4 módja annak, hogy egyél több kakaóport

Mivel az új kutatások szerint a csokoládé-y jót tesz neked!

hogy

Ez most néhány tudományos kutatás, amely mögött valóban lemaradhatunk: A kakaópor fogyasztása gyulladáscsökkentő reakciót válthat ki a szervezetben - derül ki az Amerikai Vegyész Társaság Országos Találkozóján és Kiállításán bemutatott új eredményekből.

A még nem publikált tanulmányhoz a Louisiana Állami Egyetem kutatói felépítették az emésztőrendszer modelljét, majd kipróbálták, hogyan bontotta le a különböző típusú kakaóporokat (cukrozatlan, hollandiai eljárás és erjesztett). Amikor mindhárom fajta eljutott a vastagbélig, a kutatók felfedezték, hogy a „jó” bélmikrobák - például a Bifidobacterium és a tejsavbaktériumok - metabolizálják a kakaóporban lévő tápanyagokat könnyen felszívódó gyulladáscsökkentő vegyületekké, amelyek csökkentik a szívbetegségeket és a stroke kockázatát. A kutatók szerint ez a hatás még nagyobb, ha a kakaóport olyan gyümölcsökkel fogyasztják, mint a gránátalma.

Készen áll arra, hogy többet kezdjen enni - tudja, az egészségügyi előnyök miatt? Keverjen egy kis kakaóport joghurthoz (talán még gránátalma magokkal is), vagy próbáljon reggel hozzáadni a csészéhez. Ha pedig szeret sütni, próbálkozzon a négy finom desszert egyikével:

Csokoládé-cseresznye cupcakes vaníliababbal