Buddhizmus: étkezés és diéta | 11.

Buddhista étkezési étrend.jpg

buddhizmus

Étkezés és diéta

A különleges alkalmakra szánt különleges étkezések a buddhista világban jelentősen eltérnek, de gyakorlatilag minden országban minden hagyománynak két alapvető táplálkozási tilalma van:

alkohol tipikusan tilos (mindig a szerzetesek esetében), az ész felhalmozójának tekintik;
hasonlóképpen, hús általában nem eszi meg.

A buddhizmus egyik legalapvetőbb etikai alapelve az, amely tiltja bármely más lény megölését; ez az elv alapvetően tájékoztatja a buddhista táplálkozási gyakorlatokat:

Vegetarianizmus az ideális, természetesen, de nem mindig a gyakorlat, még kolostorokban is.
Különösen a szerzeteseket egyfajta etikai kettős kötés éri az étkezés során:

Bármennyire is szeretnék gyakorolni a vegetáriánust, azokban az országokban, ahol a szerzetesek otthonról otthonra koldulnak ételeikért,

etikai és filozófiai kötelességük is, hogy bármit is felfogjanak (felfogás nélkül); ez a laikusoknak lehetőséget nyújt egyfajta hazai aszkézisre.

Így, ha egy laikus ember húst kínál, a szerzetes köteles azt elfogadni.

A más lények megölésének vagy károsításának tilalma azonban fontos szándékkal jár, és ha a szerzetesnek nem volt beleszólása az állat megölésébe, és ha azt nem kifejezetten érte ölték meg, akkor nem tapadt rá karmás szenny, mert nem volt beteg részéről szándék.

Különösen fontos ünnepeken vagy fesztiválnapokon a buddhisták gyakran különleges ételeket fogyasztanak:

Például sok országban a laikusok egy speciális tej- és rizskeveréket fogyasztanak, egyfajta zabkását, amelynek célja szimbolikusan megismételni Sujata Buddhának adott kezdeti rizskrémes ajándékát, amely lehetővé tette számára, hogy erőt nyerjen a megvilágosodáshoz.