A csipkebogyó szirup egészségügyi előnyei

szerző: Paul Ciocoiu · 2015. szeptember 8

csipkebogyó

Azok számára, akik vidéken nőttek fel, a csipkebogyó szirup állandóan jelen volt étrendjükben annak a hatalmas egészségügyi előnynek köszönhetően, amelyet szüleink vagy nagyszüleink tökéletesen tudtak. Az élénkpiros gyümölcs elsősorban kivételes C-vitamin-forrás, a szakemberek szerint például húszszor több C-vitamint tartalmaz, mint például a narancs. A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely lehetővé teszi a vas és a kalcium jobb felszívódását, javítja a sebgyógyulást, emeli a test immunitását, küzd a fertőző betegségekkel, élénkíti a pszichét és megakadályozza az íny vérzését. A csipkebogyó az A- és D-vitamin remek forrása is.

Könnyen elkészíthető, a csipkebogyó szirup antidiabetikus és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, segít megelőzni a melanomát és tonizálja a bőrt a D-vitamin hozzájárulásának köszönhetően, javítja az elhízott betegek szívének egészségét, csökkenti a vérnyomást és a koleszterint, csökkenti a ízületi gyulladás, erősíti a csontokat, kezeli a gyomor rendellenességeit és a megfázást, valamint javítja a szervezet védekező mechanizmusait. Röviden: a csipkebogyó szirup kiváló természetes tonik, amely élénkíti testünket azáltal, hogy elősegíti a hemoglobin termelését és erősíti a belső szervek működését, bizonyítottan hat fertőző és fertőző betegségekre és virózisokra.

Mivel megemlítettük ezeket a csipkebogyó szirup egészségi előnyöket, most nézzük meg a csipkebogyó szirup receptjét. A szárak eltávolítása után mosson körülbelül egy kilogramm érett csipkebogyót. Használjon turmixgépet a gyümölcs macerálásához, apró darabokra vágva. Az apróra vágott csipkebogyót a lehető leggyorsabban egy serpenyőbe kell forrni, mert a C-vitamin bomlani kezd, amint a csipkebogyó megsérül. A keverék konzisztenciájának levesnek kell lennie, mint több csipkebogyóval, mint vízzel. Forraljuk fel a macerázott csipkebogyót, majd vegyük le a tűzről, hagyjuk állni 15 percig.

Öntsük a keveréket egy zselés zsákba, majd tegyük vissza az apróra vágott gyümölcsöt a serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis vizet, forraljuk fel újra, és a folyamat végén ismételjük meg a szűrési eljárást, hogy a csipkebogyóból az összes levet megkapjuk. A szirup végül úgy néz ki, mint a paradicsomleves. Minden liter sziruphoz adjunk 750 gramm cukrot, és ismét forraljuk fel. A csipkebogyó szirupot sterilizált palackokban palackozzuk, száraz, hűvös helyen tartsuk, és egy üveg kinyitása után hűtőszekrényben tároljuk. Igyon egy kanál naponta háromszor, vagy adjon hozzá házi desszerteket és szilva pálinkát.