5 zöldség, amelyet bele kell foglalnia a cukorbetegség étrendjébe

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. június 13, 18:34 IST

bele

  • A cukorbetegség olyan betegségekre utal, amelyek túl sok cukrot eredményeznek a vérben
  • A cukorbetegség különféle állapotokkal is összefügg
  • A rost- és folyékony kalóriák hiánya rontja a cukorszint kezelését

A cukorbetegség olyan betegségek csoportjára utal, amelyek túl sok cukrot eredményeznek a vérben (magas vércukorszint). A cukorbetegségnek különféle típusai vannak, amelyeket a szakértők osztályoztak: 1., 2. típus, Pre-cukorbetegség, terhességi cukorbetegség. A késői diagnózis, a tudatosság hiánya sokak számára nehézzé teszi a cukorbetegség kezelését. A cukorbetegség különféle állapotokkal is összefügg, például elhízással és számos szívbetegséggel. A táplálkozási szakemberek biztosítják, hogy az egészséges és megfelelő étrend és a fitt életmód segíthet a cukorbetegség kezelésében. Sok cukorbeteg van későn, akik arról is beszámoltak, hogy az összes szükséges óvintézkedés megtétele után meg tudták változtatni az állapotot.


Íme néhány zöldség, amelyet a cukorbetegeknek be kell venniük a cukorbetegség étrendjébe

1. Keserű tök

Keserű-csípős íze ronthatta a zöldség népszerűségét, de az az igazság, hogy a keserű tök vagy a karela az egyik legegészségesebb és antioxidánsban gazdag étel, amelyet hozzáadhat étrendjéhez. A keserű tök olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek antidiabetikus tulajdonságokat kölcsönöznek, mint például a karantin, amely a vércukorszint-csökkentő hatásáról ismert, és az inzulinszerű vegyület, amely polipeptid-p néven ismert. Azok számára, akik arra gondolnak, hogyan lehetne növelni a bevitelét, íme 5 finom módszer, amelyek segítenek Önnek.

2. Spenót

Bizonyos oka van annak, hogy Popeye nem tudta abbahagyni a spenót iránti szeretetét, és rengeteg oka van annak is, hogy csatlakozzon a brigádhoz. A spenót kiváló folát-, élelmi rost-, A-, B-, C-, E- és K-vitamin-forrás is. A rost késlelteti az emésztést, ami biztosítja, hogy a cukor ne metabolizálódjon gyorsan, és megemelkedjen a vércukorszint.

A spenót kiváló folát-, élelmi rost-, A-, B-, C-, E- és K-vitamin-forrás is

3. Karfiol

A floret létfontosságú ásványi anyagok és tápanyagok raktára. A szuperélelmiszer fehérjét, magnéziumot, foszfort, káliumot és mangánt is tartalmaz. A karfiol GI-je a számítások szerint 5-15 közé esik, ami ideális a cukorbetegek számára. A karfiolnak magas a rosttartalma, ami további előnyös a vércukor ingadozásának ellenőrzésére.

4. Brokkoli

A táplálkozási erőteljes brokkolinak sok oka van arra, hogy része legyen a fitt és mesés étrendnek. Dr. Rupali Datta táplálkozási tanácsadó elmondja, hogy a brokkoli GI-értéke 15, ami nagyon alacsony. Kivételes rostforrás, és mindez kiváló táplálék a cukorbetegek számára. A cukorbetegek körében az egyik legnagyobb aggodalomra okot adó terület az erek által okozott kár. A "Diabetes" folyóiratban 2008-ban megjelent laboratóriumi tanulmányban egy kutatócsoport megállapította, hogy a brokkoliban lévő szulforafánok védenek az ilyen típusú sejtkárosodások ellen. Egy másik laboratóriumi vizsgálatban a svéd Göteborgi Egyetem kutatói azt találták, hogy a szulforafánok csökkentették a glükóz termelését a májsejtekben.

5. Spárga

Pörköltben, rizottóban és salátában látta őket. A spárgát széles körben használják az olasz és a kontinentális konyhában. Amellett, hogy finom ízt ad az ételekhez, a spárga segíthet a vércukorszint ellenőrzésében. A nem keményítőtartalmú zöldség csak 20 kalóriát és csaknem 2 gramm élelmi rostot tartalmaz adagonként. Különösen magas a glutation nevű antioxidáns, amelyről ismert, hogy szabályozza a cukorszintet és növeli az inzulintermelést.

Töltse fel ezt az ételt, és természetesen tartsa kézben a vércukorszintjét.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.