12 finom cukorbeteg szakácskönyv

A cukorbetegség-barát ételek készítése mindig a fejemben jár, amikor főzök. Anyukámnak jóval születésem előtt 1-es típusú cukorbetegséget diagnosztizáltak. Ez az étkezéstervezéssel kapcsolatos szakértelemmel együtt azt jelentette, hogy arra gondoltam, hogy alaposan gondolkodjak az általam főzött ételek tápértékén. Ez nagyon hasznosnak bizonyult, mivel a PCOS-nak köszönhetően néhány évvel ezelőtt kialakult az inzulinrezisztencia, és az elmúlt hetekben néhány diabétesz előtti tünet jelentkezett. Tehát visszatértem a cukorbetegség-barát főzéshez, és recepteket kerestem, hogy az ételeim ne legyenek túl unalmasak és unalmasak. Útközben találtam néhány kiváló cukorbeteg szakácskönyvet, rengeteg finom étellel, amelyek nem szárasztják a vércukorszintemet.

1. Michael Mosley 8 hetes vércukor-diéta

Nagyon sok vita zajlott az éhezés és az alacsony szénhidráttartalom körül, és szkeptikus voltam a Mosley étrendjével kapcsolatban, amíg anyám kipróbálta a tervet. Anyám mindig is küzdött a vércukorszint fenntartásával, de mióta elkezdte követni Mosley tanácsát, sokkal kevesebb epizódja volt mind hipo-, mind hiperglikémiának. A mediterrán étrend és az erjesztett ételek hiánya miatt az étkezési tervek ízletesek és kielégítőek, valamint jót tesznek neked.

2. Fabiola Demps Gaines és Roniece Weaver új Soul Food szakácskönyve cukorbetegeknek

A cukorbetegség esetén jól enni nem jelenti a finom ételek elhagyását. Gaines és Weaver írták „az első afroamerikai szakácskönyvet cukorbetegek számára”, rengeteg marhahúsból, sertésből és tenger gyümölcseiből készült ételekkel, és megjegyzi, hogyan lehet helyettesíteni az egészségesebb összetevőket anélkül, hogy elveszítenék az ízét.

Book Deals hírlevél

3. Az American Diabetes Association által készített Family Classics Diabetes szakácskönyv

Néha csak egy könnyű, sallang nélküli étkezésre van szüksége, és a szakértők e könyve megkönnyíti a főzést anélkül, hogy étkezési igényeinek megfelelően menüt választana. A gyűjtemény minden receptje megfelel az American Diabetes Association diabéteszes táplálkozásra vonatkozó irányelveinek, valamint kiegyensúlyozott étkezés a család többi tagjának.

4. Gyors és ízletes: Linda Gassenheimer nagy cukorbeteg ételei a piacról az asztalra

Nincs idő? Még mindig főzhet egy ízletes, cukorbetegség-barát ételt, köszönhetően Linda Gassenheimer szakácsnak és rovatvezetőnek. Míg a vegetáriánus rész kissé karcsú, a tenger gyümölcseinek rajongói imádni fogják a gyors receptek hatalmas választékát, amelyet kipróbálhatnak. A még egyszerűbbé tétele érdekében a könyv bevásárlólistákat és étkezéstervezési tanácsokat is tartalmaz, így jó előre el tudja rendezni a heti főzést.

5. A Diabetes szakácskönyv és étkezési terv, Aqsa Liaqat

Ha nemrégiben diagnosztizálták Önt 2-es típusú cukorbetegséggel, akkor nagy valószínűséggel sokat változtat az étrendjén és a táplálkozásán. Ez az orvos által írt könyv kifejezetten olyan emberek számára készült, akiknek diagnózisa nemrégiben diagnosztizálódott, és akik szeretnék ellenőrizni vércukorszintjüket, és új, cukorbetegség-barát étkezési szokásokat akarnak kialakítani.

6. Ázsiai ízek cukorbetegség szakácskönyve, Corinne Trang

Ez a könyv „Ázsia egész területéről származó egyszerű kényelmi ételek összeállításaként” szerepel, és megtanítja, hogyan készítsen ázsiai ételeket, amelyek örömmel tölt el vércukorszintjét és ízlelőbimbóit. Akár régi kedvenceket szeretne készíteni, mint például a wontonokat és a tavaszi tekercseket, vagy adjon valami extra ízt a salátáihoz Trang fantasztikus ázsiai ihletésű öntetével, ez a könyv segít finom és egészséges ételek elkészítésében.

7. Louise Blair és Norma McGough diabétesz gyors elkészítése

Azzal az ígérettel, hogy egyik recept sem fog 30 percnél tovább elkészülni, ez a könyv nagyszerű forrás azok számára, akiknek nagyon kevés az idő a kezükben (és valljuk be, nem mindannyian vagyunk?) Gyors főzés A cukorbetegség könnyen hivatkozható szakaszokban állítja össze a tartalmát, és minden receptben megtalálható a táplálkozási információk teljes bontása - tökéletes, ha nyomon követi a cukrokat, fehérjét vagy más tápanyagot.

8. Az inzulinrezisztencia étrend terve és szakácskönyv, Tara Spencer

Ha Ön cukorbetegség előtti állapotban van (vagy, mint én, PCOS-ja van, és családjában olyan cukorbetegség szerepel, amely nagy kockázatot jelent a későbbi életben történő cukorbetegség kialakulására), akkor ez a könyv hasznos eszköz az arzenáljában. Amellett, hogy recepteket tartalmaz, amelyek segítenek mérsékelni a szervezet túltermelését az inzulinban, ebben a könyvben étkezési tervek, testtömeg-gyakorlatok és számos önkímélő technika is szerepel, amelyek segíthetnek az egészségi állapot kezelésének érzelmi oldalán.

9. Azmina Govindji és Sanjeev Kapoor egészséges indiai főzés a cukorbetegséghez

Az indiai étel hatalmas kedvencem, és a naan és a biryani csökkentése, hogy alacsony legyen a szénhidrátbevitelem, nem volt túl szórakoztató. Szerencsére Govindji és Kapoor azt mutatják, hogy akkor is fogyaszthat finom indiai ételeket, ha cukorbeteg, pre-cukorbeteg vagy inzulinrezisztens. A Diabetes UK által jóváhagyott, ebben a könyvben szereplő receptek cukorbetegség-barátak, anélkül, hogy spórolnának az ízzel.

10. David Cavan és Emma Porter alacsony szénhidráttartalmú cukorbetegség szakácskönyve

Orvos és ételíró (aki szintén 1-es típusú cukorbeteg) írta, ez a könyv az alacsony szénhidráttartalmú receptekre összpontosít, mint a vércukorszint szabályozásának módja, és talán a 2. típusú és cukorbetegség előtti betegeknél a megfordításra. tünetek összesen. A receptek széles skálája van, az egyszerűtől az engedékenyig, így minden alkalomra találhat valamit.

11. Martha McKittrick és Michelle Anderson 2. típusú diabéteszes szakácskönyv és cselekvési terv

Arra a koncepcióra építve, hogy az étrend képes szabályozni vagy akár visszafordítani a 2-es típusú cukorbetegséget, ez a könyv nemcsak recepteket és étkezési terveket kínál, hanem útmutatást is nyújt az állapot proaktív kezeléséhez. Míg sok cukorbeteg szakácskönyv csak néhány hét tervezést tartalmaz, McKittrick és Anderson útmutatást adnak Önnek, amely a 2-es típusú cukorbetegség kezelésének első három hónapjára vonatkozik.

12. Linda Gassenheimer gondtalan cukorbetegség-desszertjei

Vegyünk egy édes hangot. Linda Gassenheimer másik hasznos forrása, ez a gyors, könnyű és cukorbetegség-barát ételek gyűjteménye azt jelenti, hogy nem kell örökre lemondania a desszertekről - ehelyett az új étkezési tervéhez igazíthatja őket. Az egyszerű összetevőkből készültek kiváló és egészséges módja az étkezés befejezésének.

A cukorbetegség nem az egyetlen egészségi állapot, amelyen segíthetnek az étrend megváltoztatása, de a Book Riot 10 szakácskönyvvel foglalkozott krónikus betegségben szenvedők számára. Vagy ha a célja az általános wellness, próbáljon ki 20 egészséges étkezési könyvet. Ha meg szeretné osztani kedvenc cukorbeteg szakácskönyveit, nyomja meg a megjegyzéseket.