7 A Keto-járás veszélyei

Az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú terv gyors fogyást ígér, de az egészségügyi szakemberek aggódnak ezekért a mellékhatásokért és szövődményekért.

A ketogén étrend - más néven "keto diéta" vagy csak "keto" - a fogyás tervének legfrissebb dolgává vált, amelyet nemrégiben olyan hírességek hirdettek, mint Jenna Jameson, Mama June és Halle Berry. Az étrend magában foglalja a szénhidrátok napi 50 grammra vagy annál kevesebbre csökkentését, hogy segítsen a szervezetnek elérni a ketózis állapotát, amelyben az energiához zsírokat (nem pedig cukrot) kell égetnie.

Az orvosok szerint a keto diéta hasznos lehet az epilepszia kezelésében; nem világos, hogy pontosan miért, de úgy tűnik, hogy valami a ketogén állapotról csökkenti a rohamok gyakoriságát. Állatkísérletek azt is sugallják, hogy az étrendnek öregedésgátló, gyulladáscsökkentő és rákellenes előnyei is lehetnek.

Ám általános súlycsökkentő tervként a keto vitatottabb. Egyes egészségügyi szakértők kellemetlen mellékhatásokra, egészségügyi kockázatokra és az étrend fenntarthatatlan természetére hivatkozva teljesen figyelmeztetnek rá. Még a keto diéta hívei is elismerik, hogy ha az étrend nem a „helyes úton” történik, akkor az egészséges.

Itt van néhány dolog, amelyet tudnia kell a ketogén étrendről, mielőtt kipróbálná, mint a fogyás módját. Igen, lecsökkenhet a font, de vigyáznia kell a következő mellékhatásokra vagy szövődményekre is.

1. A "keto influenza"

"Vannak, akik beszámolnak arról, hogy amikor ketózisba kezdenek, csak rosszul érzik magukat" - mondja Kristen Kizer, RD, a Houston Methodist Medical Center táplálkozási szakértője. "Néha előfordulhat hányás, emésztőrendszeri szorongás, sok fáradtság és letargia." Ez az úgynevezett ketoinfluenza általában néhány nap múlva elmúlik - teszi hozzá.

Josh Axe, a természetgyógyász doktor és a klinikai táplálkozási szakember szerint a keto diétát kipróbáló emberek mintegy 25% -a tapasztalja ezeket a tüneteket, a fáradtság a leggyakoribb. "Ez azért történik, mert a testedben elfogy a cukor, hogy energiát égessen el, és el kell kezdenie a zsír felhasználását" - mondja. "Ez az átmenet önmagában elegendő ahhoz, hogy teste néhány napig fáradtnak érezze magát."

Lehetséges, hogy minimalizálhatja a ketoinfluenza hatásait, ha sok vizet iszik és sokat alszik. Ax, aki weboldalán keto-adalékanyagokat ad el, szintén javasolja a természetes energiaforrások beépítését a fáradtság leküzdésére, mint például a matcha zöld tea, organikus kávé vagy adaptogén gyógynövények.

2. Hasmenés

Ha azt tapasztalja, hogy ketogén étrend alatt gyakrabban fut a fürdőszobába, akkor egy gyors internetes keresés megmutatja, hogy nem vagy egyedül. (Igen, az emberek tweetelnek a keto hasmenés miatt.) Ennek oka lehet az epehólyag - az a szerv, amely epét termel a zsír lebontásában az étrendben - "túlterheltnek" érzi magát - mondja Axe.

A hasmenés oka lehet a rost hiánya is a keto étrendben, mondja Kizer, ami akkor fordulhat elő, ha valaki visszaszorítja a szénhidrátot (például a teljes kiőrlésű kenyeret és a tésztát), és nem egészíti ki más rostban gazdag ételekkel, például zöldségek. Ezt okozhatja a tejtermékek vagy a mesterséges édesítőszerek intoleranciája is - olyan dolgok, amelyeket többet eszel, mióta átállsz a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú életmódra.

3. Csökkentett sportteljesítmény

Egyes sportolók esküsznek a ketogén étrendre, nemcsak a fogyás, hanem a sportáguk teljesítményének javítása érdekében is. De Edward Weiss, PhD, a Saint Louis Egyetem táplálkozási és dietetikai docense nem veszi meg. "Hallom, hogy a kerékpárosok folyamatosan azt mondják, hogy most gyorsabbak és jobbak, amikor keto diétát tartanak, és az első kérdésem az, hogy" Nos, mennyi súlyt fogytál? "- mondja.

Egy nemrégiben készült tanulmányban a Sportorvosi és fizikai fitnesz folyóirat, Weiss és munkatársai azt találták, hogy a résztvevők rosszabbul teljesítettek nagy intenzitású kerékpáros és futó feladatokban négy nap után ketogén diétán, mint azok, akik négy napot töltöttek magas szénhidráttartalmú diétán. Weiss azt mondja, hogy a test savasabb állapotban van, amikor ketózisban van, ami korlátozhatja a csúcsteljesítményt.

"Csak néhány font leadása elegendő ahhoz, hogy hatalmas előnyt szerezzen a kerékpáron, de nagyon aggódom, hogy az emberek a fogyás előnyeit valaminek a ketogén étrendben tulajdonítják" - folytatja Weiss. "A valóságban a fogyás előnyeit legalább részben ki lehet küszöbölni a teljesítmény csökkenésével."

4. Ketoacidosis

Ha Ön 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, akkor ne kövesse a keto diétát, hacsak nem rendelkezik orvosának engedélyével és szoros felügyeletével - mondja Kizer. "A ketózis valóban hasznos lehet azok számára, akiknek hiperglikémiás problémái vannak, de nagyon figyelni kell a vércukorszintre, és naponta többször ellenőrizni kell a glükózszintet" - mondja.

Ennek oka, hogy a cukorbetegek számára a ketózis kiválthatja a ketoacidózis nevű veszélyes állapotot. Ez akkor fordul elő, amikor a szervezet túl sok ketont tárol fel - az égő zsír melléktermékeként termelő savak -, és a vér túl savas lesz, ami károsíthatja a májat, a vesét és az agyat. Kezelés nélkül végzetes lehet.

Ketoacidosisról embereknél is beszámoltak nélkül cukorbetegségben szenvedők, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követtek, bár ez a szövődmény meglehetősen ritka. A ketoacidózis tünetei közé tartozik a szájszárazság, gyakori vizelés, émelygés, rossz lehelet és légzési nehézségek; ha ezeket tapasztalja a keto diéta betartása közben, azonnal forduljon orvoshoz.

5. A súly visszanyerése

Mivel a keto étrend annyira korlátozó, az egészségügyi szakértők szerint ez nem megfelelő terv a hosszú távú követésre. (Még Axe szerint 30–90 napig a legjobb, ezt egy fenntarthatóbb étrend követi.) De ezzel az a probléma, mondja Kizer, hogy az emberek többsége visszanyeri az elvesztett súlyát, amint visszatér. szénhidrátokon.

"Ez minden divatos diéta problémája, de úgy tűnik, hogy ez különösen gyakori a ketózis esetében" - mondja Kizer. "Amikor az emberek azt mondják, hogy szeretnék kipróbálni, mert a barátaik lefogytak, mindig azt mondom nekik:" Csak vigyázzon, szinte garantálom, hogy visszanyerik az egészet. "

Az ilyen típusú oda-vissza súlyingadozások hozzájárulhatnak a rendezetlen étkezéshez, mondja Kizer, vagy ronthatja az amúgy is egészségtelen kapcsolatot az étellel. "Úgy gondolom, hogy a keto étrend azokra az emberekre vonzódik, akiknek problémái vannak az adagok ellenőrzésével és a mértéktelen evéssel" - mondja. "És sok esetben valóban szükségük van egy életmód-edzőre vagy egy szakmai tanácsadóra, hogy segítsenek nekik e kérdések mélypontjára jutni."

6. Kevesebb izomtömeg, csökkent anyagcsere

A ketóval kapcsolatos súlyváltozások másik következménye az izomtömeg csökkenése lehet, mondja Kizer - különösen, ha sokkal több zsírt fogyaszt, mint fehérjét. "Fogyni fog, de valójában sok izom lehet" - mondja -, és mivel az izom több kalóriát éget el, mint zsír, ez hatással lesz az anyagcserére. "

Amikor egy személy elhagyja a ketogén étrendet, és visszanyeri eredeti súlyának nagy részét, ez gyakran nem azonos arányban van, mondja Kizer: A sovány izom visszaszerzése helyett valószínűleg visszanyeri a zsírt. "Most visszatért a kezdő súlyához, de már nincs izomtömege ahhoz, hogy elégesse a kalóriákat, mint korábban" - mondja. "Ennek hosszan tartó hatása lehet a nyugalmi anyagcserére és a testsúlyára."

7. A szívbetegségek és a cukorbetegség fokozott kockázata

Ax azt mondja, hogy ha jól csinálják, a keto diéta sok zöldséget és sovány állati fehérjeforrást tartalmaz. Más szóval, ez nem mentség a vaj és a szalonna fogyasztása - bár egyesek megpróbálhatják ezt megtenni.

Ezért sok egészségügyi szakember aggódik a ketogén étrendet folytató emberek miatt, különösen azok, akik orvos vagy táplálkozási szakember irányítása nélkül próbálják ki. Az orvosok szerint az ehhez hasonló magas zsírtartalmú étrend emelheti a koleszterinszintet, és egyes tanulmányok szerint ezek növelik a cukorbetegség kockázatát. Néhányan még „kardiológus rémálomnak” is nevezték.

Éppen ezen a héten egy 25 000 fős tanulmány, amelyet a müncheni Európai Kardiológiai Társaság kongresszusán mutattak be, arra utal, hogy a legalacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet követőknél a legnagyobb a halálozási kockázat a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és minden egyéb ok miatt. Egy másik tanulmány, amelyet ebben a hónapban tettek közzé a Gerely, azt is megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet és magas állati fehérje tartalmú étrendet követtek (jellemző a keto étrendre), magasabb volt a korai halálozás kockázata azokhoz képest, akik mértékkel fogyasztották a szénhidrátokat. (Az ellenkezője igaz volt azonban az alacsony szénhidráttartalmú diétákra, akik a hús- és tejtermék helyett a növényi fehérjéket választották.)

"Akár a paleo táborban, akár a keto táborban vagy a vegán táborban tartózkodik, mindenki egyetért abban, hogy tápanyagokban gazdag étrendet szeretnénk folytatni" - mondja Axe: "Sok zöldség, gyógynövény, fűszer és növényi eredetű zsír és fehérje is. ”

"Ha nem ezt teszi, akkor elősegíti a betegségeket a testben - ez ilyen egyszerű" - mondja Ax. (És igen, ez akkor is igaz, ha az elején még fogysz.) „Ha csak vajat és szalonnát fogsz enni” - teszi hozzá -, jobban szeretném, ha egyáltalán nem csinálnád a keto diétát.

Ahhoz, hogy a legfrissebb híreket eljuttassa a postaládájába, iratkozzon fel a Egészséges életmód hírlevél