12 étel az agy működésének fokozására

táplálék

Az általunk fogyasztott ételek nagy hatással lehetnek agyunk szerkezetére és egészségére. Az agynövelő étrend fogyasztása mind a rövid, mind a hosszú távú agyműködést támogathatja.

Az agy energiaigényes szerv, a test kalóriájának körülbelül 20 százalékát használja fel, ezért rengeteg jó üzemanyagra van szüksége a koncentráció fenntartásához egész nap.

Az agynak bizonyos tápanyagokra is szüksége van az egészség megőrzéséhez. Az omega-3 zsírsavak például segítenek felépíteni és helyrehozni az agysejteket, az antioxidánsok pedig csökkentik a sejtek stresszét és gyulladását, amelyek összefüggenek az agy öregedésével és neurodegeneratív rendellenességekkel, például Alzheimer-kórral.

Ez a cikk a legjobb agyi ételek 12 mögött álló tudományos bizonyítékokat tárja fel.

Olajos hal tartalmaz omega-3-at, amely elősegítheti az agy egészségét.

Az olajos halak jó omega-3 zsírsavforrások. Az omega-3-ok segítenek membránokat építeni a test minden sejtje körül, beleértve az agysejteket is. Ezért javíthatják az idegsejteknek nevezett agysejtek szerkezetét.

Egy 2017-es tanulmány kimutatta, hogy a magas omega-3-tartalmú embereknél fokozott a véráramlás az agyban. A kutatók összefüggést is azonosítottak az omega-3 szint és a jobb megismerés vagy gondolkodási képességek között.

Ezek az eredmények arra utalnak, hogy az omega-3-ban gazdag ételek, például az olajos halak fogyasztása fokozhatja az agy működését.

A magas szintű omega-3-tartalmú zsíros halak példái:

  • lazac
  • makréla
  • tonhal
  • hering
  • szardínia

Az emberek szójababból, dióból, lenmagból és más magokból is kaphatnak omega-3-at.

Ha további bizonyítékokon alapuló információkat és forrásokat szeretne felfedezni az egészséges időskor érdekében, látogasson el erre a célra létrehozott központunkba.

Az étcsokoládé kakaót tartalmaz, más néven kakaót. A kakaó flavonoidokat tartalmaz, egyfajta antioxidánst.

Az antioxidánsok különösen fontosak az agy egészsége szempontjából, mivel az agy rendkívül érzékeny az oxidatív stresszre, ami hozzájárul az életkorral összefüggő kognitív hanyatláshoz és agyi betegségekhez.

Úgy tűnik, hogy a kakaó flavonoidok jót tesznek az agynak. Egy 2013-as felülvizsgálat szerint ösztönözhetik a neuronok és az erek növekedését az agy azon részeiben, amelyek részt vesznek a memóriában és a tanulásban. Serkenthetik az agy véráramlását is.

Egyes kutatások azt is sugallják, hogy a csokoládé flavonoid komponense megfordíthatja a csigák memóriaproblémáit. A tudósok még nem tesztelték ezt embereken.

Az embereken végzett 2018-as tanulmány azonban alátámasztja az étcsokoládé agynövelő hatásait is. A kutatók képalkotó módszerekkel vizsgálták az agy aktivitását, miután a résztvevők csokoládét ettek legalább 70 százalékos kakaóval.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ilyen típusú étcsokoládé fogyasztása javíthatja az agy plaszticitását, ami kulcsfontosságú a tanulás szempontjából, és más agyi előnyöket is jelenthet.

Az étcsokoládéhoz hasonlóan sok bogyó tartalmaz flavonoid antioxidánsokat. A kutatások szerint ezek a bogyók jó táplálékot jelenthetnek az agy számára.

Az antioxidánsok segítenek csökkenteni a gyulladást és az oxidatív stresszt. A bogyókban található antioxidánsok közé tartozik az antocianin, a koffeinsav, a katechin és a kvercetin.

Egy 2014-es áttekintés megjegyzi, hogy a bogyókban található antioxidáns vegyületek számos pozitív hatással vannak az agyra, többek között:

  • az agysejtek közötti kommunikáció javítása
  • a gyulladás csökkentése az egész testben
  • növekvő plaszticitás, amely segíti az agysejteket új kapcsolatok kialakításában, fokozva a tanulást és a memóriát
  • az életkorral kapcsolatos neurodegeneratív betegségek és a kognitív hanyatlás csökkentése vagy késleltetése

Az antioxidánsokban gazdag bogyók, amelyek elindíthatják az agy egészségét, a következők:

  • eper
  • szeder
  • Áfonya
  • fekete ribizli
  • eperfa

Több dió és mag fogyasztása jót tehet az agynak, mivel ezek az ételek omega-3 zsírsavakat és antioxidánsokat tartalmaznak.

Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a magasabb diófogyasztás az idősebb korban bekövetkezett jobb agyműködéshez kapcsolódott.

A diófélék és a magvak szintén gazdag forrásai az antioxidáns E-vitaminnak, amely megvédi a sejteket a szabad gyökök által okozott oxidatív stressztől.

Ahogy egy ember öregszik, agya ki lehet téve az oxidatív stressz ilyen formájának, ezért az E-vitamin idősebb korban támogathatja az agy egészségét.

Egy 2014-es áttekintés szerint az E-vitamin szintén hozzájárulhat a megismerés javításához és az Alzheimer-kór kockázatának csökkentéséhez.

A legnagyobb mennyiségű E-vitamint tartalmazó diófélék és magvak a következők:

  • napraforgómag
  • mandula
  • mogyoró

Az E-vitamin agyra gyakorolt ​​hatásainak teljes feltárása további kutatásokat igényel.