8 egészségesebb földimogyoróvaj márka, amellyel rendelkeznie kell a konyhájában

Cukor-, só- és azon kívül.

mindennapi

Az itt bemutatott összes terméket és szolgáltatást annak alapján választják meg, hogy inspirálja és lehetővé tegye az Ön wellnessét. A Doctor's Ask affiliate jutalékot szerezhet a megvásárolt termékekért.

Manapság a mogyoróvaj sokkal többet tehet, mint csak elkísérni a zselét a PB & J-n. Ez a változó dióvaj gyors fehérjealapként is felhasználható turmixokhoz, zabpehelyhez vagy hummushoz, és gazdag, krémes állaga sok dekadens desszertet készített. Szerencsére a sok amerikai számára, akik életükben és halálukban szenvednek a PB miatt, az olyan táplálkozási szakemberek, mint Debbie Petitpain, RDN, elengedhetetlen szuperélelmiszernek tartják. Azt mondja, hogy „gazdag szív egészséges zsírokban, fehérjékben, élelmi rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban”.

De igaz, hogy a mogyoróvajnak számos nagy egészségügyi előnye van, de nem minden mogyoróvajas márka használja a legegészségesebb összetevőket. Ezért kértünk néhány dietetikust, hogy adjon néhány tanácsot a legegészségesebb mogyorókrémek kiszúrására. Íme a tippjeik:

Két összetevőnek vagy kevesebbnek kell lennie. Alyssa Rothschild, RDN, CDN szerint az egészséges mogyoróvaj többnyire egy kulcsösszetevőből áll: a földimogyoróból! De ha van más adalékanyag, akkor annak alacsony dózisú sót kell tartalmaznia. Erről a következőről bővebben.

Válasszon nátriummentes vagy alacsony nátriumtartalmú fajtákat. Míg sok földimogyoróvaj-gyártó sót ad kenhetőségéhez, a túlzott nátrium problémát jelenthet a szív egészségében. Az American Heart Association (AHA) azt ajánlja az egészséges vérnyomású amerikaiaknak, hogy naponta legfeljebb 2300 milligrammot (mg), azaz 1 teáskanál só mennyiségét vegyenek be. A szervezet viszont azt tanácsolja a magas vérnyomásban szenvedőknek, hogy napi 1500 mg-ra korlátozzák a bevitelüket. Ha a nátriummentes PB-k túlságosan lágyak, válasszon olyanokat, akiknek a címkéje adagonként 140 mg vagy annál kevesebb - ezek az élelmiszerek az AHA szerint alacsony nátriumtartalmúak.

Ügyeljen arra, hogy ne legyenek hidrogénezett olajok. "Ez azt jelenti, hogy a mogyoróvaj elválik" - magyarázza Rothschild. Egészséges mogyoróolajréteget lát a tetején - minél nagyobb az elválasztás, annál jobb. Az egyik olaj, amely ellen a Petitpain óva int, a pálmaolaj. A pálmaolaj gyakran szerepel a mogyoróvajban, és elsősorban telített zsírt tartalmaz, amely növelheti az LDL "rossz" koleszterinszintjét, ha túlzottan fogyasztják.

És figyelje a hozzáadott cukrot. Rothschild azt is javasolja, hogy ellenőrizzék az összetevők hozzáadott cukrokat, például melaszot, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz. Mint a só, ezeket is érdemes korlátozni. 2018 júliusában az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal megkezdte a legtöbb csomagolt élelmiszer-márka megkövetelését, hogy kezdje meg a hozzáadott cukor felsorolását termékeik „Táplálkozási tények” címkéjén. A 2015–2020-as étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt javasolják, hogy a hozzáadott cukrok a napi kalória legfeljebb 10% -át tartalmazzák.

Mindez azt jelenti, hogy a legegészségesebb mogyoróvajak általában ragaszkodnak a mogyoróhoz és a sóhoz. Ha a sima mogyoró-só kenés nem elégít ki, Jennifer Bruning, RDN azt javasolja, hogy szétvert, szeletelt vagy szárított gyümölcsökkel párosítsa, ha édes ételeket szeretne édesíteni. Ezeket a tanácsokat szem előtt tartva a mogyoróvaj a heti - akár napi - étrend egészséges részévé válhat.

Igen, a mogyoróvaj minden nap lehetőség! Mielőtt azonban elindulna az élelmiszerboltba, és elkezdné ellenőrizni a címkéket, körbejárja az egészségesebb mogyoróvajak listáját. Több tápanyaggal jóváhagyott földimogyoró vajat már válogattunk Önnek.