemmel kíséréséből áll. A betegeknek különösen figyelniük kell a szénhidrátbevitelüket, mert ez az étkezés utáni vércukorszintet befolyásoló fő tényező.

Melyek a cukorbetegek étrendjének táplálkozási ajánlásai?
A diéta szénhidrátmennyiségét az ember szokásos bevitele, valamint a kívánt glükóz- és lipidcélok alapján individualizáljuk. A szénhidrát napi bevitele az összes kalória 45-60% -a lehet. A vércukorszintet és az inzulinválaszt mind az elfogyasztott szénhidrátok forrása, mind mennyisége befolyásolja. A kettő közül elsőbbséget élvez az egyes étkezéseknél és snackeknél elfogyasztott összes szénhidrát mennyisége, nem pedig a szénhidrát forrása.

A fehérjebevitelnek a napi kalória 10-20% -ának kell lennie. Az étkezési fehérje növényi és állati eredetű forrásból nyerhető. A zsírbevitelnek a napi összes kalória 25–30% -ának kell lennie. Fontos, hogy orvosával kövesse nyomon a lipidszintet. A koleszterint kevesebb, mint napi 300 mg-ra kell korlátozni.

Hogyan tudom az előírt diabéteszes étrendemet működtetni az étkezés a kerekeken rendszeres étrend-tervvel?
A Meals On Wheels regisztrált dietetikus büszke az ügyfelek igényeinek és testi épségének kielégítésére. Minden étkezésünk megfelel a napi ajánlott étrend-támogatás legalább egyharmadának 51 év feletti férfiak számára. A cukorbevitelüket figyelemmel kísérő ügyfelek számára az Meals on Wheels egy speciális diétás ételt kínál, amely nem tartalmaz koncentrált édességet. Minden kapott étkezés átlagosan kevesebb, mint 100 gramm szénhidrátot tartalmaz. A Meals On Wheels egy egészséges desszertet kínál, amely alacsony cukorfogyasztást biztosít, például egy almás macskacukrot.

A kapott menüben fel van tüntetve egy belépőre jutó kalória és gramm szénhidrát. Ez lehetővé teszi a kalória- és szénhidrátbevitel nyomon követését.

Az étkezés a kerekeken ételtől eltekintve milyen más szív egészséges ételeket fogyaszthatok harapnivalókhoz és a napi harmadik étkezéshez?

Tej- és tejipari ajánlások:

  • Naponta 2-3 adag
  • Élvezze a sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejet, az összes sajtot és a sima, alacsony zsírtartalmú joghurtot (édesítsük friss gyümölccsel vagy fahéjjal).
  • Minimalizálja az ízesített joghurtot, a fagyasztott turmixot és az ízesített tejet (azaz csokoládét, epret), az édesített kókuszkeverékeket és a tojásgombót

Kenyér és gabona ajánlások:

  • Napi 6-11 adag
  • Élvezze a cukrozatlan kekszet, például a graham kekszet, az állati kekszet, a kenyérrudat és a cukrozatlan kenyeret.
  • Kerülje a fahéjas kenyér, édesített vagy matt kenyér (fánk, kávés sütemény, péksütemények), cukorral bevont előédesített gabonafélék, mézes vagy gyümölcsízű gabonafélék, valamint a granola gabonafélék fogyasztását.

  • 2-4 adag naponta
  • Élvezze a cukor nélkül feldolgozott friss vagy fagyasztott gyümölcsöket, a vízzel töltött konzerv gyümölcsöket és a cukrozatlan gyümölcsleveket
  • Minimalizálja a konzerv, friss vagy fagyasztott gyümölcsöt hozzáadott cukorral

Zöldségek és keményítőtartalmú zöldségek Ajánlások:

  • 3-5 adag naponta
  • Élvezze az összes friss, konzerv, fagyasztott vagy főtt zöldséget, borsót, kukoricát és burgonyát

Zsír és snack ajánlások:

  • Használja takarékosan naponta
  • Az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok az előnyös zsírok és olajok.
  • Élvezze, de korlátozza a margarint vagy a vajat, a cukormentes zselatin desszertet, a cukormentes pudingot, az angyal étel süteményt, a vanília ostyát, a gyömbéres sütiket és a pattogatott kukoricát.
  • Kerülje a fagyasztott felvert töltelékeket, például „Cool Whip”, fagylalt, sörbet, sorbet, gyümölcsjég, matt sütemények, cupcakes, pite, pudingok, sütemények, karamellizált pattogatott kukorica és reggeliző bárok.