11 könnyű sütési recept | Finom sütési receptek Sült desszert receptek

Fokozza a sütőben a meleget, mert ideje sütni! Összegyűjtöttük 11 egyszerű sütési receptünket, a klasszikus csokoládétortától az ínycsiklandó brownie-kig.

Aashna Ahuja, NDTV | Frissítve: 2020. június 03. 17:20 IST

Könnyű sütési receptek- Nincs jobb, mint egy tortaillatú ház. Nem értene egyet? A sütés egyfajta varázslat - a tészta keverésének lassú folyamata, a konyha telítődik csábító csokoládéval és fahéjjal, figyelemmel kíséri a tészta keledését a sütőben, és végül megelégszik a gyönyörű kimenettel. A pékek számára a sütés több, mint a cél elérésének eszköze, ez egy életmód. Kezdjük vajjal és tojással, és egy adag mennyei süteményt kapunk.

Ó, MasterChef, túl könnyűnek tűnsz. Krémezd meg a vajat, átszitáld a lisztet és voila! Kész egy gyönyörűen sült torta. Nos, kipróbáltuk, és ez nem mindig működik így. Mert amikor sütésről van szó, a szabályok szerint kell játszani. Ahogy Laiko Bahrs helyesen fogalmaz: „Főzéskor menjen a saját ízlése szerint. Sütés közben kövesse az utasításokat ”.

8 tipp a pékáruk jobbá tételéhez | Tippek és trükkök egy tökéletes sült ételhez:

1. Kövesse a recept szó szerinti betűjét

A sütés mögött rejlő számított tudomány nem mindig egyszerű, különösen akkor, ha amatőr vagy. Ezért nagyon fontos, hogy a folyamat megkezdése előtt ismerje a receptet. Olvassa el kétszer-háromszor, hogy minden tiszta legyen.

2. Előmelegítse a sütőt

Szokja meg a sütő előmelegítését, mielőtt bármit is beletesz. A legtöbb recept már az elején emlékeztetni fogja Önt, és jó okkal. Ne habozzon az említett sütő hőmérsékletével és főzési idejével.

3. Használja a szobahőmérsékletű összetevőket

Mielőtt elkezdené, húzza ki az összes összetevőt, amelyet a recept követel, és hagyja a pulton. Sok sütési recept a vaj és a cukor együttes krémezésével kezdődik, ami szobahőmérsékletű összetevőknél sokkal könnyebbé válik.

4. Rostáljon el!

Igen, ez fájdalom lehet. De a száraz összetevők szitálása javítja az általános textúrát, és még a csomóktól is megszabadul.

5. Adja hozzá egyesével a tojásokat

Ha krémes technikát használ, adjon hozzá tojás egyenként és ütközés közben, különben a keverék darabos lesz.

6. Vaj és lisztesd meg a serpenyődet kíméletlenül

Legyen nagylelkű, miközben olajozza vagy lisztezi serpenyőit. Fontolja meg serpenyőinek minden zugát, amely különben ragadós lehet.

Hozzászólások 7. Forgassa félúton

Minden sütőben van egy forró pont, ezért az edényt a lehető legközelebb kell elhelyezni a sütő közepéhez. A folyamat felénél forgassa el a serpenyőt 180 fokkal, hogy egyenletes legyen a sütés. Ne nyissa ki gyakran a sütő ajtaját, mert ez csökkentheti a hőmérsékletet és megváltoztathatja a sütési időt.

8. Hűtsük le teljesen

Ne bontsa ki a sütőben lévő friss süteményeket. Hagyja teljesen kihűlni, hagyja, hogy a gőz elpárologjon, ami megkönnyíti a kezelését.

Most, hogy áttekintettük az alapokat, fokozzuk a sütőben a hőt, mert ideje sütni! Mit szólnál néhány omlós sütihez egy délutáni élvezethez? Vagy esetleg tökéletes desszertet keres egy vacsorához? Bármi legyen is az alkalom, kattintson a kellemes csemegékre, a klasszikus csokoládétorta receptjétől az ínycsiklandozó muffinokig.

Itt az ideje, hogy csatornázzuk a belső Julia Child-ot, és felkorbácsoljuk 11 egyszerű sütési receptünket:

1. Fudgy csokoládétorta

Ó, annyira dekadens és mégis könnyen követhető, egyszerűen nem hibázhat ezzel a tökéletes bulitortával - tele fudy jósággal. Kellemes csokoládé-ganache esetén nem nehéz lebontani egyetlen üléssel.

2. Tojás nélküli Atta torta

Szüksége van egy egészséges kezelésre? Lépjen így, kérem. Igen, igaz - ez az ízletes sütemény meglepően jó neked. Soha nem gondolnád, hogy vaj, tojás és liszt mentes.

3. Zab alma morzsolódik

Zabból készült, fahéjjal és liszttel ízesítve az alma morzsolódása nem más, mint látványos. Ez a recept mindenkori kedvence azoknak, akik a legkönnyebb desszert után vágyakoznak.

4. Csokoládés láva sütemény

Mindig van hely valami édesre, különösen, ha ilyen jó íze van, és csak 5 hozzávalót igényel. Kíváncsi minden párt dicsőségére ezzel az abszolút tömegkedvelővel.

5. Tojás nélküli vanília muffin

Menj, tedd jobbá a világot egy-egy muffinnal. Szeretnél divatos lenni? Fagyassza le ezeket a tojás nélküli muffinokat, és töltse fel hinti.

6. Liszt nélküli csokoládétorta

Bűnös csokoládétorta, amelyet villámgyorsan felkorbácsolhat mindössze 5 hozzávalóval. Csodálatosan nedves és ilyen egyszerű, vigye az engedékeny tortát a következő szintre liszt nélküli változatunkkal. (Csak keressen rá egy jó rejtekhelyet).

7. Ragi sütik

Ropogós, omlós és kalciummal teli - hagyja, hogy családja más után nyúljon. Élvezze ezeket az egyszerű és bűntudat nélküli sütiket egészséges csavarral.

8. Fudgy Chocolate Brownies

Ezek a mennyei brownie-k tiszta csokoládé-túlterheltséggel bírnak, amelynek fudgy központja, kissé kérges teteje és dekadencia rétegei vannak. Ennél nem jobb. Néhány hozzávalóból álló süteményekkel otthon elkészítheti ezt a kellemes desszertet.

9. Kávés sütemény mokkás cukormázzal

Adja meg a kávétortának a legfrissebb frissítést - egy réteg krémes mokkás cukormázzal, és szórja meg összetört dióval. Tálaljon reggelire vagy magas teára, és kapja meg azt a lényegre törő koffeinrúgást.

10. Peach Cobbler

Ez az őszibarack macskabarack a vége felé fogja csalni az ízlelőbimbóit. Olyan pompásan néz ki, hogy nem akar majd belemélyedni, de ha elindítja, nem fog tudni megállni. Tálaljuk melegen egy gombóc vanília babfagylalttal, és menjünk egyenesen a mennybe!

11. Sült vanília krém

Desszert bármikor élvezhető. A sült vaníliás krém finom desszert, karamellmártással és friss szezonális gyümölcsökkel tálalva. Könnyen és gond nélkül elkészíthető néhány egyszerű hozzávalóval.