Mi a 6 nélkülözhetetlen tápanyag?

Az ember teste nem képes mindent előállítani, ami működéséhez szükséges. Hat alapvető tápanyag van, amelyet az embereknek étrendi forrásokból kell fogyasztaniuk az optimális egészség megőrzése érdekében.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megjegyzi, hogy az alapvető tápanyagok döntő fontosságúak az ember szaporodásának, jó egészségének és növekedésének támogatásában. A WHO ezeket az alapvető tápanyagokat két kategóriába sorolja: mikroelemek és makrotápanyagok.

A mikrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyekre az embernek kis adagokban szüksége van. A mikroelemek vitaminokból és ásványi anyagokból állnak. Bár a testnek csak kis mennyiségre van szüksége belőlük, a hiány rosszullétet okozhat.

A makrotápanyagok olyan tápanyagok, amelyekre az embernek nagyobb mennyiségben van szüksége. A makrotápanyagok közé tartozik a víz, a fehérje, a szénhidrát és a zsír.

Olvassa tovább, ha további információkat szeretne megtudni arról, hogy hol találja meg ezeket a tápanyagokat, és miért van szüksége az embernek.

A hat nélkülözhetetlen tápanyag a vitaminok, ásványi anyagok, fehérje, zsírok, víz és szénhidrátok.

A zöldségekben, gyümölcsökben és sovány fehérjékben gazdag étrendnek rengeteg vitaminnal kell ellátnia az embert.

A vitaminok olyan mikroelemek, amelyek számos egészségügyi előnyt kínálnak, többek között:

az immunrendszer fellendítése
segít megelőzni vagy késleltetni bizonyos rákokat, például a prosztatarákot
a fogak és a csontok erősítése
elősegítve a kalcium felszívódását
az egészséges bőr fenntartása
segítve a testet a fehérjék és szénhidrátok metabolizmusában
az egészséges vér támogatása
az agy és az idegrendszer működésének elősegítése

13 alapvető vitamin létezik, amelyeket a táplálkozási szakemberek két csoportba osztanak: zsírban oldódó és vízben oldódó.

Zsírban oldódó vitaminok:

A vízben oldódó vitaminok:

Általában az a személy, aki zöldségekben, gyümölcsökben és sovány fehérjékben gazdag étrendet fogyaszt, minden szükséges vitamint megkap az ételében. Azonban azoknak, akik kevesebb gyümölcsöt és zöldséget esznek, valamint az emésztési zavarokkal küzdőknek vitamin-kiegészítést kell szedniük a hiány csökkentése vagy elkerülése érdekében.

Az ásványi anyagok a második típusú mikroelemek. Az ásványi anyagoknak két csoportja van: a fő és a nyomelemek. A testnek mindkét csoport ásványi anyagainak egyensúlyára van szüksége az optimális egészség érdekében.

A legfontosabb ásványi anyagok:

magnézium
kalcium
foszfor
kén
nátrium
kálium
klorid

A főbb ásványi anyagok segítik a testet a következőkben:

egyensúlyozza a vízszinteket
fenntartsa az egészséges bőrt, hajat és körmöket
javítja a csontok egészségét

A nyomelemek:

Vas
szelén
cink-
mangán
króm
réz
jód
fluorid
molibdén

A nyomelemek segítenek:

erősítő csontok
megakadályozza a fogszuvasodást
a véralvadás elősegítése
segít az oxigén szállításában
az immunrendszer támogatása
az egészséges vérnyomás támogatása

Egy személy biztosíthatja, hogy elegendő ásványi anyagot fogyasszon, ha a következő ételeket tartalmazza étrendjében.

vörös húsok (korlátozza használatukat és válasszon sovány darabokat)
tenger gyümölcsei
jódozott konyhasó (kevesebb, mint 2300 milligramm naponta)
tej és egyéb tejtermékek
diófélék és magvak
zöldségek
leveles zöldségek
gyümölcsök
baromfi
dúsított kenyér és gabonafélék
tojássárgája
teljes kiőrlésű gabonák
bab és hüvelyesek