13 egészséges sütőtök recept

egészséges

Tegnap este tököt faragtunk a konyhaszigeten. Szerintem a tököm a legjobb; a férjem azt állítja, hogy az övé a legjobb. Talán megkérdezzük önt egy győztesről (szavazzon a fogas vigyorra!). Ettől függetlenül otthonunk bejárata éppolyan díszített, mint amilyenné válik.

Ma tizenhárom tök receptemet kerekítem, a muffintól és a pogácsától a levesig és a tésztáig. Ezeket a recepteket adott esetben teljes kiőrlésű gabonákból készítik, és lehetőség szerint természetesen édesítik. Azzal, hogy „egészségesnek” címkézem őket, egészségesebbre gondolok, mint amit a Starbucks-nál találhat.

A receptek kivételével mind a kettő (a leves és a tészta) konzerv tököt használ. Megpróbáltam saját sütőtökpürét készíteni, és örömmel fogadja, de a tökkonzerv általában megbízhatóbb állagot és ízt kínál. Csak a saját sültjeim miatt sós receptekért küzdök, például a fent bemutatott levesért.

Hamarosan érkezik hozzád egy másik sütőtök recept. További októberi recept-inspirációért olvassa el az októberi termékismertetőt.

1) Tök fűszerkeverék

Gluténmentes és vegán

A sütőtök fűszerkeverékem őrölt fahéjjal, gyömbérrel, szerecsendióval és szegfűborssal vagy szegfűszeggel készül. Keverjen össze néhányat, és kezdje el sütni!

2) Gluténmentes sütőtök fűszergofri

Ezek a ropogósan fűszerezett tökgofri zablisztből készülnek, tehát gluténmentesek. Ha még nem dolgoztál zabliszttel, akkor nagyon könnyű elkészíteni. Csak keverje össze a régi vágású zabot a turmixgépben, amíg finom liszt nem lesz.

3) Egészséges sütőtök muffin

Könnyen gluténmentes vagy vegán

Ezek a tökös muffinok mega sikert arattak az olvasók körében. Bátran adhat hozzá apróra vágott pekándiót vagy csokoládé chipset, vagy bármi mást, ami feltűnő.

4) Házi sütőtök Chai Latte

Gluténmentes és vegán

Itt van egy krémes chai latte, valódi tökpürével, fűszerekkel és mandulatejjel. Starbucks stílusú csemege, amiben jól érezheti magát.

5) Krémes tökleves

Gluténmentes és vegán

Ez az ultra krémes tökleves valódi sült tökből készül. Jól jön a konzerv tök egy csipetben (lásd a recept megjegyzését).

6) Tökzab palacsinta

Több sütőtök és zab jóság - ezek a palacsinták egyszerre kiadósak és bolyhosak.

7) Tök pekándió pogácsa juhar mázzal

Ó, fiú, ezek a kedvenceim. A vaj helyett a kókuszolaj használata vegán lehetőség, amely remekül alakul.

8) Tök pekándió Polvorones (mexikói esküvői sütik)

Ezek a harapásméretű tökös polvoronok tökéletesek a sütőtök utáni vágy kielégítésére.

9) Tök Fettuccine Alfredo

Ez a könnyített alfredo krémes pürésített tökből készül. Ehhez a saját tökömet pörköltem, de használhat helyette konzerv tököt, ha úgy tetszik.

10) Egészséges tök kenyér

Könnyen gluténmentes és könnyen vegán

Tök kenyér mézzel vagy juharsziruppal, teljes kiőrlésű liszttel és kókuszolajjal. Nem tudok betelni.

11) Teljes kiőrlésű sütőtök palacsinta

Könnyen gluténmentes vagy vegán

További tök palacsinta! Ezek nagyon bolyhosak, olyannyira, hogy szinte szinte muffin-yek. Finom.

12) Krémes tök Marinara

Könnyen gluténmentes és vegán

Ezt az egyszerű töktészta mártást a kereskedő Joe őszi szüreti tésztaszósa ihlette.

13) Tök ananász koktél

Vegán, ha juharszirupot használ

Furcsán hangzik, nem? Ezt egy tök ananász koktélra alapoztam, amelyet egy étteremben rendeltem, és finom, ígérem!