A csokoládé egészséges gyerekeknek?

Hallottátok, hogy a csokoládé egészségi előnyökkel járhat a felnőttek számára ... egészséges a csokoládé a gyerekeknek is? Mi van a csokoládé tejjel? Mi a legegészségesebb módja a csokoládé fogyasztásának? És mi a csokoládé és a koffein alacsony szintje? Minden kérdésre válaszolunk (és néhányat, amelyet nem tudtál feltenni) a gyerekek egészségével és ezzel a kedvenc édességgel kapcsolatban.

szuper egészséges

Amikor a gyerekei harapják a fejüket egy csokoládé Mikulásról, vagy végigsiklanak a környéken, műanyag tököt töltenek csemegével, akkor valószínűleg nem sokat gondolnak a csokoládé egészségügyi hatásaira.

Mint minden csemege, a csokoládé is alapvetően az élet ténye. Krémes, finom és valami, amit tudunk, hogy ne engedjük, hogy gyermekeink korlátlan mennyiségben fogyasszanak.

De a csokoládé különbözik a cukorkák egyéb fajtáitól, hogy különféle egészségügyi előnyökkel járhat. Talán hallotta, hogy „jó a szívének”. Tehát a gyerekeknek is jó? Hogyan együnk csokoládét az egészségre gyakorolt ​​előnyök maximalizálása érdekében? És hol kellene meghúznunk a határt az általunk ösztönzött és szigorúan korlátozott ételek között?

Elkezdtünk mindent megtanulni a csokoládé szerepéről a gyerekek egészségében, kezdve a kutatott egészségügyi előnyökkel. Itt van, amit tudunk.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a csokoládénak?

A csokoládék speciális antioxidáns vegyületeket, úgynevezett flavonolokat tartalmaznak, amelyek elősegíthetik szívünk és agyunk védelmét. Egy tanulmányban a kakaóbab antioxidáns-tartalma magasabb volt, mint az áfonya és az acai bogyóé!

A flavonolok csökkentik a sejtkárosodást és a gyulladást, az étcsokoládé elfogyasztása pedig csökkentheti a magas vérnyomás, magas koleszterinszint, szívbetegségek, sőt kognitív hanyatlás kockázatát.

Lehet, hogy arra gondolsz, hogy a gyerekeim egy kicsit fiatalok, hogy aggódjanak a magas koleszterinszint miatt. És remélhetőleg igazad lenne. De egyik célunk itt megalapozni a jó szokások színterét, amelyek megvédik gyermekeink egész életen át tartó egészségét. Ha fiatal korodban étcsokoládéra tudod fordítani a gyerekeidet, örökre a hátsó zsebükben lesz ez a tápláló csemege. (Nem szó szerint. Teljesen elolvadna.)

Melyek a csokoládé táplálkozási hátrányai?

Most a kevésbé rózsás hírekről. A legtöbb csokoládé, amelyet a boltban vásárolhat, sok cukrot tartalmaz. (Nagy meglepetésre, senki sem.) Mint tudjuk, a felesleges cukor még a gyerekek körében is növelheti az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

A csokoládét gyakran csomagolják egészségtelen összetevőkkel, például hidrogénezett olajokkal együtt, különösen a népszerű cukorkák márkáiban. (Ellenőrizze a címkéket! Sok vállalat fokozatosan megszünteti ezt az egészségtelen olajat, de mégis megjelenik.)

Végül a túl sok csokoládé (sajnos) kiszoríthatja a fontosabb ételcsoportokat, amelyekre a gyerekeknek valóban szükségük van az egészségük megőrzéséhez. Tehát bár kis mennyiségű étcsokoládé antioxidáns lendületet adhat a gyerekeknek, a gyümölcsöknek, zöldségeknek, a teljes kiőrlésű gabonáknak és a fehérje ételeknek még mindig elsőnek kell lenniük.

A csokoládé tej egészséges a gyerekeknek?

Az Egyesült Államok legtöbb iskolai büféjében a csokoládé tej kapható (és népszerű) ebédnél. A tejiparhoz kapcsolódó táplálkozási szakemberek azt az álláspontot képviselik, hogy a csokoládé tej megfelel a táplálkozási követelményeknek, és hogy a tej egészségügyi előnyei felülmúlják az aromaanyagban a hozzáadott cukrok lehetséges problémáit.

Személy szerint nem vagyunk kényelmesek a kereskedelemben készített csokoládé tejjel, mint mindennapi italként. Ez azért van, mert egy adag csokoládé tej körülbelül 12 gramm, vagy három teáskanál hozzáadott cukrot tartalmaz. Ez a fele annak az ajánlott mennyiségű hozzáadott cukornak, amelyet gyermekeink egy csapásra elfogyasztanak. Tehát tényleg összeadódik!

Néhány gyerek megtagadhatja az ízesítetlen tejet, és a szülők aggódnak a táplálkozás hiányosságai miatt. Ezeknek a gyerekeknek a sajt és a joghurt jó alternatívát jelent, amely hasonló táplálékot nyújt a csokoládéhoz képest, csak a felesleges cukor nélkül. (Csak ne feledje, hogy egyes joghurtokban sok cukor is lehet! Keressen egész sima joghurtot vagy alacsonyabb cukortartalmú márkákat, mint a Siggi, ha megpróbálja minimalizálni a cukrot.)

Otthon is készíthet saját krémes és finom csokoládé tejet, hozzáadott cukrok nélkül. Próbálja ki a receptünket.

Mennyi koffein van a csokoládéban?

Vannak, akik meglepődve értesülnek arról, hogy a csokoládé koffeint tartalmaz. De a csokoládéban lévő koffein mennyisége meglehetősen alacsony, és általában nem kell aggódni a gyerekekkel.

Minél több kakaó-szilárd anyagot tartalmaz a csokoládé, annál sötétebb lesz, és annál magasabb a koffeintartalom. Az étcsokoládé adagonként körülbelül 25mg koffeint tartalmaz. A tejcsokoládé csak 9 mg-ot tartalmaz. (Az összehasonlítás kedvéért egy csésze kávé körülbelül 95mg koffeint tartalmaz.)

Gyermekei valószínűleg nem fogják érezni a koffein hatásait a csokoládéban. Mégis, ha nagyon kicsiek, vagy ha nyugtalannak érzi magát a gyerekei és a koffein miatt, akkor minden bizonnyal korlátozhatja őket egy-két négyzetre, különösen, ha a csokoládé nagyon sötét.

Mi a legegészségesebb módja a csokoládé fogyasztásának?

A csokoládé maximális egészségügyi előnyeinek eléréséhez használjon cukrozatlan kakaóport. Ezt a sütési folyosón vásárolhatja meg. Tiszta porcsokoládé hozzáadott cukrok és zsírok nélkül.

Önmagában a csokoládé íze keserű! A gyerekei kipróbálhatják, és rájönnek, hogy egyáltalán nem finom. De amikor a kakaóport édesítőszerekkel párosítja, akkor ez az ismerős csokoládé aroma felbukkan. Íme néhány finom recept, amely kakaóport és szerény hozzáadott édesítőszereket tartalmaz:

Akkor is jól érezheti magát, ha gyermekeinek kis mennyiségű édesített étcsokoládét szolgál fel. Ez nagy lendületet ad az egészséges flavonoloknak a tejcsokoládé extra hozzáadott cukrjai nélkül.

Az egészséges hozzáállás elősegítésének fontossága

A csokoládé valószínűleg soha nem veszíti el engedékeny csemegéjét, és el kell fogadnunk, hogy nem minden csokoládé, amely áthúzza gyermekeink ajkát, szuper egészséges étel lesz.

Ez még fontosabbá teszi az egészséges hozzáállás modellezését a csokoládé körül!

Ez azt jelenti: élvezze teljes mértékben, mértékkel és bűntudat nélkül. Emlékezzen a család egészséges táplálkozási tervének valódi fókuszára: rengeteg gyümölcs, zöldség, dió, bab, teljes kiőrlésű gabona és minőségi fehérje.