6 étel a bőrgyulladás leküzdésére

Ezzel a hat gyógyító étellel küzdj vissza a pikkelysömör, az ekcéma és más zavaró állapotok ellen.

Ossza meg ezt

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Csatlakozzon a jobb táplálkozáshoz

Hozzon létre személyre szabott hírcsatornát, és könyvjelzővel láthatja el kedvenceit.

Már van fiókja?

Mi okozza a bőr gyulladását?

A gyulladásos bőrbetegségeket általában akutként vagy krónikusan jellemzik. Az akut bőrgyulladást olyan allergének okozhatják, mint a mérgező borostyán, az irritáló anyagok (gondoljunk csak illatokra vagy háztartási tisztítószerekre), fertőzések, sőt a napozás is. Ezek általában egy-két hét alatt megszűnnek, általában szövetkárosodás nélkül.

A krónikus gyulladásos bőrbetegségek más kérdés: a bőrön belüli folyamatos gyulladásos válasz okozza ezeket a betegségeket - például ekcéma, pikkelysömör, seborrheás dermatitis vagy rosacea - hosszan tartóak, szövetkárosodást és egyéb szövődményeket okozhatnak.

A fellángolások csökkentése érdekében kerülje el vagy hagyja ki az étrendből bizonyos ételeket, beleértve a zsíros vörös húsokat, sült ételeket, cukrot, tejterméket, szóját és glutént. Ezenkívül úgy gondolják, hogy az éjjeli (például paradicsom, burgonya és paprika) rontja a pikkelysömör. A tojások, a citrusfélék, a diófélék, a magvak, a kagylók, a hüvelyesek, a csokoládé és más ételek vélhetően kiváltják az ekcémát. Azt is gondolják, hogy a magas hisztamin tartalmú ételek súlyosbíthatják a gyulladásos bőrbetegségeket. Ide tartoznak az alkohol, az erjesztett vagy füstölt húsok, a pácolt ételek, a halkonzervek vagy más konzervek, az érlelt sajt, az aszalt gyümölcs, az eper, a paradicsom, a citrusfélék, a hüvelyesek, a fahéj, a csokoládé és a búza. Néhány tanulmány azt mutatja, hogy az elhízás súlyosbíthatja a gyulladásos bőrbetegségeket, különösen a pikkelysömör.

Általánosságban elmondható, hogy az antioxidánsokban gazdag gyulladáscsökkentő étrend segíthet, különösen, ha olyan élelmiszerekre összpontosít, amelyek szintén erősítik és védik a bőrt.

Legjobb ételek bőrgyulladás esetén

1. Lazac

Gazdag omega-3 zsírokban, amelyekről kimutatták, hogy csökkentik a gyulladásos markereket, támogatják az immunrendszer működését és javítják a gyulladásos bőrbetegségeket. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a halak képesek küzdeni a bőrt érintő gyulladásos és autoimmun állapotok ellen, beleértve a pikkelysömöröt és a lupuszt. Az omega-3 védi a bőrt a szárazságtól és a viszketéstől, és csökkentheti a nap érzékenységét. A lazacban magas a D-vitamin is, ami a pikkelysömörben szenvedőknek kedvezhet. És bár néhány ekcémás ember érzékeny lehet a halakra, a kutatások szerint a halak korai bevezetése az étrendbe csökkentheti az ekcéma kockázatát a csecsemőknél.

2. Sárgarépa

Meg vannak töltve karotinoidokkal, erős antioxidánsokkal, amelyek leküzdik a gyulladásokat és javítják az immunrendszert. Különösen a béta-karotin erős bőrvédő tulajdonságokkal rendelkezik, és csökkentheti az UV-érzékenységet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a pikkelysömörben szenvedőknél a bőr karotinoid szintje alacsonyabb, mint a pikkelysömör nélküli embereknél, és más kutatások szerint a béta-karotin megakadályozhatja az ekcéma fellángolását. Az ekcémás emberek vizsgálata hasonló eredményeket mutat.

A magas karotinoidtartalmú ételek közé tartozik a sárgarépa, a sütőtök, az édesburgonya, a mangó és a papaya.

3. Áfonya

Magas az antocianin, antioxidáns vegyület, amely csökkenti a gyulladást és javítja az immunrendszer működését. Egyes kutatások azt is sugallják, hogy az antocianinok segítenek szabályozni a gyulladás és az elhízás kölcsönhatását, ami azért fontos, mert a vizsgálatok összefüggést mutatnak az elhízás és a pikkelysömör között. Az áfonyában szintén magas a kvercetin, egy flavonoid, amely képes enyhíteni a hisztamint, amely a szervezet gyulladásban résztvevő vegyülete. Tanulmányok azt sugallják, hogy a kvercetin csökkentheti a pikkelysömör tüneteit és megakadályozhatja annak előrehaladását, és védelmet nyújthat a pikkelysömörre jellemző szivárgó bél ellen. A vörös káposzta, a szeder és a fekete szilva szintén magas antocianin tartalmú. A quercetin további jó forrásai a leveles zöldek, az alma, a szőlő és a hagyma.

4. Barna rizs

Más gluténmentes gabonafélék pedig sokkal jobb étrendi választások, mint a búza, a rozs vagy az árpa. A nem cöliákiás lisztérzékenység (NCGS) összefügg az ekcémával, a kiütésekkel és más gyulladásos bőrbetegségekkel, és egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a gluténmentes étrendet követő pikkelysömörben szenvedők jelentős javulást mutatnak. Egy tanulmányban négyszer annyi pikkelysömörben szenvedő ember volt celiakia, mint a pikkelysömör nélküli betegeknél. Egyéb gluténmentes szemek közé tartozik a zab, hajdina, amarant, teff, és ha nem érzékeny a magokra, a quinoa.

5. Kale

Magas a C-vitamin, egy erős antioxidáns, amely véd a gyulladás ellen és javítja az immunrendszer működését. Vizsgálatok során a bőrgyulladásban szenvedőknél a C-vitamin optimális szintje alacsonyabb, mint az érintetlen embereknél, és különösen az ekcémában szenvedőknél lényegesen alacsonyabb a szint. Egyes tanulmányok azt is sugallják, hogy a C-vitamin és más antioxidánsok bevitelének növelése hozzájárulhat az oxidatív stressz csökkentéséhez és a pikkelysömör javításához. A C-vitamin kritikus fontosságú az optimális kollagéntermelés szempontjából is, amely helyreállíthatja a sérült bőrt és megvédi az ízületeket (ez különösen fontos a pikkelysömörben szenvedők számára, mivel a betegség előrehaladása fájdalmas ízületeket okozhat). A kelkáposzta karotinoidokban is gazdag, hogy megvédje a gyulladásos bőrbetegségeket.

6. Savanyú káposzta

A probiotikumok nem tejszerű forrása, amely segíthet csökkenteni a gyulladásos bőrbetegségeket azáltal, hogy befolyásolja az úgynevezett bél-bőr tengelyt: röviden: a bél mikrobiotájának megzavarása szivárgó bélhez vezethet, lehetővé téve a méreganyagok felszabadulását a véráramba és súlyosbítja a gyulladást az egész testben. A kutatások azt mutatják, hogy a probiotikumok segítenek az ekcéma és a pikkelysömör tüneteinek javításában, és előnyösek lehetnek a rosaceának és a pattanásoknak is. A savanyú káposzta, mint más erjesztett ételek, magas hisztamin tartalmú, ezért ha alacsony hisztamin tartalmú étrendet követ a bőrgyulladás miatt, válasszon kiváló minőségű probiotikus kiegészítést.

Próbálja ki a Blueberry Mango Pie receptünket