10 brazil gyümölcs, amelyet meg kell ennie Rióban

Szomjas vállalkozás a Rio de Janeiro trópusi tengerpartjain fekvő városnézés és a nyüzsgő város, a történelmi központ, a szamba kultúra, a nagy városi erdő és a híres Megváltó Krisztus szobor. Szerencsére, Brazília nagyszerű egzotikus gyümölcsök széles választékával büszkélkedhet, amelyek frissítik Önt, és Rio szerte a bőséges gyümölcs- és gyümölcslé standjain szerezheti meg a kedvét. Nem biztos abban, hogy először milyen gyümölcsöt kóstoljon meg? Íme néhány a legjobb brazil gyümölcsökből, amelyeket érdemes kipróbálni Rióban:

1. Açaí:

Ezek az amazai pálmafákon növekvő, kerek, lila bogyós gyümölcsök, amelyek az Amazonas régiójában honosak, világszerte népszerűvé váltak, mint kijelölt szuper gyümölcsök. Antioxidánsokban és vitaminokban gazdagok, turmixokban, gyümölcslevekben, energiaitalokban és fogyókúrás termékekben népszerűek. Rióban pedig szinte mindenhol kaphat açaí-t, a tengerparton is. Népszerű elfogyasztási módjai: édesített gyümölcslé, turmix, tál fagyasztott bogyós gyümölcsök, granolával, mézzel és friss gyümölcsökkel.

2. Jabuticaba:

A Jabuticaba gyümölcs egy fán nő, amelyet gyakran brazil szőlőfának hívnak. Úgy néz ki, mint az açaí vagy a szőlő, mivel ez egy kis sötét bogyó, íze hasonló a szőlőhöz. Édes, finom és jó nyersen enni. Ezt a gyümölcsöt gyakran használják a borászatban vagy a likőr készítéséhez is.

3. Maracujá:

A maracujá, vagyis passiógyümölcs, az ország egyik legnépszerűbb gyümölcse, főleg ha gyümölcsléről van szó. Brazília a Maracujá-gyümölcslé legnagyobb exportőre világszerte. Szeszes italok készítésénél is használják, és kulcsfontosságú összetevője számos helyi koktélnak és batidának (cachaça-ból, gyümölcsből és sűrített tejből készült ital).

4. Goiaba:

A goiaba vagy guajava egy másik gyakori gyümölcs Brazíliában, amely gazdag vitaminokban és antioxidánsokban. Népszerű desszertgyümölcs, a guavából guava pépet vagy guava sajtot készítenek, az úgynevezett goiabada-t, gyakran Minas sajttal együtt fogyasztják, olyan kombinációban, amelyet „Romeo és Júliának” neveznek, mivel jól illenek egymáshoz.

5. Cupuaçu:

Ez a gyümölcs a kakaóval rokon esőerdőfából származik. Barna fuzzy külsejével és belül fehér gyümölcsével ez a gyümölcs kissé kókuszszerűnek tűnik, finom illattal, csokoládé és ananász keverékével, míg inkább körte íze van. Finom és tápláló, gyakran megtalálható a fehérjeszeletekben. Izgalmasabb, hogy mivel a kakaógyümölcsös családja nem csokoládé „csokoládé” készítésére szolgál.

6. Caju:

A kesudiónak ennek a gyümölcsének két része van: a gyümölcsrész, az úgynevezett caju alma, és a kesudió vagy a castanha de caju. A gyümölcsből gyakran gyümölcslét, mézet és desszerteket készítenek, mint például a rapaduras - egy brazil cukorka. Alkoholban is használják, különösen a pálinka készítéséhez. A kesudiót viszont előételként, sok desszertben és cukorkában használják.

7. Guarana:

Az Amazon számára őshonos, ez a bogyós gyümölcs édes és lédús. Ami a guaranát figyelemre méltóvá teszi, az a magas koffeinkoncentráció - körülbelül kétszerese a kávémagban található mennyiségnek. Ez nagyon népszerű gyümölcssé teszi stimulánsként való felhasználását, és gyakran látni fogja a brazil üdítők összetevőjeként.

8. Papaya:

A napi gyümölcs Brazíliában, mamãóban vagy papaia-ban nagyon népszerű a reggelinél. Brazília a papaya egyik legnagyobb termelője, és nagy mennyiségben fogyasztják az országban. A mamão név valójában nagy mellet jelent, amelyet a gyümölcs alakjáról neveztek el.

9. Graviola:

Soursop-nak is hívják, a graviola zöld, tüskés gyümölcs, fehér belsejével. Rákkezelésként emlegették, bár előnyeit egyetlen orvosi tanulmány sem támasztotta alá. Brazíliában gyakran használják gyümölcslevekben, turmixokban és joghurtokban, bár a krémes gyümölcs ugyanolyan finom nyers.

10. Carambola:

A karambola csillagalakja alapján könnyen azonosítható, ezért angolul gyakoribb neve: csillaggyümölcs. Noha Brazíliában nem őshonos növény, a gyümölcs itt virágzott, sok helyi embernek van egy fája a kertjében. A szép formának köszönhetően köretként népszerűvé vált ez a gyümölcs figyelmeztetéssel is jár: magas oxálsavtartalma miatt vesebetegek nem fogyaszthatják.

Szeretné megkóstolni ezeket a finom gyümölcsöket és még sok más Brazília gasztronómiai kínálatát? Ennek egyik legjobb módja az Eat Rio Food Tour, egy gyalogos éttermi túra Rio utcáin, hozzáértő útmutatóval, amely bemutatja Brazília ízeit. Gyere bővítse kulináris látókörét Rio de Janeiróban az Rdj4u segítségével, és ismerje meg a kultúrát az ételein keresztül!

Ezt az utat először a http://foodandphotosrtw.com/ oldalon tették közzé.

Erre az oldalra vezető gyakori keresések:-

brazil gyümölcsök, brazil gyümölcsfák, brazil gyümölcs évszakok, brazil gyümölcs évszakok, brazil gyümölcsök és zöldségek, brazil gyümölcs és zöldség