4 módszer a probiotikumok napi adagjának megszerzésére (Smoothies Count!)

Valószínűleg hallott már a probiotikumokról, azokról az élő szervezetekről, mint a baktériumok és az élesztő, amelyekről úgy gondolják, hogy javítják az emésztést és az egészségi állapotot. "A probiotikumok hasonlóak vagy ugyanazok a szervezetek, mint a már a bélben lévő" jó "baktériumok." - mondja Marjorie Nolan Cohn, MS, RD, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Az emberi emésztőrendszerben több mint 500 fajta baktérium van. A baktériumok segítenek megőrizni a belek egészségét, elősegítik az emésztést, és talán még az immunrendszert is erősítik."

4 módja annak, hogy több probiotikumot kapjon étrendjében

Cohn és Jennifer Iserloh, más néven a „sovány szakács” megosztja elképzeléseit. (Ne hagyja ki a finom turmix receptet!)

1. Egyél tenyésztett vagy erjesztett ételeket.

Az olyan ételek, mint a kefir (az erjesztett tejital), a savanyú káposzta (erjesztett káposzta), a kimchi (a fűszeres savanyú káposzta), az erjesztett Kombucha tea, az olajbogyó és a savanyúság természetesen magas probiotikumok.

2. Válasszon élő kultúrájú joghurtot

"Keressen teljesen természetes joghurtot olyan élő kultúrákkal, mint a lactobacillus vagy az acidophilus" - javasolja Nolan. Érdemes kipróbálnia a kecsketejes joghurtot is. "A kecsketej és a sajt különösen magas a probiotikumokban, például a thermophilusban, a bifidusban, a bulgaricusban és az acidophilusban" - teszi hozzá.

Mindazonáltal a cukor káros baktériumokat táplál, így végig sima és cukrozatlan marad - jegyzi meg Iserloh. "Ne melegítsen joghurtot sem, mert az megöli ezeket a hasznos baktérium-telepeket" - figyelmeztet.

3. Beszéljen orvosával a kiegészítőkről.

A probiotikumok kiegészítő formái hasznosak lehetnek, de eltarthat egy ideig, amíg megtalálják az Ön számára legmegfelelőbbet (és mindig beszéljen kezelőorvosával, mielőtt bármilyen kiegészítést bevenne). "Emésztési betegségekben vagy olyan betegségekben, mint az IBS, szenvedő emberek számára a probiotikumok szedése segíthet a bélmozgás szabályozásában" - mondja Nolan. Bizonyos emésztőenzimek, mint például az American Health Enzyme Probiotic Complex, szintén probiotikus előnyöket kínálnak.

4. Kortyoljon bele egy Kiwi Lime Pie turmixot

Iserloh frissítő turmix receptje probiotikumokat (kefir), valamint napi C-vitamint (kivi) ad.

1 kivi, hámozott
1/2 csésze sima görög joghurt vagy kefir
1/3 csésze vanília tejsavófehérje por
1 evőkanál makadámiadió vagy mandula
1 evőkanál chia vagy őrölt len
1 mész, hámozott és lé
1 teáskanál stevia (opcionális)
½ csésze hideg víz

Helyezze a kivit, a joghurtot vagy a kefirt, a sima kefirt vagy a görög joghurtot, a tejsavófehérje port, a diót, a chia-t vagy az őrölt lenet, a mész héját és a levét, valamint a stevia-t, ha turmixgépben használja, 4 jégkockával együtt. Feldolgozzuk simára és azonnal tálaljuk.

Adagonként (2 csésze): 345 kalória, 27 g fehérje, 34 g szénhidrát, 14 g zsír, 3 g telített zsír, 5 mg koleszterin, 12 g rost, 148 mg nátrium