39 gyors, egyszerű vacsora recept egy

A japán puha rántottától kezdve a legjobb házi kéksajt hamburgerig.

A Table for One egy főszerkesztő, Eric Kim hasábja, aki imád főzni magának - és csak magának - és igyekszik megünnepelni a magány szépségét annak sokféle formájában.

1963-ban az NDR német televízió 18 perces egyetlen felvételt készített a Dinner for One-ból, Lauri Wylie által írt vígjáték-vázlat. A Guinness-rekordok könyvének régebbi kiadásai szerint ez a valaha volt legtöbbet sugárzott televíziós műsor, amelyet szilveszterkor gyakran mutatnak be a világ minden országában (Németország, Dánia, Svédország, Dél-Afrika és Ausztrália is).

Igazi pofongyöngy. Miss Sophie 90. születésnapjára vacsorát szervez, meghívva négy barátját, Sir Toby-t, von Schneider admirált, Mr. Pomeroy-t és Winterbottom urat. Sajnos mindet túlélte, ezért inkább egyedül vacsorázik. A filmnek pusztítónak kell lennie, ha nem az inas, James lenne az, aki társaságát tartja egész étkezés alatt.

A vacsora egy embernek hagyományos à la russe ügy: négy fogás (mulligatawny leves, Északi-tengeri foltos tőkehal, csirke és gyümölcs). Mindegyik tanfolyam egy kör ugyanazon vicc körül: James Miss Sophie-t szolgálja fel az ételével, majd megszemélyesíti a vendégeket, születésnapi pirítóst készítve mind a négy ülésen (ez négy lövést jelent sherry, fehérbor, pezsgő és Port).

Csatlakozz a beszélgetéshez

Valahányszor visszabotlik a tálalóhoz, ahol az étel ül, a tigrisbőr szőnyeg fölé botlik, amelynek feje kinyúlik a földből. (A humor itt abból fakad, hogy amint James részegebbé és részegebbé válik, egyre jobban megismeri a szőnyeget, és még az étkezés vége felé is ugrál rajta.)

- Ugyanaz az eljárás, mint tavaly, Miss Sophie? - kérdezi minden tanfolyamon.

- Ugyanaz az eljárás, mint minden évben, James! - válaszolja a lány.

Ez volt a körforgalom módja, hogy elmondjam: A vacsora önmagában való fogyasztása nem kell, hogy szomorú dolog legyen. Ha valami, ez alkalom arra, hogy összegyűjtse gondolatait, egyedül legyen önmagával és önmagával, és törölje a napi túlkapásokat.

Bár jó lenne, bevallom, ha egy James társaságot tartana nekem, nagy örömömre szolgál, hogy készíthetek magamnak egy kis vacsorát, amikor csak tehetem. Van néhány kamra, amire támaszkodom: gyorsan elkészíthető húsok, például tenger gyümölcsei és steak, szénhidrátok, mint tészta és fehér rizs, valamint válogatott amari, amellyel befejezheti az étkezést (és elősegíti az emésztést).

Egy másik dolog az egyik receptjével kapcsolatban: hihetetlenül könnyű felnagyítani őket (csak szorozzuk meg az összetevők mennyiségét annyival, amennyit etetünk). Egy recept kicsinyítése viszont olyan, mint a köröm a palatáblán. Semmi sem hasonlít egy recept hatról nyolcra osztására, hogy emlékeztesse a magányára. A New York-i paródia a FoodNetwork.com recept-felülvizsgálatáról ezt az ideget holtan érte:

Egyedül élek egy stúdió apartmanban, ahol csak egy mini hűtőszekrény található, így a maradék nem lehetséges. És minden alkalommal, amikor megpróbálom csökkenteni a recept méretét, egyszerűen nem jön ki jól. Félreértés ne essék, Ina Garten - teljesen jól vagyok azzal, hogy negyvenkilenc éves temetési igazgató vagyok, aki csak ikerlapokat vásárolt. Teljesen. Bírság. De miért nem próbálja meg 1⁄4 teáskanál fleur de selet elosztani nyolcmal? Gondolod, hogy véletlenül nekem van elektronmikroszkópom?

Számodra és számomra itt van 35 egyszeri vacsora recept - plusz négy desszert -, így nem kell kimenned és elektronmikroszkópot vásárolnod.