Megpróbáltam az intuitív étkezést, és ez teljesen megváltoztatta az ételekkel kapcsolatos gondolkodásmódomat

A diétás mentalitás elutasítása és a testem meghallgatása fizikailag és szellemileg is csodákat tett számomra.

vajon

Rengeteg oka van annak, hogy az emberek a képességeiken felül esnek - unatkozunk, fáradtak vagyunk, figyelemeltereltek, éhen halunk a kedvesség miatt, úgy érezzük, hogy az étel hátrahagyása pazarló, vagy valamikor elbizonytalanodtunk és ösztönösen csináljuk, hogy csak néhányat említsünk. És ha valaha is fogyókúrázott, korlátozta bizonyos ételeket, vagy megpróbálta elfojtani az éhséget, amíg a szakaszos éhgyomri ablak pontosan délben megnyílik, akkor nagyon nehéz meg nem eszni a visszapattanást.

Ami engem illet, tizenéves koromban és 20-as éveim elején súlyos étkezési rendellenességem volt (bulimia, ha kíváncsi vagy). Terápiával és gyakorlattal rájöttem az érzelmeim kezelésének egészségesebb módjaira, mint a bingás, a megtisztítás és a megszállottan fogyókúrázás. Súlyom évtizedek óta stabil és középkategóriás.

Ennek ellenére az étel mindig olyan dolog volt, amellyel óvatosnak kellett lennem, ahogy egyesek éberen figyelnek az alkoholra. Tudatosan nem fogyókúrázom, hogy vékonyabb legyek, de a "helyes" étkezéssel vagyok elfoglalva, és gyakran úgy érzem, hogy elcsesztem, amikor nem tartom be a saját szabályaimat. A rendezetlen gonosz lányok még régen is felépültek, és egymással a fejemben vergődtek, és ujjal intettek velem, amikor néhány kiló vagyok, és szédülök, amikor a farmerom kissé laza. Mondom nekik az STFU-nak, de ők a háttérben hurkán suttognak.

Aztán, miután évtizedekig "a kocsin" voltam, amikor a falatozásról volt szó, a kocsi hivatalosan egy vízelvezető árokba dobott, és a tetején landolt. A legyengítő válás, a perimenopauza, a két gyerek felnevelése az egyre disztópikusabb világban, az idősödő szülők és az én szakterületem instabilitása azt látta, hogy rendszeresen túlzottan eszem, hogy meneküljek.

Aki kényszeresen evett, tudja, mi következik: a szégyen zápora az irányítás elvesztésében, a hízás miatti pánikszúrás, majd egy ismerős elhatározás, hogy „jobban járunk”. Ez általában magában foglalja az olyan ételek elkerülését, amelyek szerintem újabb falatokat válthatnak ki - ami nélkülözéshez vezet.

Tudtam, hogy utamra van szükségem ettől a szégyentől, és hallottam az intuitív evésről. Szóval elővettem egy Elyse Resch és Evelyn Tribole dietetikusok egy példányát az Intuitív étkezés: Egy forradalmi program, amely működik.

A Resch és Tribole által 1995-ben bevezetett intuitív étkezés egy 10 alapelvből álló filozófia, amely elutasítja a hagyományos fogyókúrás étrendeket és arra ösztönzi Önt, hogy vegye fel a kapcsolatot azzal, mennyire éhes vagy mennyire elégedett egy adott pillanatban. Ezután felhasználja ezeket az információkat arra, hogy tájékoztassa, hogyan, mit és mikor eszik. A 10 "diétaellenes" elv a következő:

  • Elutasítja a diétás mentalitást és a diétakultúrát.
  • Tiszteld meg éhségedet.
  • Béküljetek meg étellel.
  • Kihívás az élelmiszer-rendőrségre.
  • Fedezze fel az elégedettségi tényezőt.
  • Tiszteld teljességedet.
  • Érzelmeivel kedveskedni.
  • Tiszteld a tested.
  • Gyakorlat - érezze a különbséget.
  • Tisztelje egészségét.

Manapság az intuitív étkezés előnyeit számos kutatás és intuitív étkezési tanúsítvánnyal rendelkező táplálkozási szakember támogatja az egész világon. Egyikük, Christy Harrison, MPH, RD, az Anti-Diet: Az idő, a pénz, a jólét és a boldogság visszaszerzése az intuitív étkezés révén című cikk írója hozzáteszi, hogy az intuitív étkezési elvek gyakran az étkezési rendellenességek helyreállítási kezelési tervének részét képezik, bár figyelmeztet arra, hogy ha étkezési rendellenessége van, az torzíthatja az éhség és a teltség jelzéseit, ezért csak ezekre a jelekre támaszkodni nem lehet bölcs, amíg tovább nem megy a gyógyulásban.

Bárki, aki úgy érzi, hogy étkezési rendellenességben szenved, azonnal segítséget kérhet és kérhet. A NEDA segélyvonal (800) 931-2237 naponta elérhető, és a tisztviselők digitális csevegésben is készenlétben vannak, és készek segíteni az erőforrások megtalálásában a környéken. Ha aggódik egy szeretett ember miatt, tudjon meg többet arról, hogyan segíthet.

De mindannyiunk számára ezek az alapelvek annak a folyamatnak a részei, hogy megtanulják, hogyan hallgassanak a testükre, és hangolják ki az "étrend-kultúra" dobhangját, amely egyenlővé teszi a soványságot az erénnyel, a sikerrel és az egészséggel, démonizál egyes ételeket és pofonokkal glória másokon, és elnyomja azokat az embereket, akik nem illenek a sovány (fehér) ideálhoz.

"Mindannyian úgy születünk, hogy tudunk enni" - mondja Harrison. A jószándékú szülők által elmondottak alapján nem tanuljuk meg, egy olyan kultúra, amely azt gondolja, hogy a középiskolai farmerbe illeszkedés a legmagasabb női vívmány, saját ellenőrzési törekvésünk és más hatalmas gazdasági és társadalmi erők. Ezért odafigyelni a testére, és nem adni neki zellerlevet, amikor egy pulyka szendvicset szeretne majonézzel vagy - igen, mondtam - egy vagy három Oreo kritikus fontosságú, mégis sokunk számára annyira tele van. "Az éhség biológiai jelzés, hasonlóan a vécébe való késztetéshez" - mondja Alissa Rumsey, bejegyzett dietetikus és okleveles intuitív étkezési oktató, aki az Alissa Rumsey Nutrition and Wellness tulajdonosa. "Soha nem mondjuk:" Csak egy órával ezelőtt bepisiltem. " szóval nem megyek újra ", de ezt enni kell. Az éhséget arra tervezték, hogy testünk elegendő tápanyaghoz jusson az életben maradáshoz. ”

Béke étellel, nincs több keserű pszichológiai utóíz! Hozd el, gondoltam.

Az írás kezdetén körülbelül nyolc hónapig intuitív módon ettem, és elmondhatom, hogy hihetetlenül egyszerű, és szinte második természetű számomra. És a kifizetés megéri. De könnyű, nem volt, főleg az első hónapokban. Folyamatos tudatosság kellett ahhoz, hogyan gondolkodom az ételről, mert az étrend-típusú gondolatok annyira be voltak építve. Nem túlzok, amikor azt mondom, hogy használhattam volna diétakultúra-programozót (szerencsére vannak nagy források odakinn.) Így történt ez nekem.

Tribole és Resch tanácsát követve vettem egy csomó olyan dolgot, amivel általában nem rendelkeznék a házban, mert félek, hogy lerakom őket. (Ez összhangban van a 3. elvvel, feltétel nélküli engedélyt adok magamnak enni, és bizonyos ételeket nem emelek mások fölé.) A Nutella-t, a nyomkeveréket és a juhar négyzet alakú gabonát a kereskedő Joe-tól vettem fel, amelyet utoljára egyenesen kendőztem egy doboz hihetetlenül ijesztő élménye alatt. Azt mondtam magamnak, hogy ezek az ételek ott lesznek, ha akarom őket, senki nem viszi el őket, és hogy szükség esetén kimenhetek és többet is kaphatok. Valóban megengedett enni őket.

Nem kölyök: A Nutella bontatlanul ült, mert tudva, hogy bármikor megkaphatom, elfelejtettem. Amikor éhes voltam, és láttam, hogy sima, csokis kezét emeli a szekrényben, megkérdeztem magamtól, hogy akarom-e Nutellát. A válasz egyszerűen soha nem volt igen.

Egyik délután rágcsáltam egy kis gabonapelyhet, ami édes és finom volt, lassan és tudatosan ettem, így nagyon élveztem. De ennyi tudatossággal fogyasztva ahelyett, hogy belélegeztem volna, észrevettem, hogy durva állagú és borzasztóan száraz - hogyan ettem meg egy fél dobozt anélkül, hogy láttam volna, milyen nyersen hagyta el a szám tetőjét?

Ami az ösvénykeveréket illeti, minden nap volt néhány, amíg el nem vesztettem az érdeklődésemet iránta. Ennek köze van a megszokáshoz, vagy ahhoz a természetes hajlamunkhoz, hogy olyan dolgokat találjunk, amiket egykor izgatott voltunk egyfajta meh miatt, ha ez csak normális dolog. A kutatások azt találták, hogy ezáltal kevesebbet eszünk az általunk szokott étkezésből.

A munkahelyemen ahelyett, hogy megbizonyosodtam volna róla, hogy a tányérom háromnegyed zöldség és egy negyed sovány fehérje volt, ahogy az az irodám salátabárjában is szokásos volt (ez előzetesen COVID volt), azt kérdeztem magamtól, hogy mi hangzik jól ebédre. A válasz különféle módon sushi volt; hummus és pita; és egyik nap spenótos saláta volt tojással és szalonnával kéksajtos öntettel.

Mindez kielégítő volt (az 5. elv arról beszél, hogy az elégedettségre való törekvés hogyan segít jó döntéseket hozni a teste számára). Minden alkalommal, amikor az étkezés közepén jelentkeztem be, ami intuitív étkezési javaslat, gyakran nem láttam szükségét annak, hogy több mint pár falat legyen még teljes érzésem. Ellenálltam annak a szokásnak, hogy az ételt "jónak" vagy "rossznak", saját magam pedig "jónak" vagy "rossznak" ítélem, amiért megettem, és észrevettem, hogy a testem összességében azt mondja, hogy elég tisztességesen döntsek. A 10. alapelv, a kíméletes táplálkozás gyakorlása rámutat arra, hogy nem kell tökéletesen enni ahhoz, hogy egészséges legyél.

Egy tálban egy korábban elkerült tésztát egy étteremben fejeztem be. A 6. elv az, hogy érezd teljességedet, hogy ez jelzés az evés abbahagyására, de ettem az egészet. Tele voltam nehéz fajta módon, ami arra késztetett, hogy tegyek valamit ez ellen. Az a gondolatom támadt, hogy másnap többet gyakoroljak, visszafogjam az "egészségtelen" ételeket, óvatosabb legyek - állítólag meg kell állnia, ha elégedett vagy, szidtam magam, nem pedig tégla-in-the- tele a gyomor.

Amikor Harrison-nal beszéltem erről, ő megkérdezte tőlem, hogy érezzem-e harc vagy menekülés válaszát. Volt. Azt mondta, hogy az étkezési rendellenességek traumatikusak, és a fogyókúra is lehet. Ha ez megismétlődik, azt javasolta, hogy tegyek meg mindent, amire szükségem van a megnyugváshoz - mély lélegeztetés, meditáció. "Lehet, hogy megpróbálsz egy mantrát - a teljesség rendben van, ez nem jelent rosszat bennem, megengedett."

Rámutatott arra is, hogy a diétakultúra megtanított minket annyira szabályhoz kötődni, hogy az új intuitív étkezők számára természetes, hogy a gyakorlatot egy másik szabályrendszerré változtatják, amelyeken „kudarcot vallottunk”, ha nem tartjuk be őket.

"Ne aggódjon - eljön az idő, amikor úgy dönt, hogy a Hálaadásig teli ételt fogyaszt, és ez nem lesz nagy baj" - mondja, és hozzáteszi, hogy én vagyok a legnehezebb része a kiigazításnak. Van értelme: 35 és több év teltség után, ami egyenlő a saját elmém gyengeségével: „Gyakorlatra van szükség ahhoz, hogy megszokja az intuitív étkezést” - mondja Harrison. Ennek fokozatosan könnyebbnek kellene lennie - mondta.

Az 1. elv az étrend-mentalitás elvetése, amely Harrison szerint a diétakultúrából ered. Most, hogy rá vagyok hangolódva, mindenhol diétakultúrát látok. Mindig az óriásplakátokon és az Instagramon volt, de ez az a víz, amelyben mindannyian úszunk, ezért észre sem vesszük.

Aztán egy munkahelyi barátom azt mondta nekem: "Olyan vékonynak tűnsz!" Reflexszerűen köszönetet mondtam, ami azonnal rosszul érezte magát. Dicséretnek szánta, de ha a sovány a csinos szinonimája, akkor nem szabad - és nem is hiszem, hogy az. Ezért a 8. elv - tiszteld a tested - olyan fontos. "Minden test méltóságot érdemel" - írják Tribole és Resch. Ha köszönetet mondanék, és valaki egy nagyobb testből meghallgatna, "ez valószínűleg megerõsítette volna a fejükben a súly megbélyegzését, emlékeztetve õket arra, hogy a vékonyabb test társadalmunkban értékelik, testük pedig nem ”- mondja Harrison.

Amióta ezt elkezdtem, nem volt teljes mértékű falatozásom, és ami még jobb, nem volt kedvem erre. Harrison az inga analógiáját használja - amikor nem húzza vissza annyira a nélkülözési zónába, akkor nem lendül annyira a másik irányba. Amikor valamivel többet ettem, mint gondoltam, és éreztem a tsk-tsk fájdalmát, ítélet nélküli módba indultam. Feljegyeztem: a vacsoránál több ennivalóm volt, mint akartam. De c’mon, jó volt. Rendben van - mindenkivel előfordul. Nem követtél el bűncselekményt.

Egy kis szomorúsággal, hogy mennyire keményen voltam ennyi éven át, aztán elengedtem.

Hízok. Nem mérem magam, de a bőrnadrág, amely azóta van a gyermekeim születése előtt, határozottan feszesebb. Hazudnék, ha azt mondanám, hogy jól érzem magam. Én nem. Valójában egész nap a munkahelyemen foglalkoztat, hogy a derekam szorítja a hasamat. Kigombolom a nadrágomat és lehúzom a pulóveremet.

Nem klassz, telepatikusan üzenem az intuitív étkezés istennőjének. Szóval teljesen nem klassz. Megadom a testemnek, amit kér! Ez nem jelentheti azt, hogy nincs súlygyarapodás? És talán még egy kis fogyás is, tekintve, hogy nem eszem egész korsó fagylaltot?

"Vannak, akik az intuitív étkezéssel híznak, vannak, akik fogynak, mások pedig változatlanok maradnak" - mondja Harrison ügyfeleiről. „Azt mondanám, hogy az emberek többsége nyer, mert korlátozták. Az idő múlásával stabilizálódik, de eleinte az emberek többsége. " Fejemben fejezem be a mondatot - és ezzel nincs semmi baj -, hogy segítsek magamnak megtanulni hinni. Mert nincs.

Meglep, hogy mennyire kényelmetlen és ijesztő még nekem is ez a kis súlygyarapodás. Mindig megvolt - és még mindig van - amit Harrison „vékony privilégiumnak” nevez, ami azt jelenti, hogy nem vagyok alávetve azoknak az ítéleteknek és diszkriminációnak, akiket a kereteiken nagyobb súlyú emberekre vetnek. Miért rémít még néhány font?

Harrison úgy véli, hogy ez annak a félelemnek az erős érzésével függ össze, hogy kizárnak minket a csoportból. "Az egész biztonságunkat fenyegeti a nem való tartozás, ezért a súlygyarapodástól való félelem valójában attól való félelem, hogy elutasítják vagy kiközösítik" - mondja, még akkor is, ha úgy gondolja, hogy ez szó szerint nem következne be, főleg a rád törő emberek körében. "Egy nagyon irracionális és gyermeki részünk félelmetes, ezért próbáld meg szülőidnek adni ezt az oldaladat, és beszélj magaddal együttérző felnőtt módon."

- Ó, és vegyél új nadrágot - teszi hozzá.

Új nadrágot vettem. Aranyosak és Lycra van, és segít abban, hogy ne pillanatokra emlékeztessem a testemre azzal, hogy nem tudom kilélegezni. Valójában egyáltalán nem gondolok a testemre.

És rohadt, mióta megvettem azokat a most már túl feszes bőrnadrágokat, 20 éves vagyok, és ikreket hordtam. Gyerünk már, a nők nevetséges normáival! "A testünknek nem az a célja, hogy ugyanaz maradjon évről évre - megváltoztatni szándékozik" - mondja Rumsey. "A 25 éves korod súlya 45 évesen nem lesz azonos, és ez rendben van!" Istenem, ez annyira épelméjűnek hangzik. Természetesen rendben van. És új nadrágok vásárlása ahelyett, hogy arra kényszeríteném magam, hogy túlságosan feszeseket viseljek el, emlékeztetőül/büntetésként, miszerint kontrollálhatatlan vagyok, összhangban áll az intuitív étkezési 7. elvvel, vagyis azzal, hogy kedvesen kezeljem nehéz érzelmeidet.

De még csak nem is kell imádni minden tekercset és dobót, hogy egészséges legyen a testkép - mondja Rumsey. "Annak megértésével és internalizálásával kezdődik, hogy a fizikai megjelenésed nem az, ami méltóvá tesz" - mondja. Bizonyíték vagyok arra, hogy ezt racionálisan tudhatja, de mégis úgy érzi, hogy szeretné, ha a teste tökéletes lenne a sütiformában, nem pedig az, hogy az enyém valaha is az volt. Folyamatosan emlékeztetem magam.

A hét hal ünnepén ülök a barátom családjával. Olasz-amerikai szenteste hagyomány, és inkább 15 halétel - minden csodálatos - és 35 desszert. Normális esetben a zsúfolt ház, a sok társasági élet és a végtelen ételek kombinációja „mindent meg kell próbálni” elárasztott falatozásra késztet.

Nulla kényszert éreztem. A bőséget szemügyre véve ettem, ami különösen vonzónak tűnt, nem volt kedvem kipróbálni, ami nem, és szilárdan, de nem betegen hagytam az asztalt.

A barátom karácsonyra megszerezte az egyik ilyen óriási Hershey-féle csókot, és tudatosan vágtam bele. Egyik este azonban különösen úgy tűnt, hogy hazánk fasizmusba esik, és amikor lehámoztam rémült szemeimet a tévéből, láttam, hogy a Kiss többnyire elment.

A rossz hír? Megereszkedtem (és még mindig elveszíthetjük a demokráciánkat). A jó hírek? Nem estem pánikba, legalábbis az étel miatt, sőt rosszul is éreztem magam ettől.

Ehelyett automatikus együttérző válasz érkezett hozzám: ítélet nélküli kíváncsisággal kérdeztem magamtól, miért ettem ennyi csokoládét. A válasz nyilvánvaló volt: szorongás és valamilyen szintű félelem, hogy atomháborúba kerülünk, és ez szó szerint az utolsó csokoládé, amit valaha ettem. Rendben van, mondtam magamnak. Ijesztő idő van. És akkor megfeledkeztem róla. Előrehalad.

FRISSÍTÉS: Öt hónap telt el az utolsó bejegyzés óta, és az intuitív étkezés több, nos, intuitív módon történik. Hacsak nem szenvedek nagy stresszt, nem gondolok minden harapásra, és nem gondolok rá utána, és a kellemetlen érzésem a plusz néhány kilóm miatt érezhetően csökkent (vagy az is lehet, hogy eltűntek - nem mérlegelek) jómagam, ami az intuitív evés része.) Az a kamrámban lévő Nutella végül megette és élvezte, nem pedig vétkesen szaggatta. Megint nem eszem 100% -osan szabadon, mint egy kisgyerek, de van olyan kontrollérzetem, mint akkor, amikor valóban nincs mit ellenőrizni.