A cukor egyenesen a vérnyomásához megy

A túl sok cukor fogyasztása elhízáshoz vezethet, a súlygyarapodás pedig hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz - ez már évek óta ismert.

De a legújabb kutatások azt mutatják, hogy az édes dolgok teljesen más módon befolyásolhatják a vérnyomást, függetlenül a súlyra gyakorolt hatásától. Az új-zélandi Otago Egyetem tudósai több randomizált, kontrollált vizsgálatot vizsgáltak, amelyek a cukor vérnyomásra gyakorolt hatását vizsgálták, és arra a következtetésre jutottak, hogy a cukor nemcsak a fontra pakol, hanem függetlenül is befolyásolja a vérnyomást és a lipideket.

A tanulmány az elsők között köti össze ezt az egy-két cukorról készült ételt az átlagos étrendet fogyasztók körében - a résztvevők nem kaptak mért cukormennyiséget a kutatók, hanem arról számoltak be, hogy mennyi cukrot fogyasztottak napi étrendjük részeként. Könnyű lebecsülni, hogy mennyi cukrot eszünk, mivel elrejtőzhet a feldolgozott élelmiszerekben és összeadódhat.

"Bár a cukrok vérnyomásra és lipidekre gyakorolt hatása viszonylag szerény, eredményeink támogatják az étrendünkben a hozzáadott cukor csökkentésére irányuló közegészségügyi ajánlásokat, mint az egyik olyan intézkedést, amely várhatóan csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek globális terheit" - mondta vezető tanulmány szerző Dr. Lisa Te Morenga nyilatkozatában. A megállapításokat a American Journal of Clinical Nutrition.