A 15 legjobb étel az egészséges szájért

Gentle Dental 2020. január 15

szájért

Tartalomjegyzék

Noha a jó szájhigiéné kritikus fontosságú a fogak egészségének és tisztaságának megőrzése szempontjából, nem ez az egyetlen tényező. A megfelelő ételek fogyasztásával - és a helytelenek elkerülésével - elháríthatja az üregeket és csökkentheti az ínybetegségek kockázatát. Mielőtt elkészítené a következő élelmiszerbolt-listát, tanulja meg, hogyan kell kiválasztani a legjobb ételeket az egészséges fogak és íny elősegítésére.

Hogyan lehet az étel elősegíteni a jobb fogászati ​​egészséget?

Mint minden más testrészhez, a fogakhoz és az ínyekhez is megfelelő táplálékra van szükség ahhoz, hogy a legjobban működjenek. Ez azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű elegendő ásványi anyagot kell beszereznünk, amelyek építőelemekként szolgálnak a fogak és a védőzománc számára. Ugyanakkor bizonyos ételek természetes kémiai vegyületeket is tartalmaznak, amelyek gátolhatják a káros orális baktériumok szaporodását. Egyes ételek stimulálják a nyálmirigyeket is, amelyek lemoshatják a cukrot és a baktériumokat.

Milyen ételek egészségesek a fogak?

Számos olyan élelmiszer létezik, amely különféle módon képes megőrizni a fogak egészségét. A leghatékonyabb lehetőségek közül néhány:

Joghurt

Kalciumban gazdag joghurt segíthet megerősíteni a fogak védő zománcát. A legújabb tanulmányok szerint ez is segíthet a rossz lehelet enyhítésében azáltal, hogy csökkenti a szagot okozó vegyületek, például a hidrogén-szulfid, a száj belsejében. A kutatók szerint ez leginkább a joghurtban található Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus és más jótékony baktériumoknak köszönhető. Csak mindenképpen válasszon joghurtot, amely nem tartalmaz sok hozzáadott cukrot.

Almák

Mivel ropogósak, az alma általában növeli a nyál mennyiségét, ami a száj öblítésével elősegíti az üregek elhárítását. A zeller és a sárgarépa szintén jó lehetőség, különösen, ha egészséges snackre van szükséged útközben.

Mazsolák

Általában a legjobb elkerülni a ragacsos ételeket, amelyek könnyen a fogai közé kerülhetnek. Ennek ellenére a kutatók most úgy vélik, hogy bizonyos típusú ragacsos ételek valóban hozzájárulhatnak az üregek megelőzéséhez. A Chicago College of Dentistry egyik tanulmánya szerint a mazsola erőteljes fitokémiai anyagokat tartalmaz, amelyek úgy tűnik, hogy leküzdik az üregeket és az ínybetegségeket okozó baktériumokat. Úgy tűnik, hogy az áfonya és a szárított szilva is hasonló hatással van, mindaddig, amíg nem sokkal étkezés után mossa a fogát.

Zöld tea

Egyre több kutatás azt sugallja, hogy a zöld tea javíthatja a parodontális egészséget azáltal, hogy megakadályozza a csontreszorpciót, csökkenti a gyulladást és gátolja az ínybetegséget okozó baktériumok szaporodását.

Zab

A teljes kiőrlésű gabonák hosszú ideig az általános egészségi állapot javulásához kapcsolódnak a jobb periodontális egészséghez is. Az ontariói hamiltonbeli McMaster Egyetem tanulmánya szerint a teljes kiőrlésű ételek, például a zab, az árpa, a korpa és a barna rizs, közvetett módon javíthatják a száj egészségét, javítva a szervezet vércukor-feldolgozási képességét.

Fahéj

Ez az ízletes fűszer természetes fahéj-aldehid nevű növényi olajokat tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy elpusztítják az orális baktériumokat.

Cukortalan íny

Sok cukor nélküli rágógumi tartalmazza a cukoralkohol xilitet, amely megakadályozhatja a fogszuvasodást azáltal, hogy megállítja a káros orális baktériumok szaporodását. A cukortalan íny átmenetileg elfedheti a rossz leheletet is.

Áfonya

A hólyagfertőzések megelőzéséről ismert áfonya természetes vegyületeket tartalmaz, amelyek megnehezítik a baktériumok tapadását a felületeken. A Rochesteri Egyetem Orvosi Központjának tanulmánya szerint ugyanez a tulajdonság a kis vörös bogyókat ígéretes fegyverré teszi az üregekkel szemben. A kutatók azt találták, hogy az áfonyalé megzavarja a glükán képződését, amely a lepedék építőelemeként működik. Mindazonáltal röviddel az áfonya elfogyasztása után még mindig meg kell mosnia a fogát, mivel azok viszonylag magas cukor- és savtartalmúak.

Menta

Amellett, hogy a szájának friss, tiszta érzetet nyújt, a menta elpusztíthatja a rossz leheletet okozó baktériumokat is.

Hagyma

Ellentmondásnak tűnhet, ha a büdös hagymát jó szájüreggel társítják; ezek a csípős zöldségek azonban mikrobiális tulajdonságokat tartalmaznak, amelyek károsítják a baktériumok általános típusait, amelyek üregeket és ínybetegségeket okoznak.

Leveles zöldségek

Az egészséges fogak és ínyek táplálékának kiválasztásakor nehéz legyőzni a leveles zöldségféléket. A teljes kiőrlésű gabonákhoz hasonlóan a leveles zöldek is segítenek csökkenteni a vércukorszintet. Olyan fitokemikáliákat is tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a baktériumok leküzdését. Sok leveles zöldség elősegíti a fokozott rágást, ami fokozza a nyáltermelést. A leveles zöldek ásványi anyagokban is gazdagok, és alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak cukrot.

Shiitake gomba

Tanulmányok szerint ezek a kelet-ázsiai ehető gombák megakadályozhatják az üregeket és az ínybetegségeket számos biológiailag aktív vegyület, köztük a karvakrol, az adenozin, a kopálsav és az eritrit miatt.

Tej és sajt

A tej és a sajt a kalcium biztosításán túl, amely erősítheti a fogakat és a csontokat, tartalmaz egy kazein nevű fehérjét is, amely semlegesítheti a szájban lévő baktériumok által termelt orális savakat.

Mandula

A magas kalcium- és alacsony cukortartalmú mandula szintén kimutatta, hogy csökkenti a vércukorszintet, miközben növeli a nyáltermelést. Csak feltétlenül válassza a szeletelt fajtát, különben elaprózhatja vagy eltörheti a fogait, miközben erőteljesen szétszórja.

Víz

A víz azon kevés italok egyike, amelyek valóban jót tesznek a fogainak. Mivel a fluorozott ivóvíz erősíti a fogakat, ez nagyszerű módja a fogak egészségének javítására. Ez egy okos módszer a cukros italok, például a kólák és a sportitalok helyettesítésére, amelyek drasztikusan növelhetik az üregek kockázatát.

Kerülendő ételek az egészséges fogakért

Az egészséges ételek fogyasztása mellett el kell kerülnie vagy korlátoznia kell bizonyos ételeket, amelyek károsíthatják a fogait és az ínyét. Az ADA szerint ez magában foglalja:

  1. Candy: nyalókák, pépes, menta és karamell
  2. Cukros italok: szóda, sportitalok, gyümölcslé, limonádé és édesített tea vagy kávé
  3. Pelyhes ételek: A kekszek és a zsetonok hajlamosak a fogak közé tapadni.
  4. Ragadós, dehidratált gyümölcs: A ragacsos gyümölcs üregekhez vezethet; inkább friss gyümölcsöt válasszon.
  5. Citrusfélék: Mivel savasak, ezeket csak étkezés részeként szabad megenni, önmagukban nem.

Az egészséges ételek megakadályozhatják az üregeket

A ropogós, rostos zöldségek segíthetnek megakadályozni az üregeket azáltal, hogy rágás közben súrolják a lepedéket. A nyáltermelést elősegítő ételek szintén segíthetnek a lepedék megszüntetésében és megakadályozhatják a baktériumok szaporodását. Ennek ellenére a legegészségesebb étrend sem feltétlenül akadályozza meg, hogy üregbe kerüljön. Ezért olyan fontos a rendszeres ellenőrzések ütemezése a helyi Gentle Dental irodában.

Kell-e ecsetelnem az egészséges ételek fogyasztása után?

Rendszeres fogmosás nélkül a legegészségesebb ételek is elősegíthetik a lepedéket. Ezért olyan fontos a fogmosás evés után, még akkor is, ha a fenti ételek bármelyikét elfogyasztotta.

Azt is tudni kell, hogy a kutatók az egészségtelen étrendet több szájüregi betegséghez, köztük a szájüregi rák bizonyos formáihoz kapcsolták. Ezt szem előtt tartva erősen fontolóra kell vennie, hogy nagy mennyiségű cukrot tartalmazó feldolgozott ételek helyett gyümölcsökkel és zöldségekkel töltse fel a tányérját.

Ha bármilyen kérdése van, kérjük, forduljon helyi fogorvosához, és szívesen segítenek!

Ezeket az információkat a Gyengéd Fogászati ​​Klinikai Felülvizsgálati Bizottság vizsgálta felül.