Diabetes előrejelzés

Itt van egy vesebarát étkezési terv mintapéldája.

Reggeli
1/2 csésze alacsony kalóriatartalmú áfonya-almalé
1/2 csésze főtt sárga dara
1/4 csésze tojáspótló rántott 1 evőkanál. mindegyik apróra vágott vöröshagyma és zöldpaprika, 2 teáskanállal főzve. puha kád margarin nonstick serpenyőben
1 1 - 2,5 hüvelykes sima mini bagel, 2 teáskanállal. puha kád margarin és 1 tk. cukormentes eperkenés
1/2 csésze friss ananász darab
1/2 csésze főtt koffeinmentes kávé 1 evőkanállal. nem tejszínkrém és cukorhelyettesítő

Falatozás
12 friss szőlő

Ebéd
3 oz. grillezett csirkemell kaiser tekercsben, nagy saláta levéllel és 2 ek. majonéz
1/2 csésze káposztasaláta
6 alacsony zsírtartalmú vanília ostya
1 csésze frissen főzött jeges tea friss citrommal és cukorpótlóval

Falatozás
1 friss közepes méretű alma

Vacsora
4 oz. sült vagy roston sült hal, például lepényhal friss citrommal és kaporral
2 teáskanál tartár mártás
1/2 csésze főtt fehér rizs
1/2 csésze szeletelt sárgarépa főzve 2 tk. puha kád margarin
1 saláta 1/4 csésze Bibb salátával, 3 kis retek és 2 evőkanál. apróra vágott uborka 2 ek. extra szűz olívaolaj és 1/2 ek. balzsamecet
1 kis szelet angyaltorta 1/4 csésze szeletelt friss eperrel és 2 evőkanál. nondairy ostorozott öntet
1 csésze cukormentes limonádé

Falatozás
3 graham cracker négyzet 2 tk. krémsajt

Táplálkozási tények a napi menüben: Zsírcserék 11, Keményítőcserék 6, Sovány húscserék 8, Gyümölcscserék 3,5, Szénhidrátcserék 3, Zöldségcserék 3, Kalória 1 820, Kalória zsír 640-től, Összes zsír 71 g (Telített zsír 14,7 g, Transz-zsír 1,8 g), Koleszterin 185 mg, nátrium 1650 mg, kálium 2180 mg, összes szénhidrát 218 g (étkezési rost 15 g, cukor 72 g), fehérje 82 g, foszfor 1,030 mg, kalcium 400 mg