8 gyakorlati tipp, hogy segítsen a demenciában szenvedőknek többet enni

Az Alzheimer-kórban vagy a demenciában szenvedők gyakran kevesebbet esznek, mint korábban. Ennek oka lehet az étel rágásával, lenyelésével vagy emésztésével kapcsolatos problémák. Összeállítottunk egy 8 gyakorlati tippet tartalmazó listát, amelyek segítenek a demenciában szenvedőknek többet enni.

Néha az emberek egyszerűen elveszítik érdeklődésüket az étel iránt. Ez az okok hosszú listájára következhet be, beleértve az ízlés elvesztését, a szaglás képességét, a memória elvesztését és a gondolkodást, amelyet már ettek. Bizonyos gyógyszerek szintén befolyásolhatják az étvágyat.

Az étkezés a betegség előrehaladtával befolyásolja, és annak biztosítása, hogy a demenciában szenvedő ember tápláló ételt eszik, vagy ha elegen eszik, valódi gyakorlati és érzelmi kérdéssé válhat a gondozó számára. Reméljük, hogy ezek az ötletek segítenek.

Nyerjen SureSafe személyes riasztást!

Csatlakozzon a versenyünkhöz, hogy részt vehessen egy család által felügyelt SureSafe személyes riasztóval

1. A lemez számít

Milyen színű táblán tálalja az ételt?

A Bostoni Egyetemen végzett kutatás során a kutatók megállapították, hogy a betegek piros tányérokból esznek 25 százalékkal több ételt fogyasztott mint akik fehér tányérokból esznek. Úgy tűnik, hogy ez összefügg azzal, ahogyan a demenciában élő valaki ételt lát egy tányéron, és ha nem igazán látja az ételt fehér alapon, akkor sokkal kevésbé valószínű, hogy megeszi.

A sárga tányérok szintén ígéretes eredményeket hoztak, az NHS 2016-ban három kórházban innovatív programot hajtott végre. A színhasználat elősegíti a demencia-szabadalmak iránti érdeklődést, mivel gyakran nehézségeik vannak a szín megkülönböztetésében. Ha az étel túl közel van a tányér színpalettájához, a demenciában szenvedők is megküzdhetnek a kettő közötti kontraszt megkülönböztetésével és rájönnek, hogy enni való étel.

Az Eatwell étkészlet nevű vállalat fantasztikus választékot kínál az innovatív asztali ruházati tervezők számára a demenciában vagy mozgássérültekben szenvedők számára.

2. Könnyítse meg az étkezést

A demens betegek életének bizonyos szakaszában jó eséllyel nehezebb lesz az evés, és ha igen, akkor az edények használata is megnehezülhet. Fontolja meg az ujjlenyomatokat, hogy segítsen nekik gyakrabban, kevesebben és gyakran enni.

Néhány példa:

Gyümölcsök (málna, eper, banán és szőlő nagyszerű példa, erős kontrasztú színekkel).
Diófélék (a mandula és a brazil dió fehérje csomagolású és nélkülözhetetlen zsírokat tartalmaz).
Chips (egészségesebb lehetőségek állnak rendelkezésre, még zöldséges chips is).
Halujjak, csirke darabok (ésszerű határokon belül).
Zöldségek

Az, hogy szülője az asztalnál a lehető legkényelmesebbnek érezze magát, elősegíti az étkezést, segítve őket az ételre koncentrálni.

Amikor leül az asztalhoz, üljön közvetlenül eléjük, vegye fel a szemkontaktust, mosolyogjon és várja meg, amíg visszamosolyognak rád. Akkor beszélgetés nélkül elkezdhet enni (Először te kezdesz). Próbáljon csendben maradni, legyen türelmes, tartsa a szemkontaktust, és várja meg, amíg követik az ön példáját.

Fontos megjegyezni, hogy itt a „türelem” a legfontosabb. Lehet, hogy ezt egy ideig meg kell tennie, mielőtt működni kezdene. Remélhetőleg minél gyakrabban követi ezt a rutint, annál könnyebb lesz mindkettőtök számára.

Fontolgatta-e a Live-in Care szolgáltatást?

A bentlakásos ellátás jó lehetőség a demenciában szenvedő idős emberek számára, akiknek több segítségre van szükségük. A bentlakásos gondozási ügynökségek demenciával foglalkozó gondozókat nyújthatnak, akik segíthetnek az evésben és még sok minden másban. Olvassa el útmutatónkat a Legjobb Élő Gondozási Ügynökségekről.

3. A legjobb elfogyasztandó étel demenciában szenvedő betegek számára

Rengeteg divat és napi „hír” található a legfrissebb ételekről, amelyek segítenek a demencia lelassításában. Az Alzheimer's Society és mások tanácsai egyértelműek: vannak olyan ételek, amelyek segíthetnek a tünetek némelyikének csökkentésében, de főleg a józan ész - az egészséges, kiegyensúlyozott étrend - természetesen csemegékkel. Néhány javaslat a következőket tartalmazza:

Leveles zöldségek

A zöldségek, mint a spenót, a kelkáposzta és a svájci mángold, mind a folát, vagy a B9-vitamin nagy forrásai, amelyekről kimutatták, hogy javítják az idősebb felnőttek megismerését. A folát segít a depresszió (egy gyakori demencia mellékhatás) elhárításában azáltal, hogy hozzájárul a szerotoninszinthez. A leveles zöldségfélékben található E-vitamin szintén pozitív hatással van az agyra.

Zöldségek

A brokkoli, a karfiol, a bok choi, a káposzta és a kelbimbó segít megőrizni az emlékezetet. Karotinoidokat és folátot tartalmaznak, ami csökkenti a kognitív károsodáshoz kapcsolódó aminosav homocisztein szintjét.

Bogyók és cseresznye

A bogyók minden fajtája tartalmaz antocianint, egy olyan fitokémiai anyagot, amely megvédi az agyadat a szabad gyökök, a gyulladás és a sugárzás okozta károsodásoktól. Az áfonya a legtöbb antioxidánst, valamint rengeteg C- és E-vitamint tartalmaz.

Étcsokoládé

A flavanolok, a kakaópor antioxidánsai segítenek javítani az agy véráramlását. Minél sötétebb a csokoládé, annál jobb az Ön számára, mivel több flavanolt és kevesebb hozzáadott cukrot kap.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a 65 éves vagy annál idősebb emberek, akik heti három vagy több adag omega-3 gazdag halat fogyasztottak, csaknem 26 százalékkal alacsonyabb kockázatúak voltak demenciát okozó agyi elváltozásokban, mint azok, akik soha nem esznek halat. Az omega-3 zsírsavak, az eikozapentaén (EPA) és a dokozahexaén (DHA) magas szintje csúcsformában tartja az agyat.

Egy kis maroknyi dió rengeteg tápanyagot tartalmaz, köztük omega-6 és omega-3 zsírsavakat, E-vitamint, folátot, B6-vitamint és magnéziumot. Ezek a tápanyagok segítenek megvédeni az életkorral összefüggő memóriavesztést, valamint a hangulat javításán dolgoznak. A dió minden fajtája, beleértve a földimogyorót, kesudiót, mogyorót, diót, mandulát és pekándiót is kínálja ezeket az előnyöket.

Magok

A magok sok E-vitamint tartalmaznak, ami az egyetértéssel járó kognitív hanyatlás alacsonyabb arányához kapcsolódik. A kolin, a napraforgómagban található vegyület segít javítani az agy működését. A tökmagban lévő cink javítja a memóriát és a kognitív funkciókat, míg a triptofán a depresszióval küzd. A lenmag kiváló alternatíva a halakhoz, mivel tele vannak memórianövelő omega-3 -okkal.

Fűszerek

Bizonyos fűszerek nemcsak ízet adnak kedvenc ételeinek, hanem antioxidánsokat és memórianövelő vegyületeket is adnak hozzá. Például a fahéj puszta illata fokozza a kognitív feldolgozást. Egy tanulmányban a zsályát fogyasztó résztvevők jobban teljesítettek a memória teszteken. A curry szerelmesei pedig örülhetnek; A kurkumin, a kurkuma fő összetevője, bebizonyította, hogy széttöri az agy plakkját és csökkenti a gyulladást, amely memóriaproblémákat okozhat.

4. Ne kerülj keresztbe, miközben próbálsz valakit meggyőzni az evésről

Ellenproduktív próbálkozás meggyőzni az Alzheimer-kórban szenvedő embert, aki éppen nem eszik. Az, hogy megpróbálja megmagyarázni, miért is káros.

Önnek kell lennie az ételvezetőnek. A vezetői szerepe az, hogy megmutassa ennek a személynek, hogyan kell enni minden egyes falatot, ugyanúgy, mint amikor először esznek. Folyamatosan használjon erős szemkontaktust és egy szép nagy mosolyt, és ne zavarja az embert beszélgetéssel.

Frusztráló lehet, ha segíteni próbál valakinek, és nem működik olyan hatékonyan, mint remélheti. Ez olyan, mintha megtanítanánk a gyereket kötni a cipőfűzőjét, vagy természetesen megenni a zöldségét!

Figyelni fogják, hogyan csinálod, és lassan másol, de ha nem mutatsz nekik bemutatót, akkor nem fognak tudni tanulni. Ha izgatottnak találja magát, vegyen egy mély lélegzetet, és próbálkozzon újra.

5. Rendezze az ételt a tányérra

Lehet, hogy különböző méretű, textúrájú és ízű ételekkel kell kísérleteznie, hogy lássa, melyik személy reagál a legjobban. Íme néhány tipp a változtatáshoz.

Változtasd az étel színét, a különböző színű zöldségek segítenek igazán feldobni az ételeket.
Próbáljon meg kevesebb ételt és kevesebb egyedi tételt a tányéron.
Gondoljon arra, hogy milyen ételeket élveztek a múltban mindig. Tegye a tányérra, mellette egy másik ételt
Vágja fel az ételt (különösen a húst) apróra
Változtassa meg az étel textúráját (a burgonyát például pépesíthették, főzhették, süthették)

6. Dicsérjétek az ételt

- Milyen a vacsora/ebéd/reggeli? - mindannyian szeretnénk tudni, hogy valaki élvezi-e az ételét. Ha valaki láthatóan élvezi az étkezését, az arra ösztönzi a többieket, hogy ássanak el az asztalnál.

Egy egyszerű „Ez az étel finom” felkeltheti mások iránti érdeklődést, és arra ösztönözheti őket, hogy próbálják ki ételeiket. Próbálja ki ezt legközelebb, amikor együtt leül, és átveszi a vezetést azzal, hogy először eszik, és azonnal megadja ezt a pozitív megjegyzést.

7. Ne beszéljen

Az Alzheimer-kórban és a demenciában szenvedők könnyen elvonják a figyelmüket, és összezavarodhatnak, ha megpróbálják őket több feladatra késztetni. Azt szeretnénk elérni, hogy az étkezésük a lehető legegyszerűbb legyen, és hogy közben jól érezzék magukat és ellazuljanak.

Ne beszéljen az illetővel, miközben együtt étkezik vele, az étellel kapcsolatos apró megjegyzések hasznosak, de nem túl sok. Ügyeljen arra, hogy egyszerre egy dologra koncentrálhassanak a feladatra.

8. Egyél egész nap kicsi

Ellentétben azzal, amit hiszünk, nincs szükségünk napi 3 főétkezésre. A kutatások azt mutatják, hogy nincs lényeges különbség a napi 3 rendszeres étkezés, a napi 2 nagy étkezés vagy az 5 kicsi között.

Valójában 5 kis étkezés segíthet az állandó vérnyomás szabályozásában, ami további bónusz. Ha csak kis mennyiségben tudod elfogyasztani a szüleidet, az nem jelent problémát, amíg ez rendszeres időszakokban történik a nap folyamán. Arról szól, hogy megtaláld, mi a legeredményesebb az Ön számára.

Hasznos források:

Olvassa el és töltse le az NHS hasznos Dementia Care Guide - Support for eating and drinking (PDF) című dokumentumát. Ez az útmutató a demenciában szenvedők gyakori problémáiról szól étkezéskor, és néhány tippet kínál azok megoldására.

Egy másik nagyszerű eszköz, amelyet a gondozók használhatnak, a DMAT (Dementia Mealtime Assessment Tool). „A DMAT lehetővé teszi a gondozók számára, hogy értékelje, válasszon beavatkozásokat és generál egy személyközpontú gondozási terv támogatni étkezési étkezési képességek és étkezési magatartás előrehaladó demenciában szenvedő embereknél. ” A weboldalukon többet megtudhat a DMAT-ról és annak előnyeiről.

Szakértői tanácsok a demenciáról Dr. Alex Bailey-vel. Az Age Space Podcast ebben az epizódjában Dr. Alex Bailey-vel beszélgetünk, aki idős korú pszichiáter Westminsterben dolgozik, és megosztja gondolatait és tanácsait a demenciáról. Ez magában foglalja a memória szolgáltatások részleteit, a demenciában szenvedők jó élethez való támogatását, a pszichológiai terápiákat, a gondozók támogatását és még sok minden mást. Kattintson ide a meghallgatáshoz.