A csokoládéval való egészséges kapcsolat előnyei

Ha „bonyolultnak” jellemezné a csokoládéval való kapcsolatát, akkor nem vagy egyedül. Az Egyesült Államokban a nők mintegy 45 százaléka számol be csokoládé utáni vágyakozásról, a főiskolai hallgatók óriási 91 százaléka számol be rendszeres vágyáról. A kutatások azt mutatják, hogy a férfiakkal ellentétben sok nő bűntudatot érez, amikor ezt a potenciálisan „tiltott” ételt fogyasztja, vagy egyáltalán küzdenek a késztetéssel.

Ez a csokoládéval fennálló feszült kapcsolat számos szempontból káros lehet. Johns Hopkins táplálkozási szakember, Diane Vizthum, M.S., R.D. elmagyarázza, hogy a csokoládé pótlása nemcsak az ízlelőbimbóinak, hanem az egészségének is előnyös lehet.

Miért ne lehetne a csokoládé bűnös örömöd?

Egy 2014-es tanulmány kimutatta, hogy azoknak a nőknek, akiknek a csokoládétorta fogyasztása az ünnepléshez társult, sikeresebb volt a testsúly-fenntartás, míg azoknak, akik ezt bűntudattal társították, valószínűleg számos problémával kellett szembenézniük, többek között:

Kevesebb siker a hosszú és rövid távú súlymegőrzésnél
A tehetetlenség és az irányítás elvesztésének érzése
Egészségtelen étkezési magatartás
Nagyobb testképes elégedetlenség
Csökkent életminőség

A csokoládé utáni vágyakozás negatív hatásainak megfordításában kulcsfontosságú, hogy abbahagyják a tabuvá tételét. Nem kell bűnösnek éreznie magát egy étel után, akár csokoládéval, akár brokkolival.

"Bármely étel teljesen korlátozás nélküli megjelölése általában megnövekedett sóvárgást és bűntudatot eredményez, amikor végül megeszi" - mondja Vizthum.

A Vizthum azt javasolja, hogy adja meg a csokoládéval való kapcsolatának feltételeit. Kóstolja meg és élvezze szándékosan és szándékosan, bűntudat nélkül. Ne üljön a tévé elé kezével egy feneketlen tál csokoládé cukorkában. Ehelyett ügyeljen arra, hogy mikor és miért eszi meg. Például, ha minden nap élvezi az étcsokoládé négyzetét, és hétvégi terveit tervezi egy étteremben, amely egy világhírű csokoládé desszertet tartalmaz, érdemes kihagynia a napi csemegét, hogy elkényeztesse magát a hétvégén.

"A csokoládéval való egészséges kapcsolat azt jelenti, hogy mérsékelten és bűntudat nélkül élvezhetjük azt, nem pedig a teljes kerékpározás és a túlzásba vésés között."

A csokoládé elfogyasztásának és fogyasztásának előnyei is

Az egészséges kapcsolat minden élelmiszerrel fontos az elméd és a tested számára. De különösen az étcsokoládéval való kiegyensúlyozott kapcsolat megkezdése vagy létrehozása jelentősen pozitívan befolyásolhatja általános egészségi állapotát.

Az étcsokoládé erős antioxidánsokat tartalmaz. A legelőnyösebbek között szerepel az epikatechinnek nevezett flavonol. A flavonolok olyan növényekben található vegyületek, amelyek leküzdik a gyulladást és védenek a szabad gyökök által okozott sejtkárosodások ellen.

Ez csak néhány olyan módszer, amellyel a kutatás bebizonyította, hogy az étcsokoládé előnyös lehet:

Egészségfejlesztő vegyületeivel és mikroelemeivel érdemes megfontolnia az étcsokoládé beengedését az életébe, ha az még nem része annak (fontos megjegyezni, hogy az étcsokoládé koffeint tartalmaz, amelyre egyesek érzékenyek lehetnek).

Néhány dolgot tisztában kell tartani az étcsokoládé egészségi előnyeiről szóló pozitív hírekkel kapcsolatban - mondja a Vizthum.

Minél magasabb a kakaótartalom, annál előnyösebb flavonolokat tartalmaz a csokoládé. A kutatás során tapasztalt előnyök többsége a legalább 70% kakaótartalmú csokoládéval társul.
A kutatók nem álltak elő kemény és gyors ajánlással arra vonatkozóan, hogy mennyi étcsokoládét kell fogyasztani ezen egészségügyi előnyök elérése érdekében. A Vizthum szerint minimálisan feldolgozott étcsokoládét kell keresnie, legalább 70 százalékos kakaótartalommal, és alkalmi csemegeként lehet egy uncia.
Mindig ellenőrizze a címkét, hogy tisztában legyen a kalória-, zsír- és cukortartalommal, amelyek potenciálisan befolyásolhatják az általános egészségügyi előnyöket.
Néhány ember számára a csokoládé savas refluxot vagy migrént okozhat.

Végül Vizthum szerint a csokoládécsemege nem okozhat stresszt vagy bűntudatot, függetlenül attól, hogy antioxidánsokban gazdag étcsokoládéról vagy fehércsokoládáról van szó, amelynek nagyon kevés táplálkozási előnye van. Mint a legtöbb egészséges kapcsolatban, a legfontosabb a pozitív és kiegyensúlyozott szemlélet fenntartása.

„Az étcsokoládénak számos egészségügyi előnye van, és a kiegyensúlyozott étrend részeként mindenképpen élvezhető. Számos egészséges módja van annak, hogy a csokoládét beépítse az életmódjába, ezért keresse meg azt, ami neked megfelel ”- mondja Vizthum.

Ha további segítségre van szüksége, vagy ha nem sikerül ellenőriznie, mit eszik, fontolja meg segítségét egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakembertől vagy más szakképzett egészségügyi szakembertől.