10 baba szósz recept paradicsom nélkül

Emlékszem, hogy Raffy elválasztásának kezdeti napjaiban (miután megfelelő „étkezéseken volt”) valóban küzdöttem a paradicsomalapú öntetek és szószok ötleteivel vacsoráin. Mivel a legnagyobb olasz ételrajongó vagyok, nyilvánvalóan imádom a paradicsomszószt, de a változatosság mindig is az volt a fejemben, amikor Raffyt etettem.

Ezért gyakran próbáltam más feltéteket készíteni rizshez/tésztához/burgonyához/kuszkuszhoz stb., Amelyeknek nem kellett mindig tartalmazniuk a paradicsomot! Valójában néhány kedvenc receptem ezekből az ötletekből származott. Úgy gondoltam, hogy megosztom őket a mai közönségemmel, aki esetleg valami hasonlót keres.

Gyakran kérdeznek a szülők a nem paradicsomos lehetőségekről. Néha azért, mert a szülők is változatosságra vágynak, de néha azért, mert a baba bőre az első napokban reagálhat a paradicsomra. Vagy a baba kezdetben csak egy kicsit nemtetszést mutat velük szemben. Raffy még mindig nem szereti a nyers paradicsomot, de általában meglehetősen könnyen megeszi a paradicsomszószt.

Azonban úgy döntöttem, hogy a nem paradicsommal kapcsolatos ötleteimet egy bejegyzésben teszem közzé, hivatkozásokkal a receptekhez, hogy segítsen mindenkinek, aki maga keres egy kicsit változatosabb változatosságot. Remélem hasznosnak találja!

10 baba szósz recept paradicsom nélkül

(kisgyermekek és gyermekek számára is kiváló!)

Pesto -

A pesto kiválóan bemutatja a kicsiket, ha a diót bevezették és elfogadták. A bolti vásároltakat sóval lehet csomagolni, ezért inkább megpróbálom elkészíteni a sajátomat. A pesto szuper egyszerű recept, csak körülbelül 3-4 hozzávalóra van szüksége. Tésztával is párosítva, pirítóssal, salátákra és oldalakra csepegtetve. Ez egy jó módszer a megmaradt zöldek felhasználására is!

Krémes gomba és csicseriborsó stroganoff -

Ezt nyilván rizzsel is tálalhatjuk. De adaptálható és krémes gombamártássá is tehető burgonyához, tésztához, és gyakran ajánlom Raffy-nak kuszkusszal is. Az összetevőket is könnyen adaptálhatja, ha nem rajong a csicseriborsóért vagy a gombákért!

Sajtos bazsalikomos joghurtos szósz -

Ezt Joe Wicks barátom készítette a Wean számára, 15 oldalon. Ez egy igazán igazán egyszerű, könnyű és finom. Folyamatosan készítem.

Avokádó és krémsajt recept -

Ezt alkottam Raf etetésének kezdeteiben, mivel valami gyors dologra volt szükségem, és tudtam, hogy zabálni fog. Nagyon egyszerű elkészíteni, és a receptet itt találja az Instagram oldalamon a kiemelések részben!

Hummus -

A minap egy szószt kerestünk zöldségekkel és rizzsel tálalva a tombola vacsorájához. Végül összeütöttük a házi hummus receptemet (percekbe telik), ezt összekeverve rizzsel és néhány zöldséggel tálalva. Lehet, hogy nem működik tésztával (bárki?), De bizonyos quinoa és rizs keverékkel mindenképpen működött. Biztos vagyok benne, hogy a kuszkusszal is működne!

Lencse és vaj dió tök püré

Ezt a receptet hoztam létre a Thermapen számára, és nagyon szerettem összerakni. Vegán vasforrást biztosít, és remek módja annak, hogy a lencse is bekerüljön a kicsi étrendjébe.

Vegyes maradék zöldségek -

Nem néz ki nagyszerűen, de néhányszor egyszerűen bevettem egy adag zöldséget, amelyet fel kell használni, megpirítottam vagy pároltam, amíg szuper puha nem volt. Hozzáadott néhány gyógynövényt, turmixolt, és a tészta tetejére tálalta. Ez egy ilyen egyszerű módja annak, hogy sok zöldséget szerezz be, és sokat kísérletezhetsz a hozzáadott ízekkel, hogy kiderítsd, mi tetszik a kislányodnak is. Nincs erre receptem, mivel szó szerint olyan egyszerű, mint a fenti két/három lépés, de tudassa velem, ha szeretné, hogy többet kísérletezzek az ízeivel.

Csicseriborsó és paradicsom (vagy sárgarépa !) -

OK, ez egy csaló. De még Raffy etetésének kezdeti napjaiban mindig megpróbáltam megtalálni a módját, hogy az étrendjében hogyan lehet vasban gazdag ételeket, például hüvelyeseket, lencsét és babot bevinni. Ez egy győztes defo, és bár a pörkölt paradicsommal párolt csicseriborsóval kevert és kevert (egyszerűen ilyen) paradicsomot helyettesíthetjük, de a paradicsomot butternut tökkel, édesburgonyával, sárgarépával vagy bármi mással kedveskedhetjük.

Lazac joghurtos szósz

Ezt az ételt nagyon korán felajánlottam Raffynek, hogy fiatal korától kezdve belehaljon a halakba. Egyszerűen arról van szó, hogy ½ ón lazacot vagy ½ filé sült lazacot kell venni. Pürésítsük meg egy villával, és adjunk hozzá néhány nagy evőkanál sima görög joghurtot, néhány apróra vágott spenótot!

* Új recept * - Tofu és kókuszszósz

2 kisgyermek méretű adagot szolgál fel

Hozzávalók:

1 teáskanál kókuszolaj
60 g póréhagyma (kb. 1/3), durván apróra vágva
100 g kalcium tofu
3 evőkanál kókuszkrém
2 evőkanál 100% sima mogyoróvaj
Egy csöpögő édes chili szósz felnőtteknek/nagyobb gyerekeknek

Módszer:

A serpenyőben felmelegítjük az olajat, és miután megolvadt, adjuk hozzá a póréhagymát
Főzzük kb. 2 percig, vagy amíg barnulni nem kezdenek
Hozzáadjuk a tofut, és addig főzzük, amíg az is barnulni kezd (kb. 5-6 perc)
Amíg sül, keverje össze a kókuszkrémet és a mogyoróvajat egy permetezett tálban
Miután a tofu enyhén megbarnult, csökkentse a hőt, és adja hozzá a kókusz- és dióvaj-keveréket. Jól keverjük össze, és hagyjuk néhány percig melegedni.
Vegye ki a serpenyőből, és készen áll a tálalásra. Ez egy jó lehetőség rizzsel és/vagy quinoával

Nagyon remélem, hogy élvezed őket. Néhány ilyen recept valóban bish bash bosh, ezért nem tökéletesített lehetőségek. Szeretnék visszajelzéseket adni rájuk, hogy újra tesztelhessem és fejleszthessem őket, ezért kérjük, kiabáljon, ha van ötlete. Én bizony nem vagyok séf!