A pikkelysömör gyulladásának leküzdésére szolgál ez a 8 ételszabály

Ha az vagy, amit eszel, mit jelent ez a pikkelysömör betegséged szempontjából? Más szavakkal: Az étel segíti vagy bántja az állapotával járó gyulladást? "A legtöbb pikkelysömörben és pszoriázisos ízületi gyulladásban szenvedő beteg úgy véli, hogy az életmódváltások, például az étrend, szerepet játszanak a kezelésben" - mondja Kathleen Woolf, Ph.D., a táplálkozási és étkezési tanulmányok docense és a NYU Steinhardt táplálkozási igazgatója Ph.D. program. És a kutatás alátámasztja őket. Íme a nyolc ételszabály, amelyet érdemes betartani.

Egyél, mint a görög

Senki sem szereti a rengeteg szigorú figyelmeztetést tartalmazó étrendet. Ezért Stuart Kaplan, MD, a New York-i Hewlett-i South Nassau Communities Kórház reumatológiai vezetője klasszikus, jól kiegyensúlyozott étrendet tanácsol, amely gyümölcsökben, zöldségekben és sovány fehérjékben, például halban gazdag. Ez összhangban van a népszerű mediterrán étrenddel, amely kutatás szerint gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek a pikkelysömör betegség krónikus gyulladásában - mondja Dr. Woolf. Az általános irányelvek: Fogyasszon főleg zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat, hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, halakat és egészséges zsírokat; korlátozza a vörös húst és tejterméket; és kerülje a hozzáadott cukrokat és a magasan feldolgozott ételeket.

Tegye az EVOO-t a Go-To Oil-vá

Gyakran ér a fájdalom az üveg ibuprofénért? Egy adag extra szűz olívaolaj (EVOO) hasonló eredményeket hozhat. A Current Pharmaceutical Design folyóiratban közzétett tanulmányok áttekintése szerint a szűz olívaolaj (amelyet az élelmiszerboltban gyakran „extra szűznek” jelölnek) olyan oleokantál nevű vegyületet tartalmaz, amely megakadályozza a gyulladásgátló enzimek termelődését a szervezetben - hasonlóan az ibuprofén működéséhez. A szűz vagy az extra szűz olívaolaj nemcsak jobb ízű, de a magasabb termelési előírások miatt kevesebb vegyi anyagot tartalmaz, mint a szokásos olívaolaj.

Készítsd el a kamrádat dióval

Amíg nem vagy allergiás, a dió körülbelül olyan közel áll a tökéletes snackhez, amennyire csak lehet - kényelmes, ízletes, magas antioxidáns-, egészséges zsír- és rosttartalmú, hogy órákig érezd magad jóllakva. Még jobb, hogy az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint a gyakori diófogyasztás (heti öt vagy több adag) kevesebb gyulladással jár (bár a tudósok nem teljesen biztosak abban, hogy a dió melyik összetevője, vagy ha az összes nekik felelős). Dr. Woolf azt javasolja, hogy harapjon egy marék diót - például diót, földimogyorót, mandulát vagy pisztáciát -, vagy legalább hetente háromszor szórja meg zabpehelyre vagy salátára.

Csomagolás Omega-3-ban lenmaggal és halakkal

Minden egészséges zsírnak megvannak az erényei, de a kutatások azt mutatják, hogy az egyik gyulladásharcosként uralkodik: az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA). Ezek esszenciális zsírok, vagyis a test nem tudja elkészíteni őket a semmiből, hanem ételtől kell beszereznie őket. A legjobb források közé tartoznak a lenmagok, a dió, a chia magok és a hidegvizes zsíros halak, mint a lazac, makréla, tonhal, hering és szardínia (a mediterrán étrend összes alappillére, BTW). Dr. Woolf ajánlása: Cél, hogy hetente három adag halat egyél meg (egy adag = három uncia, ami körülbelül egy friss szappan nagysága), hogy rendszeresen kiaknázza a gyulladáscsökkentő előnyöket.

Korlátozza a magasan feldolgozott ételeket

Ez egyetemes egészséges táplálkozási tanács, de Dr. Kaplan és Dr. Woolf egyetértenek abban, hogy az erősen feldolgozott élelmiszerek korlátozása (gondoljunk csak olyan feldolgozott húsokra, mint a szalonna és a hot dog, a csomagolt süti és a burgonya chips és a cukorka) különösen fontos, ha pszoriázisos betegségben szenved. Nem csak ezekben az ételekben gyakran nincs tápanyag, hanem a vizsgálatok összefüggésbe hozták a túl sok feldolgozott élelmiszer fogyasztását a gyulladásgátló molekulák megnövekedett termelésével és a gyulladáscsökkentő molekulák csökkentésével a szervezetben. Nem azt a reakciót, amelyet a délutáni órától akarsz.

Kétszer is gondolkodjon, mielőtt gluténmentessé válna

Búcsúzik a gluténtől? Nem olyan gyorsan. Gluténmentesség manapság divatos, ezért a pikkelysömörben szenvedő betegek gyakran kérdezik, hogy okos-e nekik - mondja Dr. Kaplan. "Sok betegem azt mondja, hogy jobban érzi magát, ha gluténmentessé válik, de ezt nem sok tudományos adat támasztja alá" - mondja. A kivétel? Ha pozitív tesztet adott a gluténérzékenység markerére nézve, vagy celiaciát diagnosztizáltak. Ezután a gluténmentes étrend csökkentheti a GI tüneteit, például a hasi fájdalmat és a hasmenést, valamint a pikkelysömör súlyosságát - magyarázza Dr. Woolf. (További információ a lisztérzékenységről a következő dián ...)

Kérdezzen a celiakia teszteléséről

Ha még soha nem tesztelték a gluténérzékenység vagy a lisztérzékenység mutatóit, érdemes megbeszélni orvosával. A kutatások azt mutatják, hogy a pikkelysömörben szenvedőknél nagyobb valószínűséggel alakulnak ki egyéb autoimmun betegségek, beleértve a lisztérzékenységet is. Ha pozitívnak bizonyul, a gluténmentes étrend javíthatja a pikkelysömör súlyosságát, mondja Dr. Woolf. "De a gluténmentesség nem bizonyult hasznosnak azoknál a PsA-ban vagy pikkelysömörben szenvedő betegeknél, akiknek a gluténérzékenysége és a lisztérzékenysége negatív.

Ne függjön az étrend-kiegészítőktől

A tápanyag-kiegészítők népszerűségre tettek szert a pikkelysömörben és a PsA-ban szenvedő betegek körében, mondja Dr. Woolf, de nincs elég bizonyíték arra, hogy segíthetnek neki ajánlani őket. A betegek gyakran kérdezik a D-vitamint, a B12-vitamint, a szelént és az omega-3 zsírsavakat, különösen a halolajokban. Ezért a Journal of the American Academy of Dermatology folyóiratban megjelent nagy áttekintés azt vizsgálta, hogy ezek mindegyikét mennyire szigorúan tanulmányozták a pikkelysömör kezelésére. A halolaj mutatta a legmagasabb bizonyítékot az előnyökre, de a végső következtetés az volt, hogy részletesebb vizsgálatokra van szükség mindenki számára. Mindig beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen új kiegészítőt bevenne.

• A gyulladás molekuláris mechanizmusai. A szűz olívaolaj és az oleocanthal fenolvegyület gyulladáscsökkentő előnyei: Jelenlegi gyógyszerészeti tervezés. (2011). ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21443487

• A mediterrán étrend és a gyulladásos markerek betartása: Tápanyagok. (2018). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5793290/

• Diéta és pikkelysömör: I. rész A súlycsökkentő beavatkozások hatása: Az American Academy of Dermatology folyóirata. (2014). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4065614/

• A diófogyasztás és a gyulladásos biomarkerek közötti összefüggések: Az American Journal of Clinical Nutrition. (2016). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997300/

• Fogyókúra és pikkelysömör: 2. rész: A lisztérzékenység és a gluténmentes étrend szerepe: Az American Academy of Dermatology folyóirata. (2014). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104239/

• Diéta és pikkelysömör: 3. rész: Étrend-kiegészítők szerepe: Az American Academy of Dermatology folyóirata. (2014). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4134971/

Rachel Zohn

@rachelzohn

Rachel Zohn anya, feleség és szabadúszó író, aki arra törekszik, hogy megtalálja a legjobb módot mindezek zsonglőrködésére és a humorérzék fenntartására. Ő egykori újságíró, akinek mély érdeklődése az egészséggel, a wellness-lel és az emberi testtel kapcsolatos dolgok írása. Szívesen ír különféle egészségügyi témákról, beleértve a bőrbetegségeket, például az ekcémát, a rák különböző típusait és a szezonális allergiákat.