Hogyan lehet zsírégetni brokkolival

A sima csirkemell és a barna rizs mellett a brokkoli áll a tornaterem látogatóinak táplálkozási dobogóján. De a lenyűgöző vitamin- és ásványianyag-profil ellenére az edzés utáni menübe történő felvétele ritkán kelt lelkesedést; kötelességből eszünk, mindig Tupperware-ben tálaljuk.

Ha azonban a zöldség iránti étvágya csökken, az új japán kutatásnak, amely a brokkolit és az anyagcsere egészséges fellendülését kapcsolja össze, fel kell élesztenie a „törpe fák” iránti élvezetét, ha nem is egészen Joe Wicks szintjéhez. A brokforoli csírákban található fitokémiai anyagot, a szulforafánt már régóta emlegetik rákellenes hatásaival. De most az elhízásra gyakorolt kézzelfoghatóbb hatása tudományosan bizonyított.

A Kanazawa Uni tanulmánya megállapította, hogy a vegyi anyag két mechanizmust alkalmaz a flab elleni küzdelemben. Először is, aktiválja a barna zsírsejteket, az anyagcserét felpörgetve kalóriát éget. Másodszor, nevezetesen, megfordítja a magas zsírtartalmú ételek hatását a bél biomjára a gyulladás csökkentése és a súlygyarapodás megállítása érdekében.

Ennek ellenére ez nem ok arra, hogy örömtelenül rágjam át a nyers, főtt zöldek halmát. Adjon ízt - és ezen kívül további előnyöket is - egyszerű módosításainkkal (jobbra). Ezután vigye vissza az al-desko ebédjébe, és folytassa a zsírgyújtást sokáig, miután a tányérját vagy a Tupperware-t megtisztították.