7 immunitásnövelő étel a megfázás és az influenza elleni küzdelemben

Úgy érzi, hogy az árulkodó a torkának a hátán bizserget ... fáj a feje ... és nem kap levegőt. Hivatalos: Ön megfázással jön le.

„Itt az idő, hogy rosszullétet érezz - és nem vagy egyedül. A felnőttek évente átlagosan két-három megfázásban szenvednek, és az amerikaiak becslések szerint 5-20 százaléka influenzás, általában október és március között.

Mielőtt a gyógyszeres szekrény legfrissebb vény nélkül kaphatna választ, irány a konyhája. Míg a gyakori kézmosás, a rendszeres testmozgás és az influenza elleni védekezés bevált módszer a betegség ellensúlyozására, immunrendszerét az éléskamrában található tárgyakkal is megerősítheti. "A megfázás vagy az influenza elleni küzdelem leghitelesebb módja olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek segítenek abban, hogy felépítsék azokat az egészséges sejteket, amelyekre a jobb érzés érdekében szükség van" - mondja Anita Mirchandani, MS, RD, CDN és a New York-i Állami Dietetikai Egyesület szóvivője.

Tegye ezeket a megfázás és influenza elleni ételeket kosarába a következő élelmiszerbolt során.

7 hideg és influenza elleni étel az immunrendszered fellendítéséhez

Fotó és recept: Cassy/Fed és Fit

1. Fokhagyma

Nem, ez nem az szag fokhagyma, amely elriasztja a rosszullétet okozó baktériumokat és vírusokat. Alissa Rumsey, RD, CDN, CNSC, CSCS és a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője szerint az allicin, a fokhagyma fő aktív összetevője felelős az antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságokért. Kutatási tanulmányok kimutatták, hogy a fokhagyma-kiegészítőket szedők kevesebb és kevésbé súlyos náthát tapasztaltak, mint a placebót szedők. "A fokhagyma hozzájárul az egészséges bélflóra elősegítéséhez is, amely megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól, baktériumoktól és vírusoktól" - mondja Mirchandani. Míg beugorhat egy tabletta, Rumsey szerint a legjobb, ha a tényleges dolgot eszi. "Az aktív komponensek biológiailag jobban elérhetőek, ha valódi fokhagymát fogyasztanak."

Edd meg: Próbáld felverni ezt a sült fokhagymás paleo pestót (a fenti képen), amikor legközelebb érzed a szipogást.

Fotó és recept: Perry Santanachote/Life a DailyBurn által

2. Marhahús

Ha erősíteni szeretné immunrendszerét, egyél marhahúst. "A marhahús jó cinkforrás, és a cink fontos a testét védő fehérvérsejtek fejlődésében" - mondja Rumsey. Kutatások kimutatták, hogy cinkhiány esetén csökken az ember immunfunkciója és válasza. Ráadásul a marhahús levágásából származó extra fehérje támogatja a testet az antitestek felépítésében és a fertőzések leküzdésében, Mirchandani szerint.

Edd meg: Ez a steak Chimichurri szószos recepttel adagonként 23 gramm fehérjét csomagol; adja hozzá a héten a vacsoramenüjéhez.

Fotó és recept: Perry Santanachote/Life a DailyBurn által

3. Édes burgonya

Bár az édesburgonya nem tekinthető hagyományos hideg elleni ételnek, nagyszerű A-vitamin-forrás, amely kulcsfontosságú szerepet játszik a nyálkahártya-felületek egészségének megőrzésében. „Ez magában foglalja az orr belsejét és a gyomor-bél traktusát, valamint a bőrét. Lehet, hogy nem úgy gondolja, hogy a bőre az immunrendszer része, de megakadályozza a fertőzések bejutását a testébe. Ez az első védelmi vonalad ”- mondja Rumsey. "A nyálkahártya egészségének megőrzése kulcsfontosságú a fertőzések távol tartásában."

Edd meg: Ezek a fűszeres édesburgonya krumpli és az avokádó mártással segítenek feltölteni a jó öreg A-vitamint - miközben kielégítik a téli kényelmi étel utáni vágyakat.

Fotó és recept: Sylvia/Lakoma otthon

4. Kurkuma

Az egyik legfrissebb fűszer, amelyet szuperételnek koronáznak meg, a kurkuma gazdag sárga por, amelyet gyakran használnak curry ételekben. Magas antioxidáns-tartalmú és természetes gyulladáscsökkentőnek számít. "Ha naponta szedi, akkor ismert, hogy megszabadítja a szervezetet a méreganyagoktól" - mondja Mirchandani. "Kimutatták, hogy a kurkuma fogyasztói kevésbé érzékenyek a megfázásra, a köhögésre és a torlódásokra."

Egyél (vagy igyál!): Rendeljen curry-t kedvenc indiai éttermében, vagy keverje össze ezt a Fresh Kurkuma Tonikot a gyors immunitásnövelés érdekében. Szeretjük ezt a 10 kurkuma receptet is, hogy növelje egészségét.

Fotó és recept: Renee Blair/Life a DailyBurn által

5. Sötét levelű zöldek

Míg az emberek a citrusféléket általában a C-vitaminnal társítják, a sötét levelű zöldek, például a spenót, a kelkáposzta, a svájci mángold és a sült saláta kitûnõ forrása a hideg elleni küzdelemnek. Rumsey szerint egyes kutatások azt mutatják, hogy ha folyamatosan elegendő mennyiségű C-vitamint vesz be, az csökkentheti a megfázás időtartamát. Mirchandani a zöldségek megsütését és más egészséges fűszerekkel és ételekkel, például fokhagymával való kombinálását javasolja. Amikor a zöldek megfőttek, méretük összezsugorodik, és többet fogyaszthat a zöldségekből, mintha nyersen ette volna. Ne feledje - minél sötétebb a zöld, annál magasabb a tápanyagtartalom.

Edd meg: Ennek az őszi tisztító kelkáposzta salátának kell cseleznie.

Fotó és recept: Perry Santanchote/Life a DailyBurn által

6. Vad lazac

Ahogy csökken a nappali órák ősszel és télen, úgy a D-vitamin készlet is csökken. Ez a tápanyag kritikus fontosságú a megfázás és az influenza elleni védekezésben, ezért fontos figyelembe venni a benne gazdag ételek, például a vadon élő lazac fogyasztását. Kutatások kimutatták, hogy az egészséges D-vitamin-szinttel rendelkezők kevesebb légúti fertőzésben szenvedtek, mint a hiányosak - és gyorsabban érezték magukat a megbetegedés után.

Edd meg: Verje fel ezt a sült lazacot uborka-kapor joghurttal, vagy építsen ételt más jó D források, például dúsított tej, tonhalkonzerv, szardínia konzerv és tojássárgája köré. Íme további 11 lazac recept, 30 perc alatt elkészül!

Fotó és recept: Davida/Az egészséges maven

7. Csirkeleves

Anyádnak igaza volt. te kellene egyél csirkelevest, ha beteg vagy. Ez a korhű elixír számos olyan elemet ötvöz, amely elősegíti a gyógyulást. A meleg húsleves nemcsak megnyugtatja a torkát, de segít hidratálni is. "A forró folyadék, akárcsak a leves, megemeli a test és a légutak hőmérsékletét, fellazítja a nyálka szekrécióját" - mondja Rumsey. "Ha csirkét főz, az felszabadítja a cisztein aminosavat, amely hasonlít egy olyan gyógyszerre, amelyet a hörghurut kezelésére használnak." Mirchandani azt mondja: „Ha beteg vagy, akkor hiszek a levesben. Magas fehérje- és zöldségkoncentrációjával olyan, mintha szuper vitamint adna a testének. "

Edd meg: A lassú tűzhelyű csirkeleves lehetővé teszi, hogy pihenjen az ágyban, miközben az étele párol.

Noha ezek a kamrák jó első védelmi vonalat jelentenek a megfázás és az influenza ellen, oda kell figyelni az általános étrendre is. "Az egészséges étrendről kiderült, hogy fokozza az immunműködést", és segít gyorsabban javulni - mondja Rumsey. "Ha következetesen változatos étrendet és színes szájpadot eszik, az segít a testének leküzdeni a fertőzéseket" - mondja Mirchandani.

Eredetileg 2014. novemberében jelent meg. Frissítve 2017. november.