A barna rizsfehérje előnyei

A fehérje a kiegyensúlyozott étrend egyik alappillére, és számos élelmiszerforrásból nyerhető, például tojásból, csirkéből, halból, tejtermékből, szójaból és marhahúsból.

De ha vegán vagy valamilyen korlátozott étrendet követsz, akkor küzdhetsz a napi fehérjeszükséglet kielégítésével. A válasz olyan egyszerű lehet, mint a barna rizsfehérje hozzáadása az étrendhez.

A barna rizsfehérje az aminosavak (a fehérje építőkövei) kiváló növényi forrása, amely jó fehérje alternatívát kínál a laktóz-intoleráns emberek számára. Ezenkívül hipoallergén (azaz általában kevesebb allergiás reakciót okoz, mint sok más fehérjeforrás), és könnyen emészthető.

Ne feledje azonban, hogy bár a barna rizsfehérje gyorsan egyre népszerűbb - különösen a sportolók és a testépítők körében -, a zsűri még mindig nem rendelkezik minden egészségügyi előnyével.

A testépítők számára előnyös

A testépítők és sportolók erőnléti edzéséről úgy tűnik, hogy a barna rizsfehérje nagyon sokat foglalkozik vele.

Az egyesült államokbeli Tampai Egyetem tanulmányában, amely tapasztalt testépítőket figyelt meg különböző diéták alatt nyolc hét alatt, a kutatók négy kulcsfontosságú mutatóra összpontosítottak: gyógyulás és fájdalom, izomnövekedés, testösszetétel változás és erőjavulás.

Növényi eredetű rizsfehérjét használó résztvevők mind a négy mutatójában pontosan ugyanazokat az eredményeket találták, mint azok, akik állati tejsavófehérjét használtak tejből.

Amellett, hogy nincsenek figyelemre méltó különbségek a fájdalomban vagy a gyógyulási időben, mindkét csoport nagyobb teljesítmény-, izomtömeg- és testösszetétel-javulást, valamint testzsír-csökkenést mutatott, ami azt mutatta, hogy a rizsfehérje valóban nagy haszonnal jár a testépítők számára.

„Korábbi vizsgálatok kimutatták, hogy az állati eredetű fehérjéknek más hatása volt az izomnövekedésre, mint a növényi eredetű fehérjéknek, például a szójának. Ez megváltozott. ”- mondta Ralf Jäger vezető szerző, a Growing Naturals interjújában.

Egyéb előnyök

A kutatások azt is kimutatták, hogy a barna rizsfehérje kiváló alternatívát jelent a tejsavófehérjéhez azok számára, akik laktóz-intoleránsak, vegán életmódot folytatnak, vagy csak a növényi fehérjeforrásokat kedvelik.

Annak ellenére, hogy a fehérjében gazdag növényi élelmiszerekben gyakran hiányzik a növekedéshez és az izomjavításhoz szükséges esszenciális aminosavak egy része (ami azt jelenti, hogy más fehérjében gazdag növényi ételekkel kell párosítani), ezek az élelmiszerek általában egészségesebbek, mint a fehérjében gazdag állati eredetűek Termékek.

A növényi fehérjék kevesebb zsírt, kevesebb aterogén zsírt (aterogén = elzáródott artériákat/szívbetegséget okoznak), koleszterint nem tartalmaznak, valamint rengeteg élelmi rostot és védő tápanyagot, például bioflavonoidokat tartalmaznak.

A lakto-ovo vegetáriánusok és a vidéki közösségekben élő emberek, akik nem változtak nyugati étkezési szokásokra, általában hihetetlenül egészséges étrendet követnek. A túlnyomórészt növényi élelmiszerek tejjel, tejtermékekkel és tojással történő fogyasztásával ezek az emberek biztosítják, hogy elegendő teljes fehérjét és elegendő „teljes” fehérjét kapjanak, a rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étrend által biztosított összes hozzáadott előny mellett.

A fehérje a fogyás szempontjából is fontos szerepet játszik. A fehérje csökkenti az étkezés glikémiás indexét (GI), ami hosszabb ideig elégedett marad. Az alacsony GI-tartalmú étrend a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek ellen is védelmet nyújt.

Hogyan használjuk a barna rizsfehérjét

Vásároljon barna rizsfehérje port online vagy egy közeli egészségügyi üzletben, és adja hozzá turmixokhoz, muffinokhoz, alacsony zsírtartalmú pudingokhoz és gabonafélékhez.
Mielőtt bármilyen drámai változtatást végezne az étrenden, konzultáljon orvosával vagy dietetikusával.

És tartsa szemmel a fehérje bevitelét - ne feledje, hogy napi 1–2,2 g fehérjére van szükség testtömeg-kilogrammonként. A fehérje feleslegét lebontják, vagy zsírként tárolják, vagy később energiaforrásként használják fel.