Ez a 7 legjobb étel a szíved számára

Szeretné egészségesen tartani a jegyét? Tartsa be ezeket az ételeket az étrendjében.

Minden héten úgy tűnik, hogy van egy új tanulmány, amely egy adott ételt dicsér vagy démonizál - és megnehezíti, hogy ez a pohár "szív egészséges" vörösbor valóban jó-e az egészségére.

Ezért az Amerikai Kardiológiai Főiskola kutatói arra törekedtek, hogy pontosan kiválasszák, mely ételeket fogyasszuk mindannyian az egészségesebb szív érdekében. Több mint 60 tanulmány áttekintése után ebben a hónapban tették közzé ajánlásaikat az American College of Cardiology folyóiratában.

Nem meglepő, hogy a kutatók a gyümölcsök és zöldségek előnyeit emelték ki, és nem javasoltak cukros, feldolgozott ételekkel szemben.

Egyes élelmiszerekről kiderült, hogy egészségügyi előnyökkel járnak - de nem annyira, hogy ellensúlyozzák a lehetséges kockázatokat. A tejterméket például összefüggésbe hozták az alacsony vérnyomással, de magas a telített zsírtartalma, vagyis a legjobban mértékkel fogyasztható. És bár számos tanulmány összekapcsolta az alkoholt a szívbetegségek kockázatának csökkenésével, az ivás májbetegséghez és bizonyos rákos megbetegedésekhez is vezethet.

"Nincs tökéletes, mindenki számára megfelelő étrendi minta a szívbetegségek megelőzésére" - mondta Andrew Freeman, a FACC tanulmány társszerzője, a National Jewish Health kardiovaszkuláris prevenciójának és wellnessének igazgatója. "De a legtöbb bizonyíték továbbra is megerősíti ezt a túlnyomórészt növényi eredetű étrend alacsonyabb zsírtartalommal, hozzáadott cukrokkal, sóval, feldolgozott élelmiszerekkel és korlátozott mennyiségű állati eredetű termékkel úgy tűnik, ott vannak, ahol az adatok rám mutatnak. "

Szóval, mit kellene enni? Itt van, amit Freeman és csapata a szív legegészségesebb ételeknek tekintett - plusz néhány más, kutatással támogatott ételt, amelyet hozzá kell adnia étrendjéhez.

1. Mandula

Az új tanulmány a diót a szív egészséges étrend részeként sorolja fel - és azt mondjuk, hogy a mandula a legjobb, amit ehet. Ezek a diófélék tele vannak egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek segítenek az LDL (vagy "rossz") koleszterinszint csökkentésében. Ráadásul az egyszeresen telítetlen zsírok jó forrásai az antioxidáns E-vitaminnak, amely egészséges immunrendszert biztosít.

Az étrendi irányelvek az amerikaiak számára azt tanácsolják, hogy a zsírfogyasztás tartsa a napi kalória 30 százalékát, a legtöbb egyszeresen vagy többszörösen telítetlen zsírból származik.

2. Alma

A gyümölcs a barátod! 2005-ben a Cornell Egyetem kutatói megállapították, hogy napi egy Red Delicious alma elfogyasztása megállíthatja az LDL oxidációját, amely akkor következik be, amikor a koleszterin szabad gyökökkel vagy instabil molekulákkal keveredik; ennek eredményeként a koleszterin károsodik, ami gyulladást és plakk-felhalmozódást okoz az artériákban. A Cornell tudósai megállapították, hogy a napi alma 8 százalékkal csökkentheti a rossz koleszterinszintet.

Bónusz: Az alma (és héja) oldható rostot tartalmaz, olyat, amely tisztítja az artéria falát.

3. Áfonya

Egy másik félelmetes gyümölcs: áfonya. Az USDA tudósai szerint az áfonyában található antioxidáns, a pterostilbene nevű antioxidáns, stimulálhatja a májsejteket a zsír és a koleszterin jobb lebontására. Az áfonya az antocianin nevű flavonoidokkal is meg van töltve, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és rugalmasabbá tehetik az ereket, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

4. Hüvelyesek

Az új áttekintés szerint a hüvelyesek, mint a bab, a lencse és a szójabab, csökkenthetik a szívkoszorúér-betegség kockázatát, javíthatják a vércukorszintet, a vérnyomást, és még a fogyásban is.

"A hüvelyesek megfizethető és gazdag fehérjeforrás" - mondta Freeman. "Több babot és babételeket, például hummust kell beépítenünk étrendünkbe a szív egészségének elősegítése érdekében."

Egyél több hüvelyeset úgy, hogy zöldséges pogácsát helyettesít a tipikus zsírral töltött marhahamburgerrel, vagy a salátát csirke helyett edamammal töltse fel.

5. Hal

Az új tanulmány bizonyítékokat talált arra vonatkozóan, hogy a tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

A Tufts University tudósai azt találták, hogy elég nagy mennyiségben a halak omega-3 zsírsavai rágták a koleszterin molekulákat a véráramban, és 12 százalékkal csökkentették a megmaradt LDL részecskék méretét.

6. Kávé

Végül nyugodtan nyugodhat minden reggel a kávé alatt, mert Freeman csapata úgy találta, hogy a kávéfogyasztás segíthet abban, hogy tovább éljen. Valójában a kutatók megállapították, hogy a kávéfogyasztás a halálozás alacsonyabb kockázatához kapcsolódik, anélkül, hogy szívproblémák, például magas vérnyomás vagy aritmiák lennének.

Egy dolgot érdemes szem előtt tartani: A java cukorral és tejszínnel történő betöltése csökkentheti a kávé előnyeit.

7. Tea

Igen, Freeman szerint mindazok a tanulmányok, amelyek arról szólnak, hogy a tea jót tesz az egészségednek, jogos. Csapata arra a következtetésre jutott, hogy mind a fekete, mind a zöld tea csökkentheti a szívkárosodás kockázatát, amennyiben tej, cukor vagy tejszín nélkül élvezik őket. Annak érdekében, hogy a legtöbb antioxidáns előnyhöz jusson, törekedjen arra, hogy naponta 48 uncia sima zöld vagy fekete teát igyon.