8 étel, amely csökkenti a gyulladást és segít a fogyásban

Mivel ezeket az ételeket enni sokkal könnyebb, mint a kalóriákat számolni

amely

A krónikus gyulladás eldobhatja éhségmechanizmusát és az anyagcserét szabályozó hormonjait, ösztönözheti az inzulinrezisztenciát, és akár a víz súlyára is felakadhat - mondja Alex Caspero, RD táplálkozási szakember a jövőbeni súlygyarapodással. Bár jóformán bármelyik jó étel számodra legalább kissé csökkenti a szervezet gyulladásszintjét, ez a nyolc étel valóban túlmutat.

A zsír alkotja a szervezet gyulladását szabályozó vegyületeit, az úgynevezett prosztaglandinokat. És míg egyesek csökkentik a gyulladást, mások petesejtet adnak rá. A gyulladáscsökkentő prosztaglandinok szintjének emeléséhez egyél több omega-3 zsírsavat, mint például az EPA és a DHA - amelyekről a lazac és más zsíros halak híresek - mondja Caspero. Ráadásul, mivel az omega-3 segíthet csökkenteni a gyulladást okozó LDL "rossz" koleszterin és triglicerid szintjét, még inkább csökkenthetik a gyulladást - mondja Rene Ficek, R.D., a Seattle Sutton egészséges táplálkozásának vezető táplálkozási szakértője.

Hal nem a te dolgod? Nincs mit. A Clevelandi Klinika szerint a len a legmagasabb növényi alapú omega-3 koncentrációval büszkélkedhet.

Az áfonya a bioflavonoidok gazdag forrása, amelyek antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkeznek - mondja Caspero. Kevesebb a szabad gyökök száma, kevesebb a gyulladás.

A kurkuma a curry-nek sárga színt ad, és rengeteg bioflavonoidot tartalmaz - mondja Caspero. Ráadásul a Texasi Egyetem kutatásai azt mutatják, hogy a kurkuma elnyomja az NF-kappa B-t, amely egy immunszabályozó fehérje, amely gyulladást vált ki.

Az Oregoni Egészségügyi és Tudományegyetem kutatói "minden étel legmagasabb gyulladáscsökkentő tartalmának" mondják, hogy a savanyú meggyet antocianinokkal, antioxidánsokkal töltik fel, amelyekről ismert, hogy olyan hatékonyan csökkentik a gyulladást, mint egyes fájdalomcsillapítók.

Ez egy pár szögből éri el a gyulladást, mivel izoflavonokban és omega-3 zsírsavakban gazdag. Az eredmény: alacsonyabb C-reaktív fehérje, a gyulladás markere - mondja Caspero.