11 könnyen emészthető étel, ha a gyomrod fel van háborodva, egy GI szerint

Csirke tésztaleves a lélek gyomrának.

Akár gyomorrobogástól szenved, akár irritábilis bél szindróma (IBS) fellángolásától szenved, egy biztos: A rendszeres, változatos étrend nem tesz jót neked. Valójában még a tüneteit is súlyosbíthatja. Ugh. Nem, köszönöm.

Ehelyett a legjobb megoldás az olyan tünetek orvoslására, mint az émelygés és a hasmenés, ha ragaszkodik a szelíd ételek rendszeréhez - legalábbis addig, amíg a bél nem változik. Tehát milyen ételeket lehet a legkönnyebben megemészteni? Általában alacsony zsírtartalmú és alacsony rosttartalmú harapásokat szeretne készíteni annak biztosítására, hogy a gyomor-bél traktusnak még több munkát ne kelljen végeznie az élelmiszer-vegyületek lebontása érdekében, amikor az már kissé kifogásolható.

A vastagbél (a vastagbél) az a szerv, amely túlórázik a nehezebb és rostos élelmiszerek feldolgozásánál, és végül a hulladékot kakukként dobja el. Ha gyulladt, akkor nem akar nagyobb kárt okozni azzal, ha túlzásokba veszi a nehezen emészthető ételeket, például a magas rost- és zsírtartalmú ételeket (még olyan egyszerű is, mint a sok EVOO-ban pörkölt brokkoli).

Annak érdekében, hogy az Ön bevásárlása rendkívül egyszerű legyen, rendelkezésemre áll egy teljes lista, amely megkönnyíti az Ön számára.

1. Fehér kenyér és fehér rizs

Az unokatestvéreihez - a teljes kiőrlésű pirítóshoz, a teljes kiőrlésű pirítóshoz és a barna rizshez - képest a fehérlisztes ételeket sokkal könnyebben emészthetik. A fehér lisztet finomítják és feldolgozzák, vagyis a rostot lecsupaszítják róla.

Egy tipikus, egészséges napon teljesen ki akarja venni a teljes kiőrlésű szénhidrátokban lévő rostokat, mivel hosszabb ideig tart a test lebomlása, és tovább tart teltebbé. Amikor azonban a gyomrod utál téged? Sokkal könnyebb (és kényelmesebb) idő lesz elfogyasztani a fehér dolgokat.

Ebben a kategóriában is? Sós keksz. A sótartalom elektrolitként működik, és segíthet, ha kiszáradt. A perec is gyengéd lehet a pocaknál, amennyiben nem vajból vagy teljes kiőrlésű gabonából készülnek.

2. Görögdinnye

A lédús gyümölcs, a mézes harmat és a puha sárgadinnye együtt elsősorban vízből áll. Emiatt a GI-munkájuk szempontjából könnyűek, és A + feladatot látnak el a test hidratálásában, különösen akkor, ha, tévedés, a kakas folyamatosan jön ki belőled. Mivel ezek a gyümölcsök alig tartalmaznak rostot, alapvetően felszívódnak az út során, így kevés marad a vastagbélben, hogy végül feldolgozzák őket.

Ha termékkedvelő vagy, és kíváncsi vagy, milyen zöldségfélék könnyen emészthetők, sokan kemények a rosttartalom miatt. Ennek ellenére mindazok számára, akik a zöldségeket kedvelik, nyugodtan nyúljanak az uborkához, amennyiben nincs bőrük. A dinnyéhez hasonlóan magas a víz tartalma. Hasonló megjegyzéssel próbáld elkerülni a magvak elrejtését ezekben az ételekben, mivel ezek nem emészthetők.

3. Csirke és pulyka

Ha a fehérjék szedéséről van szó, akkor olyan sovány, alacsony zsírtartalmú lehetőségeket szeretne választani, mint a csirke, pulyka és/vagy hal (amelyek közül az utóbbi durván hangozhat, ha gyomorhibája van, de az Ön választása !).

A választott fehérjét szintén zsírszegény módon kell elkészíteni. Ez azt jelenti, hogy elkerülje a sütést és a pirítást, és csak ragaszkodjon ezekhez a falatokhoz.

Ami a halakat illeti? Néhány további szabály: Kerülje a sushit, mert nagyobb a szennyeződés veszélye (olvassa el: további gyomorpanaszok), és a legjobb elkerülni az olajos halakat, mint a makréla és a szardínia, mivel ezek kissé túl nehezek lehetnek a GI-vel kapcsolatos problémák esetén.

4. Banán

Minél barnább, annál jobb. Igen, jól olvastad. Az éretlen, zöldebb banánok ellenállóbb keményítőkkel rendelkeznek, amelyek hasonlóak a prebiotikumokhoz, mivel nehezen emészthetőek és táplálják a bélben lévő baktériumokat. És amikor a tumának gondjai vannak, az utolsó dolog, amit szeretne, hogy ezek a hibák elkezdjenek játszani. De ahogy a banán összegyűjti a foltokat (olvassa el: érik), az ellenálló keményítők cukrokká válnak, amelyek nem izzadnak a bélben. Hozzáadott bónusz? A banán székrekedés lehet, ami hasznos, ha hasmenése van.

5. Főtt gabona

Más néven. zabpehely. A farina (búzadara) vagy a darált búza és a darák is működnek - mindaddig, amíg vízzel főzik (olvasható: nincs tej- vagy diótej, ami GI-problémákat okozhat). Amikor elkészíti ezeket a gabonaféléket, elősegíti összetevőinek lebontását, vagyis lényegében megkezdi az emésztési folyamatot, még mielőtt a gabona bejutna a szájába. Miért nem a kályha végzi el a munkát helyetted?

Egy utolsó tipp: Vannak, akik a mogyoróvajhoz hasonló öntvényeket tesznek a zabpehelybe. De amikor a gyomrod felfelé hat, jobb elkerülni ezt. A földimogyoróvaj egyesek számára könnyen emészthető, mások számára viszont kemény, és anekdotikusan súlyosbodnak a savas reflux tünetei. Míg a GI-traktus dühös, biztonságosabb a PB-nél tartani magát.

6. Zöldségkonzervek

Pontosabban, a konzerv sárgarépa, mivel ezek (ellentétben sok zöldséggel) nem tartalmaznak magas rosttartalmat, nincsenek szuperrostos héjak és nincsenek magjaik. Csak vigyázzon a tartósítószerekkel töltött konzerves lehetőségekre. Ennek elkerülése érdekében keresse meg azokat, akiknek a legegyszerűbb az összetevők listája - lényegében csak a víz és a zöldségek.

7. Édes burgonya

Mostanra már ismeri a gyakorlatot: hagyja ki a bőröket. De ha olyan könnyen emészthető ételt keres, amely valamivel több ízzel és táplálékkal rendelkezik (az édesburgonyában magas a káliumtartalom!), Süssön meg egyet ezekből a narancssárga srácokból, és szedje ki a belsejét, hogy megszüntesse a bőrrészt.

8. Tojás

Hardboiled a legjobb. Ez azért van, mert csak vízre van szükségük, és teljesen át vannak főzve, ami sok más tojáskészítmény esetében nem áll rendelkezésre, például buggyantott és túl könnyű. Utálod a keményen főtt, de szereted a jó tülekedést? Fogyasszon nyugodtan tojást is, mindaddig, amíg nagyon kevés vaj felhasználásával biztonságosan játszik.

9. Almaszósz

Csatornázza be a belső gyermekét, és élvezzen egy kis almaszószot. A főtt gabonafélékhez hasonlóan az almaszószot is "előemésztettnek" tekintik, mivel már lebomlott, hogy megkönnyítse a pocakját. (Gondoljon rá, mint a gyümölcs emészthetőbb formájára.) Ráadásul ízletes, édes és egy kis táplálékot nyújt olyan helyzetben, amikor egyébként nem igazán gyűjti össze a vitaminokat.

10. Csirkeleves

Nemcsak egy meleg tál csirkehúsleves nyugtató (és igen, jót tesz a léleknek), hanem biztonságos módja annak, hogy különböző összetevőket könnyen emészthető formában szerezzünk be. A zöldségfélék, a csirke és a húsleves órákon át történő főzése segít sok összetevő lebontásában, még azelőtt, hogy átjutnának az emésztőrendszeren. És, voilá, kevés, hogy semmi haszna a testének.

Ha a gyomorhelyzeted miatt nem sikerült öklendezni a csirke és a zöldségek gondolatánál, akkor fontold meg, hogy csak húslevesre csobbanj; a só és a víz kombinációja segíthet a folyadékpótlásban.

11. Gyógytea

Bár nem igazán étel, a gyógyteák kulcsfontosságúak lehetnek, ha nem bírja elviselni a gondolatot, hogy rágjon valamit, de valami megnyugtatóra vágyik. A kamilla tea gyengéd és gyomornyugtató, és az édeskömény tea segíthet a görcsök és a székrekedés enyhítésében. A gyömbér tea bölcs választás, ha az émelygést szelídíteni kívánja, és a borsmenta tea is segíthet a gyomorfájás és hasmenés orvoslásában.

Samantha Nazareth, Ph.D., igazgatósági képesítéssel rendelkező gasztroenterológus és bélegészségügyi szakértő New Yorkban, valamint a WH tanácsadó testületének tagja.