5 kalóriatakarékos kenyércsere szendvics készítéshez

Lisa Lillien a New York Times legnépszerűbb szerzője és az Hungry Girl alkotója, ahol egészséges recepteket, reális tippeket és trükköket oszt meg.

kenyércsere

A szendvicsek finomak, hordozhatóak és tele vannak lehetőségekkel. Az egyetlen probléma az, hogy gyakran meg vannak töltve kalóriákkal, és részben szénhidráttartalmú kenyér a hibás! Mit kell tenni? Íme néhány kalóriatakarékos kenyércsere, amelyet felhasználhat a következő szendvicséhez.

Káposzta zsemlék/pakolások

A káposzta nem csak nyulaknak szól. Ennek a zöldségnek a levelei elég vastagok ahhoz, hogy az összes cuccot beleférje a szendvicsébe. Csak párolja vagy forralja fel a nagy külső leveleket, hogy megpuhuljanak és könnyebben rághatók legyenek. Ezután halmozzuk fel a fehérjét és a zöldségeket. A káposzta egyébként remek rostforrás, amely segít megőrizni elégedettségét. Kíváncsi vagy, mit kezdj a kis belső levelekkel? Készítsen imádnivaló csúszkákat, vagy aprítsa őket, és tegye a fasírthoz.

Saláta kenyér/pakolások

Ez az ötlet az egyik kedvenc ételemből származik az ázsiai éttermekben, a csirke saláta pakolásokból! Szó szerint több száz kalóriát spórolhat meg, ha szeletelt kenyér helyett salátát használ. Személy szerint szerintem teljesen megéri. Vagy tekerhet egy óriási salátalevelet a szendvics finomságai köré (mint például egy tortillát használna), vagy létrehozhat kis szelet „salátakenyeret” úgy, hogy lehúz néhány levélből, és felhasználja őket a szendvics elkészítéséhez - ideális a bunkóság kezeléséhez csirke vagy szószos olasz hamburgerek. Egyébként néhány éttermi lánc (például a Red Robin és a Carl's Jr.) salátás zsemlét kínál kenyér alternatívaként. Ha kétségei vannak, kérdezze meg.

100 kalóriás lapos szendvics zsemle

Oké, technikailag ezek kenyér alapúak, de az átlagos kenyérszelet kalóriájának körülbelül a felét tartalmazzák. Annyi fajta van a polcokon. Kedvencem a teljes kiőrlésű (extra rost). Vedd fel néhányat, és használd ebédre és reggelire szendvicsekhez. És ami a szendvicseket illeti, bizonyos dolgokat el kell hagyni.

Portabella gomba sapkák

A Portabella gombás sapkák szuper-alacsony kalóriatartalmú alternatívák a kenyérhez. Noha csak kb. 25 kalóriájuk van, ezek a varázslatos gombák valóban feltöltenek! Csak süsse vagy grillezze őket, amíg a szendvics össze nem áll. FYI: Ez inkább villás és kés szendvics. A portabella gomba nagyszerű csere, ha fogyni próbál.

Magas rosttartalmú tortilla 100 vagy kevesebb kalóriával

A tortilla egy másik nagyszerű alternatívája a szénhidráttartalmú zsemléknek és a szeletelt kenyérnek. De vigyázni kell, amikor vásárol nekik! Sok tortilla (más néven pakolás) rendkívül magas kalóriatartalmú. A magas rosttartalmúak általában alacsonyabb kalóriatartalmúak, de a biztosak érdekében figyelmesen olvassa el a címkéket. Kedvenc tortillám a La Tortilla Factory nagy, alacsony szénhidráttartalmú, teljes kiőrlésű tortilla - csak 90 kalória, plusz 13 töltő rost.