Végső csirke saláta

Csirkesaláta kétségtelenül klasszikus recept. A kockákra vágott csirkét tejszínes textúrákkal dobálják fel, ropogós zellert, zöldhagymát és friss szőlőt.

De az én verziómban van egy kis valami extra, hogy ez legyen a végső csirkesaláta recept. Könnyű, egészséges, fényes, ízes, és minden nyári ételt szellővé tesz.

Amikor a csirkesalátára gondolok, arra gondolok a kényelmi ételek saját nyári változata. Krémes, teli, friss és élénk ízekkel teli. Minden falatnál tippeket kap a dijoni mustárra, a lédús szőlőre és a ropogós zellerre. És a legjobb rész? A főzés minimálisra csökken, így tökéletes étkezés lesz együtt.

De ha el akarod készíteni a végső csirkesalátát, akkor valóban a gyógynövényekről van szó. És a titkos összetevőm - tárkony.

A tárkony gyönyörűen párosul a csirkével, és ezt a wow faktort adja. Higgye el, mindenki visszatér másodpercekre ezen. Tehát lépjen a piacra, ragadja meg a saláta hozzávalóit, és kövesse velem az alábbi videót.

Csirke saláta Hozzávalók

Bár az összetevők egyszerűek, mégis kulcsfontosságú az egyedi ízeik összeolvadása. Ezt használom:

Csirkemellek - Csontozatlan bőr nélküli csirkemelleket dagasztok, de használhatna maradék rotisserie csirkét is.
Majonéz - A legjobb krémes kötőanyag az összes hozzávaló összekeveréséhez. És majonézet könnyű otthon elkészíteni!
Dijoni mustár - Csak egy kis dijoni mustár ad nagy mélységű ízt és egy kis fűszert.
Piros szőlő - Használhatna vörös vagy zöld mag nélküli szőlőt, csak imádom a vörös szőlő kontrasztos színét.
Zeller - Szeretem a csirkesalátaimat, hogy ropogós a zeller.
Zöld hagyma - A zöldhagyma hozzáadja ezt a sós ízt anélkül, hogy túl csípős lenne, ami tökéletes.
Pirított mandula - Pirítsd meg a felszeletelt manduládat, hogy kihozza ezt a diós ízt.
Petrezselyem - Az egyik legjobb gyógynövény salátákhoz való hozzáadásához, csak aprítson fel néhány evőkanálnyit.
Tárkony - A legjobb titkos hozzávaló! Meg fog lepődni azon, hogy mennyi ízt ad csak egy kis tárkony a salátához.
Citromlé - Erre a fényes frissességre.
Só, bors - Mindig a saját ízlésének megfelelően fűszerezzen.

Hogyan kell csirke csirke

Szeretem a buggyantott csirkét használni ebben a receptben, mivel könnyű, egészséges és ízes. Ez azt is jelenti, hogy nem kell bekapcsolnia a sütőt, ha kint forró napsütéses nap van. Határozott bónusz.

Ha helyesen végezzük el, az orvvadászat az egyik legfinomabb csirkecombát eredményezheti, amit valaha is volt. Ennek minden alkalommal történő szögezéséhez kövesse az alábbi egyszerű lépéseket.

Helyezze a csirkemelleket egy széles edénybe vagy serpenyőbe, hogy ne legyenek átfedésben vagy tömve.
Fedje le a csirkét hideg vízzel. Ízesítse a vizet egy kis sóval.
A vizet lassan enyhén pároljuk. Ezután csökkentse vissza a hőt alacsonyra, és fedje le az edényt.
Hagyja a csirkét 10 percig párolni. Ne feledje, hogy a türelem kulcsfontosságú ebben az alacsony és lassú folyamatban!
Ellenőrizze, hogy nem látható-e a csirke adománya. Ha a belső hőmérséklete 160-165 Fahrenheit fokot mutat, kapcsolja le a hőt.
Hagyja a csirkét pihenni egy-két percig, miután kivette a fazékból. Ez lehetővé teszi a csirke levének újrafelosztását.
Hűtsük le a csirkét a hűtőben. Ez kulcsfontosságú, mivel hideg csirkére van szüksége ebben a receptben.

Használhat sült csirkét vagy bolti rotisserie csirkét? Természetesen. Bár én jobban szeretem a buggyantott csirkét, ebben a receptben szinte minden csirke működik. Csak győződjön meg arról, hogy van körülbelül négy csésze kockára vágott vagy felaprított csirke.

Hogyan készítsünk csirke salátát

Most, hogy gyönyörűen gyengéd csirkemellje van, itt az ideje, hogy összeállítsa a salátát. És valójában csak három lépés van:

Pirítós: A tűzhely serpenyőjében enyhén pirítson meg 1/2 csésze mandulát. Hagyja őket teljesen szobahőmérsékletre hűlni.
Szelet és kocka: Először aprítsa fel a csirkemelleket apró, 1/2 hüvelykes darabokra. Ezután negyedeljük a szőlőt, kockára vágjuk a zellert, a petrezselymet és a tárkonyt, majd felszeleteljük a zöldhagymát.
Keverd össze: Adja hozzá az összes hozzávalót egy nagy tálba, és keverje össze mindent, amíg jól össze nem keveredik. Ízesítsen egy kis sóval és borssal - és kész!

A csirkesalátát leginkább hidegben szolgálják fel. Tálalás előtt hagyja a keveréket hűtőszekrényben hűlni. Ez is segíti az összes íz összeolvadását a legfinomabb salátához.

Csirke saláta recept videó

Szeretné megnézni, hogyan készítem ezt a receptet lépésről lépésre? Nézze meg az alábbi videót!

Csirke saláta variációk

A felsorolt összetevőkön kívül van néhány lehetőség, amellyel el lehet játszani az állag és az íz tekintetében.

Változtasd a dióféléket. Cserélje a mandulát pekándióra vagy dióra.
Keverje össze a gyümölcsöt. A szőlőt elhagyhatja, és kockára vágott almát, szárított áfonyát vagy szárított cseresznyét adhat hozzá.
Változtassa meg a hagymát. Ha a zöldhagyma nem a te dolgod, felcserélheted finoman felkockázott vöröshagymára.
Krémesebbé tegye. Cserélje a majort görög joghurtra, vagy tegye felét és felét.

Hogyan tálaljuk

Néha azon kapom magam, hogy ezt a csirkesalátát a kanál mellett egyenesen a tálból eszem - mert annyira jó. De hogy étkezéssé váljon, íme néhány ötlet.

Szendvics: Töltse szendvics kenyér közé saláta-, spenót- vagy paradicsomszeletekkel.
Betakar: Kapcsolja házi kaszava liszt tortillákkal ellátott pakolássá.
Saláta pakolás: Könnyebb, alacsony szénhidráttartalmú opcióhoz csomagoljon nagy római vagy vajas levélsalátát.
Extra zöld saláta: Öntsön egy kanál zöldágy, például spenót ágy tetejére.
BEMÁRT: Lenmagválogatóval vagy aprítékkal tálaljuk.

Meddig tart a csirkesaláta?

Mivel ezt a receptet hűtésre szánják, ne hagyja szobahőmérsékleten két óránál tovább. Ellenkező esetben a hűtőszekrényben tárolja akár 3-5 napig.

Több klasszikus saláta recept

Az idő felmelegedésével újabb saláták kerülnek a heti rotációba. Íme néhány könnyed, friss és egészséges ötlet, hogy a dolgok érdekesek maradjanak.