A 48 órás gyengéd méregtelenítő (savanyú káposztával és Kimchivel)

savanyú

Egy új veled próbálsz beugrani az új évbe, de a Régi te az ünnepek alatt megszerzett plusz kilókkal nehezedik rád? Sokan az éhezés étrendjébe vagy méregtelenítésbe kezdenek az ünnepek után abban a reményben, hogy leöntik a tócát és kiszorítják a méreganyagokat, azonban ez a fajta kétségbeesett rezsim mindig visszaadja a tüzet. Lehet, hogy elveszít néhány fontot, de a kalóriák szigorú korlátozása lelassítja az anyagcserét, és azt eredményezheti, hogy visszahízza ezeket a leadott fontokat és még sok mást. Ami még rosszabb, ha nem végez egészséges tisztítást; olyan összetevőket fogyasztva, amelyek támogatják a májat és az eliminációs utat, a toxinok egyszerűen újra keringenek a testben, és a zsírsejtekben helyezkednek el, így ezek a sejtek még zsírosabbak lesznek.

A legjobb módja az egészséges méregtelenítésnek az, ha egy értelmes étkezési tervet folytat, és minden étkezéshez elfogyaszt egy kis adag laktóban erjesztett, élő kultúrát tartalmazó zöldséget. A kutatások azt mutatják, hogy a kimchiben és savanyú káposztában, valamint a káposzta tápanyagaiban található baktériumtörzsek (például Leuconostoc mesenteroides, Lactobacillis brevis és Lactobacillis plantarum), valamint a káposzta tápanyagai rendkívül hatékonyan segítik a szervezetet a peszticidek és más méreganyagok méregtelenítésében.

Felhívjuk figyelmét, hogy a méregtelenítés legjobb ideje tavasszal és ősszel van. Nem a téli hónapokban, amikor a testet stressz éri a hideg éghajlat; több kalóriára és jó alvásra van szüksége.
Tehát egyél a savanyú káposztát és a kimchit!

"Lassan érzem magam, és most segítségre van szükségem, és nem akarok tavaszig várni ?!"

Rendben, végezzünk gyengéd, hatékony tisztítást 48 órán keresztül, egészséges ételek és erjesztett zöldségek alapján.

A 48 órás gyengéd méregtelenítés élő kultúrákkal

Ébredés után igyon 8 oz (236 ml) szobahőmérsékleten szűrt vizet 2 evőkanál (30 ml) friss citromlével.

Reggeli: Avokádó turmix

  • 1/2 avokádó
  • 1/2 szerves körte
  • 1 evőkanál (15 ml) tahini vagy mandulavaj
  • 1 evőkanál (15 ml) lenmag
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) fahéj
  • Csipetnyi tengeri só
  • 1/3 csésze (80 ml) kókusztej
  • 8 oz. (236 ml) szűrt vizet

Dobjon mindent egy turmixgépbe, és keverje össze.
Miután élvezte a turmixot, készítsen egy lövést
(1-2 oz, 29 - 58 ml) savanyú káposzta vagy kimchi juice (sóoldat).

Ebéd: Seared lazac bio zöldekkel

  • 4 oz (113 g) lazac (a legjobb a vad)
  • 1 evőkanál (15 ml) kókuszolaj vagy ghee
  • Tengeri só és frissen őrölt bors, ízlés szerint
  • 4 csésze (960 ml) organikus zöldség
  • 1/3 csésze (80 ml) extra szűz olívaolaj
  • 1/2 csésze (120 ml) savanyú káposzta vagy kimchi

Öntöttvas vagy nehéz serpenyőben megolvasztja az olajat magas hőfokon. Helyezzük a lazacot a serpenyőbe, és sózzuk, borsozzuk. Az egyik oldalon kb. 2-3 percig szúrjuk
percig, és fordítsuk át még 3 percig.
Dobd össze a többi hozzávalót és tálald a főtt lazachoz.

Vacsora: kelkáposzta és édesburgonya leves

  • 1/2 csokor kelkáposzta, szárral és szeletelve
  • 85 g 3 oz édesburgonya kockára vágva
  • 340 g sózatlan csirkehúsleves, sózatlan zöldségfélék vagy szűrt víz
  • 1 evőkanál (15 ml) frissen reszelt gyömbér
  • 1/4 teáskanál (1,25 ml) cayenne por
  • Tengeri só és frissen őrölt bors, ízlés szerint

Helyezze az összes hozzávalót egy közepes edénybe, és párolja
30 percig. Élvezze levesét 1/2 csésze (120 ml) savanyú káposztával vagy kimchivel.

Megjegyzések:

  • Egyszerűen ismételje meg ugyanezt a 2. napon.
  • Helyettesítheti a lazacot főtt csirkével vagy tempeh-szel (ha vegetáriánus).
  • Igyon szobahőmérsékletű, vagy egész nap meleg vizet citrommal.
  • Kerülje a cukrot, a glutént *, a koffeint, az alkoholt, a cigarettát vagy a szabadidős szereket.
  • Ha gyógyszert szed, konzultáljon orvosával, mielőtt méregtelenítést végezne.
  • A kíméletes méregtelenítés után továbbra is fogyasszon egy kis adagot (1/3 csésze, 80 ml) erjesztett zöldséget minden étkezéskor.

Boldog méregtelenítést!
Karen
Erjesztési főtiszt

* Szeretne többet megtudni a gluténról? Kattintson a gombra ITT

Karen okleveles táplálkozási szakember és a táplálkozási szakemberek Országos Szövetségének tagja.