Spártai élet

Boldogság az egészség és a fenntartható élet révén

recept

A zeller és az uborka leve az egyik kedvenc italom. Olcsó, finom, nagyszerű az Ön számára, és nagyon sokféle módon lehet egyedi és érdekes ízeket létrehozni. Ebben a bejegyzésben áttekintem a zellerlé elkészítésének módját (vegye figyelembe, hogy nem kell körbejárnia a legjobb zeller gyümölcscentrifuga keresését). Megmutatom 3 különböző és egyszerű elkészítési módot, a facsaró használatától kezdve a közös konyhai eszközök használatáig, amelyek már lehetnek otthonában.

Kicsit kommentálom ezt az őrült dolgot, amely az utóbbi időben zellerlé-diétának hívják. Az internet jelenleg tele van zellerlé ajánlásokkal, nyilvánvalóan olyan emberektől, akik kipróbálják a lé méregtelenítőit és tisztítanak ... Saját gondolataim vannak erről az ellentmondásos témáról, amelyet alább megosztok!

Végül áttekintem a zellerlé számos egészségügyi előnyét. Miért jó neked a zellerlé? A fogyókúrás zeller dolog? Valódi-e a zellerlé előnyei a haj számára?

Zeller és uborka leve

Phew, ez hosszú bevezető volt. De most készen állunk arra, hogy belemerüljünk az egész szórakoztató megbeszélésébe! Remélem, hogy élvezni fogja ezt a zellerlé elkészítésével kapcsolatos bejegyzést, és külön remélem, hogy tetszik az alábbi zeller- és uborkalé-receptem! Nem számít az őrületek vagy divatok, amelyek körülveszik jelenleg, a zeller és az uborka leve egészséges ital, amelyet időről időre élvezhetünk. Remélem, hogy ez a bejegyzés némi betekintést nyújt a miértbe, és talán Ön is elkezdi beépíteni a heti rutinjába, mint én!

Hogyan készítsünk zellerlevet

3féle módszert ismerek a zellerlé, vagy valójában bármilyen gyümölcslé elkészítésére.

  • Gyümölcscentrifuga használata
  • Egy turmixgép és finom hálós szűrő segítségével
  • Egy turmixgép és anyatejzsák/sajtszövet használatával

Lehet, hogy felteszi magának a kérdést, hogyan lehet a zellerlevet a lehető legkönnyebben elkészíteni? Őszintén szólva úgy gondolom, hogy mindhárom módszer egyszerű. Csak attól függ, milyen felszerelés van otthon.

Hogyan készítsünk zellerlevet facsaróval

Nyilvánvalóan az 1. lehetőség lesz a legdrágább. Ha még nincs gyümölcscentrifuga, akkor ezek egy kicsit drágábbak lehetnek, de manapság még az Amazon is tisztességesen áraz. Végül a legjobb zeller gyümölcscentrifuga, bármi is van. Ez a pontos gyümölcsprés, ami nálunk van, és imádjuk. Évek óta állandó felszerelés a konyhánkban, és rengeteg hasznát veszi. Tehát ebben az értelemben érdemesnek látjuk, hogy legyen egy facsaró.

Használatuk egyszerű, egyszerűen aprítsa fel a zöldségeket és gyümölcsöket olyan apró darabokra, amelyek beleférnek a facsaró nyílásába, és kezdje át etetni! Ezzel a módszerrel folyamatosan házi zellert és uborkalevet készítünk.

A gyümölcscentrifuga használatának további jó előnye a rostanyag, amely utána létrejön. Néha újra felhasználjuk azt a zöldségpépet, hogy extra teltséget, ízt és rostot adjunk a zöldséges mártásainkhoz, tésztánkhoz, leveseinkhez stb. A kedvenc módszerünk ezeknek a „maradékoknak” a használatára az, ha belekeverjük a tésztaszószba. Minden rendes marinara egy üvegbe kerül, és egyfajta „növényi bolognai” típusú mártássá alakítja, amely sűrű és tele van extra jó táplálékkal.

Az ételmaradékok újrafelhasználása általában olyan, amiről már korábban is beszéltem, és amiért rajongok. Szerintem az is jó bónusz, hogy mindkét irányba mehet! A törmelék használható a gyümölcsléhez, a gyümölcslé maradék pedig további receptekhez. Ha érdekel az élelmiszer-pazarlás csökkentésével kapcsolatos teljes beszélgetésem, javasoljuk, hogy nézze meg ezt a bejegyzést!

Hogyan készítsünk zellerlevet szűrővel

A zeller és uborka lé elkészítésének második módja egy turmixgép és egy finom hálós szűrő használata. A minap vettem fel ezt a szuper olcsó (de nagyon tartós) finom hálós szűrőt az Amazon-on, így a főzés előtt volt módszerem a quinoa és a rizs öblítésére. Ugyanolyan jól működik a gyümölcslé szűrésére is!

Ezt szakaszosan kell megtennie, mivel a legtöbb turmixgépes vödör csak egy bizonyos mennyiséget tartalmaz. Kezdem azzal, hogy felaprítom az összetevőket, majd amennyire csak lehet, hozzáadom a turmixgéphez 2 csésze vízzel a turmixgép vödörében is. Így a turmixgép elvégezheti a munkáját.

A mosogatóban egy nagy tálat szeretne, amellyel az összes folyadék megfogható. Tartsa a szűrőt a tál fölött, majd öntse a turmixgép tartalmát a szűrőre. A szűrő megfogja a pépet, és hagyja, hogy az összes nagy zeller- és uborkalé megtöltse az alatta lévő tálat.

Ha még több pépet szeretne elkapni, öblítse le a szűrőt, majd másodszor küldje el rajta az összetevőket (2 tálra lesz szükség), vagy sajtszövetet helyezhet a szűrőre, mielőtt beleöntené.

Zellerlé készítése diótejes zacskóval

Hallottál már diótejes zacskóról? Igazából nagyon ügyesek. Hetente egy friss zabtejet készítek gabonafélékhez, zabpehelyhez és egyéb receptekhez. Használhatja őket házi zabtej, kesudió, szószok, és ... friss zeller és uborka levének elkészítéséhez!

Ennek a módszernek a lépései megegyeznek a szűrő módszerével. Egyszerűen öntse a turmixgép tartalmát a diótejes zsákon keresztül, egy nagy tálba, amelyet aztán önthet a kívánt edénybe.

Miután a nagy tálad meg van töltve, hasznosnak találom, ha tölcsért használsz üvegekbe és poharakba öntéshez. Ezt a rozsdamentes acél tölcsért kaptam az Amazon-on, és imádom! Jól működik mindenféle használati esetnél a konyhában, amíg főzök.

A zellerlé egészségügyi előnyei

Tehát most, hogy áttekintettük a zellerlé elkészítésének "hogyan" módját, beszéljünk a "miértről". Miért kellene elsősorban zellert és uborkalevet készíteni?
Első ránézésre a nyers zeller táplálkozás nem tűnik annyira lenyűgözőnek a papíron.

Alacsony benne . hát ... minden. De csak azért, mert alacsony a kalóriatartalma, még nem jelenti azt, hogy alacsony a tápértéke.

A zeller iránti érdeklődésem akkor kezdődött, amikor új tanulmányokról kezdtem hallani, amelyek összefüggést mutatnak a zeller és a bél egészsége között. Mint valaki, aki néha emésztési problémákkal küzd, érdekelt volt, hogy megismerjek különféle ételeket, amelyek segíthetnek.

A zellerben számos fontos tápanyag található, mint a VI-vitamin, a folát és az antioxidánsok, például a molibdén. De éppen a benne található fitotápanyagok ragadták meg igazán a figyelmemet. A zeller a fenolos fitonutriensek gazdag forrása, amelyek gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Ezek a fitotápanyagok a következők: koffeinsav, koffein-kininsav, fahéjsav, kumarinsav, ferulinsav, apigenin, luteolin, kvercetin, kaempferol, lunularin, béta-szitoszterin és furanocoumarins. Bátorítottam azt, amely az utóbbi időben különösen megakasztotta a tudósokat.

Minden gyulladáscsökkentő tulajdonságáról ismert vegyület nagyszerű lesz a bél egészségére. Különösen azok számára, akik IBS-sel, SIBO-val és más GI-traktus kényelmetlenségekkel küzdenek. Ha ez úgy hangzik, mint te, akkor a zeller bevitelének növelése hasznos kísérlet lehet.

A zellerlé rendszeres, minden reggel éhgyomorra történő ivása szintén javította a gyomor bélésének integritását. Ez potenciálisan csökkentheti a gyomorfekély (gyomorfekély) kockázatát, és jobban szabályozhatja a gyomorszekréció szintjét.

Végül egy elvégzett tanulmány összefüggést mutatott a zeller és a gyomorhurut (a gyomornyálkahártya gyulladása) között - megmutatva, hogy a zöldség flavonoidjai segíthetnek megállítani a gyulladást okozó nem kívánt bélbaktériumok szaporodását.

Tehát mindezek következtében az a véleményem, hogy bárki, akinek emésztési problémái vannak, élénken érdeklődjön a gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek iránt. A zeller, mivel ezek közé tartozik, határozottan vonzóbbá teszi számomra a heti zeller és uborkalé fogyasztását!

A zellerlé további egészségügyi előnye, hogy egészségesebbé teheti bőrünket és hajunkat azáltal, hogy hidratálva tart minket. Biztos vagyok benne, hogy hallottál már arról, hogy a zeller többnyire vízből áll. Az ivás vagy az elfogyasztása elősegíti a hidratáltságot, míg a természetes nátriumszint segít megtartani a vizet a testünkben is. Ez jót tesz a bőrünknek és a fejbőrünknek. Tehát bár a szépség növelése nem tekinthető valódi „egészségügyi” előnynek, mégis jó mellékbónusz!

Összességében a zellerben sok olyan dolog van, amely nagyszerű az Ön számára. Érdekesnek tartom, hogy egy mindenben annyira „alacsony” zöldség elrejtheti azokat a nagyszerű dolgokat.

Az uborkalé előnyei

Ne felejtsük el, hogy az alábbi recept a zeller és az uborka leve együttes. Az uborka támogatja az egészséges bőrt, segíthet a vérnyomás szabályozásában, elősegíti a hidratációt, és tartalmaz egy listát az antioxidánsokról, amelyekre a testnek szüksége van.

A zellerhez hasonlóan alacsony kalóriatartalmúak lehetnek, de egészségügyi előnyei korántsem alacsonyak. Antioxidáns és gyulladáscsökkentő előnyöket, valamint zellert biztosítanak, ami nagyszerű kombinációt jelent zellerlével, mivel a kettő táplálja táplálékát.

A gyömbér és más összetevők előnyei

Ehhez a zeller- és uborkalé-recepthez a következő összetevőket használtam:

  • Zeller
  • Uborka
  • Cilantro
  • Kelkáposzta
  • Gyömbér
  • Citrom

A gyömbér minden idők egyik kedvenc összetevője, amelyet friss gyümölcslé készítésekor használok. HATALMAS dolgok - ezt megtanultam nehéz úton. ¼ hüvelyk bőven elegendő, a legtöbb receptnél RÉGET ismételek. Figyelmeztetésként mondom, hogy valaki ne kövesse el ugyanazt a hibát, amit én tettem, és egyszerre fél nagy gyökeret teszek egy facsaróba!

A gyömbér jól ismert gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságairól is. Az érzékeny gyomorral vagy emésztési problémákkal küzdők számára ezúttal is játékváltó lehet a friss gyömbérgyökér bevitele az étrendbe gyümölcslével, teával vagy egészben receptekbe aprítva. Érzékeny gyomrom van, és határozottan észrevettem, hogy a gyömbérbevitel növelése segített!

A Cilantro egy másik titkos összetevője ennek a receptnek. Hacsak nem egyike azon kevés embernek, aki odakint azt gondolja, hogy a koriander szappaníze van (nagyon sajnálom a veszteségét), a gyümölcslében levő koriander csodálatos. Ez valóban felerősítheti bármilyen gyümölcslé egyediségét!

A citrom vagy a lime természetesen enyhe citrusos lendületet ad és a „frissesség” érzetét. Végül szeretnék valamilyen leveles zöldet is beletenni a zellerembe és az uborkalevembe. A kelkáposzta és a spenót általában az én feladataim, mivel semmilyen ízt nem kóstolok belőlük.

Várj, nem a zellerlé fogyásról fogsz beszélni?

Ja igen, majdnem elfelejtettem. Nyilván az interneten őrület jár, amelyet zellerlé-diétának hívnak. Azt hiszem, a zellerlé ajánlások az egész YouTube-on találhatók, és rengeteg ember hirdeti a zellerlé fogyását.

Ez a pár valójában elég alapos áttekintést adott tapasztalatairól, amelyet szórakoztató volt nézni:

Alapvetően, ha olyan divatos diétákról van szó, amelyek megpróbálják elősegíteni a zellerlé fogyását, vagy egy teljes zellerlé-diétáról, akkor csak figyelmen kívül hagynám és továbblépnék. NAGY híve vagyok annak, hogy az étrendet rendszeresen friss gyümölcslével egészítsem ki az egészség érdekében. Szerintem a friss zeller- és uborkalé, valamint általában a friss gyümölcslé nagy pozitív hatással lehet valakinek általános egészségi állapotára. Azt hiszem, ez néhány okból igaz. Az egyik, a friss zöldségek és gyümölcsök rendkívül magas tápanyagokban vannak, amelyekre mindannyiunknak szüksége van a túléléshez és a boldoguláshoz (de ezt mindannyian tudtuk!). Ezenkívül úgy gondolom, hogy a friss gyümölcslé ivása arra ösztönözheti az embereket, hogy más egészséges szokásokat fogadjanak el, ha már az elsőtől kezdik jól érezni magukat.

És én ezt igaznak tartom. Felveszünk egy „egészséges szokást”, és kezdjük jól érezni magunkat abban, hogy kipróbáljuk, azt gondoljuk magunkban, hogy „hogyan tovább!” és megveregetjük magunkat, ha valami olyat teszünk, amelyről tudjuk, hogy jó nekünk. Ez arra ösztönöz bennünket, hogy tartsuk fenn ezt a lendületet, és tegyünk más egészséges változásokat is. Mindezek vegyületek az idő múlásával!

A gyümölcscentrifugálás másik előnye, hogy hozzájárulhat az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez. Többet beszélek erről egy közelmúltbeli bejegyzésemben, és ajánlom, hogy nézze meg, ha kíváncsi a gyümölcslevek környezeti előnyeire!

Szóval, csak fogyás céljából kell zellerlevet inni? Vagy étkezés helyettesítőként? Nem. Igyon-e zellert és uborkalevet az egyes összetevőkből származó összes egészségügyi előnyért, és mert ez arra ösztönözheti Önt, hogy több egészséges szokást vegyen be az életébe, ha elkezdte? Igen!

Sok olyan emberrel beszéltem, akik elkezdték beépíteni a friss gyümölcslevet a heti rutinjukba, és az emberek valóban jobban érzik magukat. Magamért beszélhetek, amikor azt mondom, hogy amikor rendszeresen gyümölcsléztem, egészségesebbnek érzem magam. Lehet, hogy ezek egy része placebo volt az induláshoz, de ezt biztosan tudom, sokkal jobb neked, mint reggelente cukros Starbucks kávét inni. Vagy energiaital. Vagy szódát. Ráadásul ezeknek a zöldségeknek valódi, tudományosan bizonyított előnyei vannak.

Zeller és uborka gyümölcslé recept

Rendben, itt az ideje a tényleges zeller és uborkalé receptjének. Abban a pillanatban, amire mindannyian vártatok!

Remélem, informatívnak találta ezt a bejegyzést. Végigjártam a zellerlé elkészítésének 3 módját, és a legjobb tudásom szerint megbeszéltem a zellerlé egészségügyi előnyeit! Szerintem a zeller és az uborka leve az összes többi hozzávalóval együtt egy igazán táplálkozási szempontból erős ital. Olyan, amelyet heti rendszerességgel élvezek, és most Ön is.

Ne felejtsen el online felvenni egy finom hálós szűrőt vagy anyatej-zsákot, ha még nincs, és most nincs pénze arra, hogy befektessen egy gyümölcscentrifugába. A friss gyümölcslé házi készítése hülye-egyszerű e két tétel egyikével, ezért nagyon ajánlom őket!

Most pedig élvezze a házi zellert és az uborkalevet. És ha más nagyszerű friss gyümölcslé recepteket keres, akkor még kettő van a blogon zöld lével és répalével.