30 nap az étrend fenntartható megváltoztatásához: 10. lépés - Vitaminok és ásványi anyagok

Mindannyian azt szeretnénk, ha korlátlan időnk és erőforrásunk lenne, amelyet tökéletes étkezési tervek tervezésére fordíthatnánk, de ha ez nem kivitelezhető, a kiegészítők segíthetnek abban, hogy ne maradjanak le a fontos tápanyagokról.

A magnézium egy ásványi anyag példája, sok emberben hiányzik, annak ellenére, hogy az RDA olyan ételekkel érhető el, mint a mandula, a spenót és a bab. Más emberek azért küzdenek, hogy heti rendszerességgel megfeleljenek a zsíros halak mennyiségének, és úgy döntenek, hogy inkább halolajjal egészítik ki, hogy biztosan ne maradjanak le a fontos omega-3 zsírsavakról.

Bizonyos tápanyagok nehezen juthatnak el az elfogyasztott ételekbe, függetlenül attól, hogy milyen étrendű. Fontos szem előtt tartani az igényeinek fedezését is, ha úgy dönt, hogy növényi eredetű étrendet választ. Vizsgáljuk meg közelebbről azokat a tápanyagok szükségességét, amelyeknél a pótlás rendkívül fontos:

A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely segít szabályozni a kalcium és a foszfát mennyiségét a szervezetben. Ez a mechanizmus szükséges a csontok, a fogak és az izmok egészségének megőrzéséhez. Ettől eltekintve a D-vitamin kulcsfontosságú szabályozó az immunrendszerünkben, segít támogatni és biztosítani az optimális működését. Szabályozza az ásványi anyagok, például a magnézium felszívódását is, ezért nagyon fontos, hogy megfelelő mennyiségű D-vitamin legyen a vérben.

Sajnos világszerte becslések szerint 1 milliárd embernek van hiánypótlása, ami nem meglepő, ha figyelembe vesszük, hogy életünk egyre inkább beltéri és mozgásszegény, és a D-vitamin-hiány sokkal inkább a kevésbé napos éghajlatú területeken fordul elő. Ennek van értelme, mivel D-vitaminunk nagy része a bőrben termelődik, ha napfénynek van kitéve.

Tehát hogyan győződjünk meg arról, hogy elegendő D-vitamint kapunk? Először is meg kell próbálnunk még egy kis időt a szabadban tölteni, de a fényvédő krém csaknem 90% -kal csökkenti a D-vitamin termelését, és fényvédő nélkül is a napfény az északi féltekén nem elég erős ahhoz, hogy testünk megfelelő mennyiségű D-vitamint termeljen. az év (szeptember-május).

Mivel természetes módon csak korlátozott számú táplálékforrásban van jelen, a legtöbb ember számára a D-vitamin olyan tápanyag, ahol érdemes megfontolni a kiegészítést.

Ha multivitaminja kevesebb, mint 400 NE D-vitamint tartalmaz, és magasabb szélességi fokokon él, vagy nem tölt sok időt a napon, fontolja meg a külön D-vitamin-kiegészítés kiegészítését. Nagy tanulmányok azt mutatják, hogy a napi 2000-3000 NE közötti adag előnyös a D-vitamin szintjének optimális fenntartása érdekében.

Korábbi tippekben kitértünk a növényi eredetű étrend egészségre gyakorolt előnyeire és klímabarátságára, de ez néhány táplálkozási kihívással jár - tanulmányok szerint a vegánok akár 80-90% -ában is hiányozhat a B12-vitamin, tápanyag, amely segít megőrizni a test ideg- és vérsejtjeit, így energikusnak érzi magát. Mivel a B12-vitamin túlnyomórészt állati eredetű, ha vegán vagy, akkor fontolóra vehet egy kiegészítést.

Vannak más fontos tápanyagok is, amelyek ugyan nem lehetetlenek, de a növényi étrenden nehezebb betelni. Ide tartoznak a fehérje, az ásványi anyagok kalcium, cink, jód, vas és A-vitamin plusz B3. Szerencsére vannak olyan vegán multivitaminok és fehérjeporok, amelyek segíthetnek minden szükséges tápanyag megszerzésében, miközben kihasználják az éghajlat és az egészség előnyeit, ha étrendjüket növényi alapúvá teszik.

Fontos szem előtt tartani, hogy a kiegészítő ipar nagyrészt szabályozatlan. Továbbra is gyenge gyártási folyamatok és sok tiltott anyaggal való szándékos szennyeződés fordul elő, és ez meghiúsítja a kiegészítés lényegét, ha napi káros szennyező anyagokat fogyasztasz - próbáld ezt szem előtt tartani a kiegészítő vásárlás során, és csak a olyan márkák, amelyekben megbízik, vagy amelyeket független, harmadik féltől származó laboratóriumok teszteltek szennyezettségük érdekében, amelyek az egyes kötegekhez adatot tesznek közzé.

A táplálékkiegészítő ipar potenciálisan létfontosságú szerepet játszhat az éghajlatváltozás mérséklésében, mivel megnyitja annak lehetőségét, hogy kevesebb olyan ételt fogyasszon, amely káros hatással van a környezetre, és megszerezheti az elveszített vitaminokat, ha ehelyett csökkenti a hús-, tej- és tojásbevitelt a táplálékkiegészítőkből.

Az egyik dolog, amit most tehet a környezeti lábnyom csökkentése érdekében, az, hogy tanúsított fenntartható halolajat kell választania - a túlhalászás súlyos következményekkel járhat a környező ökoszisztémákra nézve, és a tengeri fajok helyrehozhatatlan veszteségéhez vezethet.

Sokunk számára életünk nagy részét beltérben töltjük, autóban, útközben, és ez akadályozhatja azt a fókuszt, amelyre az étrendünk során szükséges összes tápanyag megszerzéséhez szükség van, és néhány vitamin nehéz hogy beteljünk bármennyire is igyekszünk. A kiegészítők lehetővé teszik a környezetünkre pozitívan ható étrendek biztonságos elfogadását, különösen akkor, ha megbizonyosodunk arról, hogy harmadik fél által tesztelt és fenntartható forrásból származó termékeket vásárolunk. Összefoglalva: Bár a kiegészítők nem helyettesítik az egészséges étrendet, a külső korlátok akadályozzák az egészségesebb életet számunkra.

Tiszta címke ®

A Clean Label Project ™ az adatok és a tudomány felhasználásával feltárja Amerika legjobban fogyó fogyasztói termékeinek valódi tartalmát. A termékeket akkreditált analitikai kémiai laboratóriumban tesztelik 130 káros környezeti és ipari szennyeződés és toxin szempontjából. Az eredményeket online közzéteszik.

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre. Ön lesz az első, aki értesül az új termékekről, a havi promóciókról és a blog összefoglalóiról.

A regisztrációval elfogadja, hogy felhasználhatjuk az Ön adatait.