Táplálkozási egészség- és élelmiszeripar

Kutatási cikk 5. kötet 4. szám

zumba

Preeti K Jain, Madhuri R Nigudkar

Ellenőrizze a Captchát

Sajnáljuk a kellemetlenséget: intézkedéseket teszünk annak érdekében, hogy megakadályozzuk a csaló űrlapok beküldését az extrakciók és az oldalfeltérképezők által. Kérjük, írja be a megfelelő Captcha szót az e-mail azonosító megtekintéséhez.

Élelmezési és Táplálkozási Tanszék, SNDT Női Egyetem, India

Levelezés: Preeti K Jain, Élelmiszer- és táplálkozási tanszék, SNDT Női Egyetem, SNDT Vidyavihar, India

Beérkezett: 2016. január 8. | Megjelent: 2016. december 19

Idézet: Jain PK, Nigudkar MR. A 12 hetes zumba program és az egészséges táplálkozás hatása a dolgozó nők antropometriájára, testösszetételére és fitnesz paramétereire. J Nutr Health Food Eng. 2016; 5 (4): 672-677. DOI: 10.15406/jnhfe.2016.05.00180

zumba, egészséges táplálkozás, fizikai aktivitás, antropometria; fitnesz

Az egészség a teljes testi, szellemi és társadalmi jólét állapota, és nem pusztán a betegség vagy a fogyatékosság hiánya. 1 A fokozottabb technikai igénybevétel kevesebb munkával járó fizikai tevékenységhez vezetett, mint például a ház takarítása, a munkába járás gyaloglás útján stb. Több idő állhat rendelkezésre a szabadidős tevékenységekre, de az egyének nem folytathatnak semmilyen fizikai tevékenységet. 2 A fizikai inaktivitás tehát számos krónikus betegséghez vezetett. A szívbetegségek, agyvérzés, rák, cukorbetegség és a légzőszervi fertőzések, amelyek hosszan tartó és lassú progresszióval járó betegségek, súlyosan befolyásolják az emberek jövedelmét. 2,3 A kiegyensúlyozott étrend és a napi fizikai aktivitás fontos a testsúly fenntartása és a krónikus betegségek kockázatának csökkentése érdekében.

A tánc olyan fizikai tevékenység, amely lehetővé teszi az idősebb felnőttek számára, hogy javítsák fizikai működésüket, egészségüket és jólétüket. 4 A Zumba fitness egy hatékony intervall stílusú, teljes testű tánc edzés, beépített változatossággal, mert minden osztály és minden oktató kissé más. Ugyanolyan fontos az a gondolat, hogy a Zumba órák szórakoztatóak, ami azt jelenti, hogy a testmozgók elfoglaltak a kalóriaégetéssel és fittek, miközben élvezik a latin tánc szórakozását. 5.

A ZUMBA program latin ihletésű, táncos fitnesz óra, amely latin és nemzetközi zenei és táncmozgásokat tartalmaz, dinamikus, izgalmas, felpezsdítő és hatékony fitnesz rendszert hoz létre. A ZUMBA program integrálja az aerob, az intervallum- és az ellenállóképzés néhány alapelvét, hogy maximalizálja a kalóriateljesítményt, a szív- és érrendszeri előnyöket és a teljes testformálást. A kardió alapú táncmozdulatok könnyen követhetők olyan lépésekkel, amelyek magukban foglalják a testformálást, amely olyan területeket céloz meg, mint a farizom, a lábak, a karok, a mag, a has és a test legfontosabb izma, a „szív”. A ZUMBA program szenvedélyes és robbanásveszélyes latin és nemzetközi zenei ritmusai motiválják a résztvevőket az óra alatt, és újra és újra visszatérni akarnak a ZUMBA programra. 5,6

Tudomásunk szerint eddig nem végeztek olyan kutatásokat, amelyek igazolták volna a Zumba tánc előnyeit a nőknél. Tehát a jelen tanulmány célja a Zumba program speciális hatásainak megfigyelése volt középkorú nőknél. A vizsgálat célja az volt, hogy meghatározzuk a Zumba program önmagában és az egészséges étrenddel rendelkező Zumba program hatását a következőkre:

  1. Antropometriai mérések
  2. Test felépítés
  3. Az erőnléti paraméterek, azaz a szív- és érrendszeri és izomállóképesség, rugalmasság.

Összehasonlítani a Zumba program önmagában a Zumba programmal és az egészséges táplálkozással a fenti paraméterekre gyakorolt ​​hatását.

A jelen vizsgálatot a Sitara táncstúdióban végezték, a mumbai Lower Parel. Mumbai különböző részeiből származó dolgozó nőket célzottan választották ki életkoruk és a kutatásban való részvételre való hajlandóságuk alapján. Írásbeli engedélyt kapott a stúdiótól. A résztvevőket elmagyarázták a kutatásról, és írásos beleegyező nyilatkozatot vettek tőlük.

A kutatási tanulmányt a Független Etikai Bizottság (IEC), Navi Mumbai hagyta jóvá. MAH/1256/13 (T) nyilvántartási szám 60 dolgozó, látszólag egészséges, 20-50 éves nő vett részt a vizsgálatban. Azokat a résztvevőket, akik olyan súlyos betegségekben szenvedtek, mint az ízületi gyulladás, a szív- és érrendszeri betegségek, kizárták a vizsgálatból.

Tanulmányi protokoll

A résztvevőket két csoportba osztották, egyenként 30 nőből. Az egyik csoport egészséges étrendet követett a Zumba programmal (ZD) együtt, a másik csoport pedig csak a Zumba programmal (Z). A tanulmány időszaka 12 hét volt, 2013 augusztusától 2013 novemberéig. A résztvevők heti három alkalommal, 12 héten keresztül vettek részt a Zumba oktató által vezetett foglalkozásokon. Minden osztály 60 perces volt, amely 10 perc bemelegítést, 45 perc Zumba táncot és 5-7 perc hűsölést tartalmazott.

Az adatgyűjtéshez használt eszközök

A következő pontokról releváns információkat gyűjtöttünk egy kérdőív segítségével.

Demográfiai profil

Az életkorot, nemet, foglalkozást, családi állapotot tartalmazó háttérinformációk.

A Partcipant kórtörténete

Feljegyeztük a résztvevők korábbi és jelenlegi egészségi állapotát, amely az orvosi engedélyt igénylő állapotokra összpontosít.

Életmód értékelés

Az életmód értékelését az alkoholfogyasztásról, a dohányzás állapotáról és a fizikai aktivitás szintjéről szóló hasznos információk összegyűjtésével végezték.

A család kórtörténete

Ez információkat tartalmazott olyan krónikus kórképekről, mint a cukorbetegség, a pajzsmirigy problémája, a szív- és érrendszeri betegségek, az elhízás, a vérnyomás, a rák, amelyekben a családtagok szenvedhettek.

PAR-Q

A fizikai aktivitásra való felkészültség kérdőívében hét kérdés szerepelt, amelyek célja az volt, hogy azonosítsák azokat az embereket, akiknek orvosi engedélyre van szükségük, mielőtt bármilyen fizikai erőnléti tesztet elvégeznének vagy edzésprogramot kezdenének. Segített a nyomozónak felmérni a résztvevő fittségi állapotát, hogy alkalmas-e a Zumba elvégzésére a vizsgálati időszakban.

Három napos étrend felidézés

Háromnapos étrend-visszahívási (2 hétköznapi és 1 hétvégi) technikát alkalmaztak az ételbevitelre vonatkozó információk gyűjtésére. A nyomozó segített a résztvevőknek felidézni az elfogyasztott ételt, és megbecsülni az elfogyasztott ételek adagméretét. Ezután kiszámolták a napi kalória- és makrotápanyag-bevitelt. 7

Az étrend módosítása

A „ZD” csoportot egészséges, alacsony zsírtartalmú és magas fehérjetartalmú étrend követésére kérték. Ételterv mintával és egészséges táplálkozási tippekkel látták el őket. Arra kérték őket, hogy több hüvelyes, csíra, tej és tejtermékek, tojásfehérje, hal és csirke legyen a nem vegetáriánusok számára. Arra kérték őket, hogy válasszanak egészséges lehetőségeket, ha étkeznek, és csökkentik az ócska, sült és magas zsírtartalmú ételek fogyasztását. A ’Z’ csoportot felkérték, hogy folytassa a szokásos étrendet.

Antropometriai mérések

A jelen tanulmányban rögzített antropometriai mérések magasságot, testtömeget, zsírszázalékot, testtömegindexet, derék kerületet, csípő kerületet, derék és csípő arányt számítottak, derék és magasság arányt is kiszámoltak. 8,9

Fizikai alkalmasság tesztelése

A kardio légzési állóképesség, az izmos állóképesség, a rugalmasság a fizikai erőnlét alkotóeleme. Ezeket a következő tesztekkel mértük. Kardio légzési állóképesség-Queen's college step test. 10,11 Izom állóképesség - RÉSZES Göndörség teszt. 12 Rugalmasság - Módosított ülés és elérés teszt 13.

Statisztikai analízis

Az adatokat SPSS16-os verzióval elemeztük. Antropometriai méréseket, testösszetételt és fitnesz paramétereket figyeltek meg a beavatkozás előtt és után mind a „Z”, mind a „ZD” csoportnál, és összehasonlítást végeztek a csoportokon belül és a két csoport között. A tápanyagbevitel előtti és utáni bevitelét összehasonlították a „ZD” csoportban. Az összes összehasonlítást páros T-teszttel végeztük. 2. o