Táplálkozási és diétás hírek

Az Oolong a hagyományos kínai tea számos különböző típusának egyike. Míg vannak más népszerűbb teák, az oolong híres jellegzetes ízéről és aromájáról. Az Oolong ugyanabból a növényből származik, amely zöld és fekete teákat is termel.

Az oolong teának megkülönböztető jellemzői az oxidáció szintje (1), amely alá tartozik. Míg a fekete tea erősen oxidálódik és a zöld teát gyakorlatilag nem oxidálják, az oolong valahol a közepén esik. Az oolong állítólagos egészségügyi előnyei számosak, beleértve a szív- és érrendszeri előnyöket, a fogyáshoz való képességet és az antioxidánsokkal kapcsolatos számos előnyt. Itt van a 10 legjobb oolong tea a piacon.

1. Jade Oolong Tea

A Jade Oolong tea semmilyen hozzáadott ízt, édesítőszert, tartósítószert vagy vegyi adalékot nem tartalmaz. Tiszta, autentikus oolong, amelyet a tajvani Nantou-ban szüreteltek egy generációs idős családi gazdaságban. Az Oolong Tea Collective büszke a teakereskedelem integritásának megőrzésére irányuló erőfeszítéseire, és soha nem folytat olyan ragadozó gyakorlatokat, amelyek adósságba sodorják a gazdálkodókat és kiszorulnak.

A tea maga a magnólia és a jázmin árnyalatait mutatja, és gazdag aromás levegője emlékeztet a magas hegyekre, ahonnan jött. Minden táska egy nemrégi szüret eredménye, kézzel válogatva, és utoljára megérintette őket a nantoui teamester keze. Jade Oolong, az Oolong Tea kollektívából, aranyszínű, többrétegű fóliatasakba zárva vákuumban friss, soha nem esik fény vagy páratartalom áldozatává.

2. Avant Grub Premium Oolong tea

A puristák csúfolódhatnak a teazsákok mellett, de valószínűleg soha nem élveztek egy csésze Avant Grub Premium Oolong teát. Ez a tea gazdag, sima ízű, és mindig enyhén fermentálódik csomagolás előtt. Az eredmény egy kellemes virágíz és egy észrevehető, de nem elsöprő koffeinemelés a reggeli kezdéshez. Minden doboz Avant Grub Premium Oolong Tea 150 egyedi zacskót tartalmaz, amelyek maguk is légmentesen záródó csomagokba vannak csomagolva, hogy megőrizzék frissességüket.

A teát a hagyományos módon szüretelik és dolgozzák fel, nem tartalmaznak olyan kémiai adalékanyagokat vagy mesterséges aromákat, amelyek befolyásolhatják a természetes ízt. És ugyanúgy, mint egy kis cukormáz a tortán, az Avant Grub 101 napos próbaidőszakot kínál. Ha nem vagy elégedett, egyszerűen küldje vissza a maradékot, és kapjon teljes visszatérítést.

3. Tealyra Oolong laza levél tea

A Tealyra Oolong Loose Leaf Tea a puristákat és a kezdőket egyaránt meg fogja gyönyörködtetni. A kínai magasságban termesztett és kézzel betakarított Tealyra egy visszazárható fóliatasakban található, amely lehetővé teszi a frissesség cipzárját. Ezt a teát egy ősi formula alapján készítik, amely édes, virágos aromát és könnyű, sima testet nyújt, amely ellazít és felfrissít.

Teljesen adalékanyagoktól, mesterséges aromáktól és édesítőszerektől mentes, és a forrásnál frissen van csomagolva. A színe világoszöld, jelezve, hogy csak enyhén erjedt, és körülbelül 1 teáskanálra lesz szüksége egy teljes csésze tea elkészítéséhez. Ez azt jelenti, hogy körülbelül 50 csészét kap egyetlen csomagból. Figyelembe véve az árat, ez egy igazi érték minden igazi teakedvelő számára.

4. Teavana Maharaja Chai laza levél Oolong tea

Ezt a laza levél chai-oolong keveréket a fahéj, a bors, a szegfűszeg és a gyömbér fűszeres jegyekkel jellemzi. Bár ez nem egyenes oolong tea, az itteni recept annyira mámorító, hogy helyet követelt a listánkon.

Egy másik ok, amiért belemerültünk és helyet kaptunk? Mivel a Starbucks, a Teavana tulajdonosa úgy döntött, hogy amikor a jelenlegi készlet kimerül, nem fognak többet keresni. Fogd meg, amíg tudsz. 1,5 teáskanálnak kell megtennie, 8 uncia 195 fokos vízzel együtt. 3 percig meredek, és ne felejtse el, hogy közelről és személyesen vegye fel az orrát. Szaglási élmény kevés egyenlővel.

5. Bigelow Oolong tea

A Bigelow a tea egyik legnagyobb neve, de nem olyan név, amely feltétlenül társul az oolonghoz. De az Oolong klasszikus teazsákok csemegét jelentenek azok számára, akiknek nincs ideje vagy hajlandóságuk a laza levelű teával foglalkozni. Azt merjük mondani, hogy ha a legtöbb teabarátnak bekötött szemmel lenne tudomása arról, hogyan készült ez a tea, kevesen gondolnák, hogy ez egy zacskó terméke.

Ez azért van, mert a legjobb oolong hagyomány szerint nincs semmi vulgáris a Bigelow's Oolong Tea-ban. Könnyű, frissítő levegője van, sima, kellemes temperamentummal, a légmentesen lezárt csomagok pedig csodálatra méltó munkát végeznek, megőrizve a hegyi frissesség érzését, amely az oolongot annyira megkülönböztetővé teszi. Remek tea, amelyet kéznél lehet ünnepi partikhoz, élénk téli reggelekhez és könnyű ebédekhez.

6. Davidson's China Oolong Bulk Tea

A Davidson-féle China Oolong Quilan (más néven Guilin) szürreális tájának terméke. A rejtélyes tájhoz hasonlóan, amelyből Davidson Bulk Oolong -ja komplex, mégis mélységesen kielégítő tulajdonságokkal rendelkezik. És homályos diós felhangjaival és kissé fásult személyiségével minden igazi oolong szeretőnek elengedhetetlen.

Mielőtt felmelegítené a vizet és áztatná a teáját, ne feledje, hogy ez a főzés meglehetősen borsos koffeint ad. Ha jól érzed magad, akkor élvezheted őket. A papírzacskót fóliával bélelik, hogy biztosítsák a frissességet, de a kinyitás után jobb lesz, ha tartalmát befőttesüvegbe vagy ziplock tasakba helyezi. Garantáltan bio és csomagolt a helyszínen Kína szívében.

7. Tajvan Da Yeu Ling Oolong Tea

A tajvani Da Yeu Ling Oolong teát a tajvani hegyekben kézzel termesztik és szüretelik, és gyorsan vákuumba csomagolják, hogy megőrizzék frissességét. A vákuumzsákot egy hangulatos, hagyományos stílusú ón belsejébe helyezik, amelyet aztán tárolásra lehet használni.

A tea maga finom virágillatot mutat, és egy kis édességet mutat a nyelv számára. Az aromája könnyű és kellemes, és a vonzó ón teszi ezt a nagyszerű ajándékötletet a teakedvelők számára az ünnepi bevásárló listáján. Használjon 2 teáskanál 8 uncia 200 fokos Fahrenheit-vízzel, és meredjen 3-5 percig egy hegyi teaélményhez, amely biztosan jólesik az érzékeknek.

8. A Köztársaság Tea Tej Oolong Tea

Fujian tartomány arról ismert, hogy elmét hajlít a tájakon, lenyűgöző építészeti kincseket és természetesen teát. A Republic of Tea Milk Oolong Tea valójában nem adott hozzá tejet. Csak annak van, amit a legtöbb ember „tejes” íznek minősít, bár az biztos, hogy a hasonlat a legjobb esetben is tökéletlen. A „selymes” valószínűleg pontosabb leírása ennek a tea ízének, bár nem szabad túl sok festéket önteni, hogy pontosan lehessen szögezni.

Meg kell majd kóstolnia magának. Ez valóban egyfajta teaélmény, és egyformán kiadós és kielégítő, függetlenül attól, hogy meleg vagy jeges teával tálalja. Maga a tea 100% -ban szerves, igazoltan mentes GMO-któl, cukortól, szénhidráttól, kalóriától és tartósítószertől, és minden zacskóból 36 csésze készül.

9. Vahdam Oolong laza levél tea mintavevő

A Vahdam Oolong mintavevő tartalmaz Blue Mountain Oolong, High Mountain Oolong, White Mountain Darjeeling Oolong és számos más teát. Ha válogatós vagy a teáddal kapcsolatban, biztosan vannak olyanok, akiket itt szeretsz, és mások, akiket kevésbé szeretsz. De ha remek ajándékot keres a listán szereplő teakedvelőnek, akkor biztosan eléri a jelet ezzel a mintavevővel.

A mellékelt teákat a betakarítástól számított 3 napon belül csomagolják, és mindegyiket a fóliával bélelt papírzacskójukba zárják a nagyobb tasakba. Az összes levél többször felhasználható, és a legtöbbjük meglehetősen robusztus koffeinrázkódást okoz, ezért ne feledje ezt.

10. Tealyra Imperial Ginseng Oolong laza levél tea

Legjobb oolong teáink közül a második a Tealyra listánk. Ez az Oolong Loose Leaf Tea vaníliára utaló utóízt hagy, és virágos aromát biztosít, amely csak kissé csiklandozza az orrát. A legtöbb oolonghoz hasonlóan koffeinben gazdag, de mivel csak enyhén oxidálódik, a földség minimálisra csökken.

Azt kell mondani, hogy a ginzeng olyan élénkítő tulajdonságot kölcsönöz neki, amely megfelel a koffeinrúgásnak. Használjon 1–1,5 teáskanál/8 uncia víz, és ízlésétől függően 2–3 percig meredek.

GYIK

Mi az Oolong Tea?

Az Oolong tea évszázadok óta létezik, és Kínában fekete sárkány tea és wulong tea néven is ismert. Enyhén oxidált, enyhe ízű és aromájú a kínai Yunnan tartományból származó hagyományos, erjesztett pu-erh teákhoz. Az Oolong a 4 „igazi tea” (2) egyike, és a Camellia Sinensis növény leveleiből származik.

Mint az elején említettük, az oolong tea több oxidációnak van kitéve, mint a zöld tea, de nem annyira, mint a fekete tea. Az említett oolong teák íze meglehetősen jelentős lehet, attól függően, hogy pontosan milyen oxidációnak vannak kitéve. Minden termelőnek saját útmutatásai lesznek arról, hogy meddig kell oxidálni a tealeveleket, hogy pontosan megkapják azt az ízt, amelyet utánuk követnek. Ezek az oxidációs szintek 8 és 80 százalék között változhatnak.

Az Oolong teafajták szintén különböző formájúak és színűek. Egyesek gördülékenynek, mások sodrottnak tűnnek, mások pedig görbülhetnek vagy gömbökké vagy orsókká formálódhatnak. A tealevelek ilyen formázását fontosnak tartják, mivel fokozza a tea aromáját és megjelenését. A növekvő körülmények és az oxidációs szint mellett a tealevelek alakja vélhetően befolyásolja a tea ízét. Az oolong teák pedig számos ízjellemzőt mutatnak, a gyümölcstől az édesig, a földesig és még sok másig.

Milyen előnyei vannak az Oolong Tea fogyasztásának?

Úgy gondolják, hogy az Oolong tea számos egészségügyi ellátást nyújt, beleértve, de nem kizárólag:

Nem okoz-e mellékhatásokat az Oolong Tea?

Az oolong tea, mint például a zöld és a fekete tea, többnyire nem gyakorol jelentõs káros mellékhatásokat, ha mértéktelenül iszik. Egyesek azonban úgy gondolják, hogy ha X mennyiség bármi jó, akkor XX-nek még jobbnak kell lennie. A legtöbb esetben ez nem így van. És az oolong tea esetében sem ez a helyzet. Naponta több mint 5 vagy 6 csésze oolong elfogyasztása a következő mellékhatások közül egyet vagy többet okozhat:

Hasmenés - Az Oolongról ismert, hogy természetellenesen nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést okoz. Napi egy vagy két csésze elfogyasztása azonban nem okozhat problémát.
Hypokalemia - A hipokalémia meghatározása szerint a vérében túl kevés a kálium. Úgy gondolják, hogy az oolong tea túlzott mennyisége megzavarhatja a kálium felszívódását és hozzájárulhat a hypokalemia kialakulásához (12).
B1-vitamin hiány - Bár rendkívül ritka, a B1-vitamint, más néven tiamint, néha befolyásolhatja a túlzott mennyiségű oolong tea. Ez a tiaminhiány súlyos állapothoz vezethet, beriberi néven (13).
Túlzott vérzés - Számos bizonyíték arra utal, hogy az oolong tea túlzott fogyasztása megzavarhatja a vér normális alvadási hatását. Ezért az alvadási problémákkal küzdőknek beszélniük kell orvosukkal az oolong ivása előtt.

Ismét ezek a mellékhatások csak akkor lépnek életbe, ha az ember naponta nagy mennyiségű oolong teát fogyaszt (általában naponta több mint 5 vagy 6 csésze naponta). De akkor is előfordulhat, hogy az ember egyiket sem fejleszti. Szigorúan óvatosságból mutatjuk be őket.

Mi a legjobb módja az Oolong Tea készítésének?

A teamesterek és más puristák ragaszkodnak ahhoz, hogy a teazsákok használata nem jöhet létre. Nagyra értékeljük, honnan származnak, de nem mindenkinek van ideje foglalkozni kiváló minőségű laza oolong tea levelekkel. Ezért azt javasoljuk, hogy a laza teákat használja, amikor az idő és a körülmények megengedik, és tartson néhány zsákot kéznél.

Ha laza oolong teát főz, általában ajánlott két teáskanál teát használni minden 8 uncia vízhez.
A víznek forrónak, nem forrónak kell lennie, hőmérsékletének 195 és 205 Fahrenheit között kell lennie.
Ha nincs módja a hőmérséklet mérésére, akkor forralja fel a vizet, és hagyja 2 percig ülni, mielőtt felhasználná.
Oolongot 2 vagy 3 percig hagyni kell meredeken. Különböző merülési időket kell kipróbálnia, hogy megtalálja azt, amelyik a legjobban illik hozzád.
A legtöbb esetben a kiváló minőségű oolong tea leveleket többször is fel lehet használni, mielőtt el kell dobni őket.

Következtetés

Akár fekete sárkány teának, wulong teának, oolong teának vagy csak oolongnak hívja, imádni fogja ennek az ősi italnak az ízét és aromás tulajdonságait. De az oolong nem csupán ideális ital, amely körül pihentető közjátékot lehet építeni. Rengeteg előnyt nyújt a szívének, fejének, csontjainak, immunrendszerének és egyebeknek is. Ráadásul a tudományos vizsgálatok megerősítik, hogy valóban segíthet a fogyásban. Ha még nem próbáltad ki az oolong teát, vedd fel a listánk egyik finom termékét, és tudd meg, mi a nagy felhajtás. Lehet, hogy soha többé nem tér vissza a zöld teához.